餐廳資訊
細節
| 店名 |
Moritaya
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
052-882-0145 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市瑞穂区堀田通6-16 |
| 交通方式 |
距离堀田 683 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンターとテーブルが8卓くらいです） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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名古屋市瑞穂区堀田通「きしめん 森田屋」は、堀田駅から鶴舞方面に空港線を北上すると道路沿いで営む小さなうどん屋さん。この地で50年以上営業している老舗のお店で、ぱっと見は存在感があまり感じられず通り過ぎてしまう佇まい。
金木犀も花開き秋の薫りが漂い少し肌寒さを感じるこの頃。ランチに味噌煮込みうどんが食べたくなって行先を悩んで堀田エリアへ向かう。堀田エリアは密かに町のうどん屋激戦地区でBMリストでも数店のも行きたい店がある。
私の持論であるが、うどんは手軽に老若男女のどなたでも食べれるので、町の成熟度と比例して老舗のうどん屋の数が多くなる。堀田・雁道エリアは昭和初期には華やいだエリアのため激戦区で未だに店舗数は多いのだと思う。
「森田屋」は味のある趣きのお店で内装も古びた感じながら掃除が行き届いており清潔感ありとても馴染みやすいお店であった。入口と店内POPに味噌煮込とカレー煮込みが張り出されており、冬の名物メニューで提供しいるようだ。
【本日の注文】
●味噌煮込みうどん ￥850
●御飯 ￥200
味噌煮込みうどんと御飯を注文すると、香の物と小鉢がセットで定食スタイルにして提供いただけるのが有難い。味噌煮込みうどんは自家製ブレンド3種の味噌を使用して、お出汁も角がない上品な仕上がりのお出汁にブレンド味噌のコクが強調された仕上がりで、優しくまろやかな味わいに味噌の濃厚なコクが協調されていた。
うどんは生麺で芯がしっかりした味噌煮込みうどん用のコシが強い細麺タイプ。味噌の濃厚なコクをしっかりと吸収するうどんで塩気は少な目なのでお年寄りにも美味しく味わってもらえそう。
通常の味噌煮込みうどんは、油揚げ、葱、椎茸とメニューに表記されているが、なんと牡蠣と蒲鉾もデフォルトで盛り込まれており見た目は地味だが意外と豪華。
小鉢は「かぼちゃ、さといも、ごぼう、糸蒟蒻、えのき」などが甘辛く炊きあげられた優しい味の煮物。実家に帰った感じの味わいにホッとする。御飯との相性も非常に良い。
2023年冬は味噌煮込みうどんの美味しいお店を求めて廻ってみたと思う。
森田屋をベンチマークにここを基準に味噌煮込みうどんを巡る食べ歩きを始めてみたいと思う。
ご馳走さまでした‼︎‼︎
それではまた次回まで「ご機嫌好う♪」
※※※オススメの味噌煮込みうどん屋があればコメントください。※※※