10年ぶりの再訪
いやぁ、単身生活でニャゴやに住んでいた頃からもう10年も経つんですねぇ～。
10年前の名古屋はアジアン系カレー店もまだまだ少なくて200軒くらいのものでしたが、
今は純ネパール・純パキスタン・純スリランカの店もずいぶん増えて、
賑やかになって喜ばしい限りでございます。
で、今回はベンガルメニューで頑張っているこちらに再訪させて頂きました。
無論、最近こちらのお店をベンガル推しで人気店に押し上げた某アカウント様のオススメです♪。
初訪時は良心的ではあるものの、一般的なインドカレー料理でしたが、
某アカウントさんの助言と言うか慧眼と言うかワガママにおかげかせいか？、
俗にいう「ガチバングラ飯」の注文率が上がっているようで素晴らしい事です♪。
んな訳でガチバングラプレート(ドリンク付き￥1180)を頂きます。
・ごはんは長粒米と日本米のブレンド飯。食管は軽めにサラッと炊かれております
・揚げた輪切り鯛がどーん！、切り身でなくて輪切りなところにアジアンな風情を感じます♪
皮までカリッカリに揚がっております。骨以外は美味しく食べてしまいましょう
・カレー系は3種類 ＊大根と白エビ(北陸産) ＊骨付き牛 ＊豆と野菜
やはりバングラデシュ店は魚介の勉強に熱心です。タダの海老でなくて白エビだそうです。
他にもイカ、貝、カニ、タコなどいろいろな素材を調理するそうです。
個人的には「アサリハ苦手ナンデスヨ」と言ってましたが…(笑)。
油分や乳脂肪はかなり抑え目なので量は多いがヘルシーなはず。
なのでカロリーはたぶんゼロだと思われます(^^♪。
最後はミント入りチャイで口をさっぱりさせて頂きました。
私見では正しい方向に営業熱心なお店なので、今の調子で頑張ってくれれば
ファンの皆様もご贔屓してくれると思います。
あっ、普通のナンカレーは一応残しておいた方が良いとも思いますけどね…。
昼間のパパは光っている♪ （dinner timeもたぶん光ってる）
ネパール出身の父コックさん、バングラディシュ出身の母さんいらっしゃいましたが、
2組のご夫婦が4名で営むこじんまりしたお店です。
平日ランチ訪問ですが、カジュアルな地元客の皆さんでまずまずの賑いです。
お二人とも愛嬌振り撒きまくりタイプではありませんが、
真面目な感じが地元に受け入れられているのでは？ と推察いたします。
豆カレーセットを頂きました(サラダ、ドリンク、ナンorライス追加無料、700円)。
厨房が見える席にしたので、父さんの調理風景がよく見えます♪。
私の注文も他のお客さんの注文も一つずつ丁寧に作ってくれています。
父さんの表情も真剣、同じカレーでも辛さの違う注文には別の鍋で作っているようです♪。
真面目&丁寧だな～♪。働くパパはかっこいいなぁ～ (＾∀＾)。
こじんまりしたお店はこれでないとね～♪(喜)。
実は過去某店で、食器によそったカレーの残りをそのままに、
引き続きその鍋で別のカレーを作っている姿を見てしまった事があったので（ブレンド？）、
この店のような姿勢は好感度大です♪。
豆カレー、具材は引き割りのレンズ豆一種ですが味わいがあります。
ホールスパイスは見当たらないのですが、胡椒と細切り生姜が利いています。
量も表面張力が発生しそうなくらい、器に目一杯入っています。
ナンは卵入りなのか？ 少し黄色がかっています。
発酵が長め(強め？)のようですが、それほどフカフカしていないのでイヤミはありません。
カレーの量が多いのでナンは一枚でもちょうど良かったです。
アイスチャイは適度な渋みが利いていてなかなかなお手前。
真剣に働くパパを見たので、少し評価が甘いかもしれませんが、
神様はちゃんと見てくれると思います♪。
ちっちゃなお子様の為にも、パパさんママさん頑張って下さい(笑)。
ご馳走さまでした！。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Indhian Resutoran Rota
|
|---|---|
| 類型 | 印度料理、印度咖哩、南亞料理 |
| 預約・查詢 |
052-622-6781 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市緑区相原郷2-1412 |
| 交通方式 |
名古屋駅より、地下鉄桜通線（徳重行き）にお乗りください。 距离左京山 1,222 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ ４名×6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 お店の前に２台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 備註 |
＊バングラディシュの家庭料理は、【土・日限定】になります。 |
野暮用での東海訪問時に寄らせて頂きました。
テーブルには先ほどまで食事したお客さんの食器がたくさん残っていたので、ワンオペで大変だったみたいです♪。
今回もバングラプレートを頂きました。
野菜カリ、小魚と野菜カリ、エビとゴーヤのトルカリ、キーマポロタとご飯です。食後はミント入りチャイ。
どれをとってもシンプルながらも奥の深いベンガル料理。
ベンガルバングラ系の料理は茶色率が高いので見た目は地味だが旨さは折り紙付きです(笑)。