- 之前的評價
- 前往評價列表（51）
- 下一篇評價
調理道具を大切にする「千房」は味に裏切りは無い!!
千房の凄さはお好み焼きだけではなく、
道具類の管理徹底から、その味が判る!!
座って、まず最初に鉄板を見て欲しい。
・鉄板（綺麗のそぎ落とした状態）
・ヘラ（常にステンレスの輝きのまま）
・小皿（一枚一枚違う言葉の陶器皿）
・お茶（最後の〆にお茶の提供）
・マスク（袋詰めされたマスクサービス）
・楊枝（袋詰めされた楊枝）
・紙ナプキン
・お手拭き
・アクリル板
・広い店内
・検温とアルコール消毒入店
・荷物は椅子のカバーが収納
・接客（レジ後もお見送りして下さる）
❖オーダー
・ペアランチ ＠3860円（込）
道頓堀焼き
ミックス焼きそば
とんんぺい焼き
ミニサラダ×2
ランチドリンク×2
❖感想
料理は、プロが焼いたのを、テーブルの
鉄板に運ばれ、
プロのマヨネーズ掛けが始まる!!
あとは、好みで「青海苔」「花かつお」を
かけて食べる。
どれもクオリティが高く、
チェーン店と思えなく、
逆に、コンプライアンスがしっかりして
いるから、衛生面と道具への愛情は創業者
さんの固い意志なんだろう。
ららぽーと名古屋始まって以来の店長さん、
現在は「三重店」「岐阜店」も見る立場で、
将来は千房の役員になると、自分は踏んで
いる!!
調理を運んでくれたり、小皿を新しくして
くれたり、レジ会計の際は奥から挨拶に
出て来て頂き、
それは、撲が厳つい、やっかいな人間だか
らではないよ!!
❖大阪で千房、ハワイで千房、名古屋でも千房!!
大阪が本拠地の「千房」は、早くからハワイ
進出し現在も活躍され、名古屋店を出店して
三重と岐阜にも出店していた!!
・千房 イオンモール各務原支店
・千房 イオンモール鈴鹿支店
・千房 桑名大山田店は、掲載保留
以上
大阪で千房、ハワイで千房、名古屋でも千房!!
千房との出会いはハワイのワイキキにある
お店が最初で、大阪に出張しても仲間と、
千房に行く。
難波に超有名店に行った事もあるが、
自分は千房が馴染む。
地元民は観光客が行く店とも言う人も
居るが、撲はそうは思わない。
あと、ららぽーと名古屋店のオープン当初
より、お店を守る、独特なお声の店長さん
が居る限り、安泰だ!!
この日、丁寧な挨拶を頂き、帰りの際まで、
こんなちっぽけな男に、挨拶して下さった。
しかも、他の男性までもが、店外に出ての
挨拶？
僕は、何処かの親分か？と思うほどに。
この日は、カップルセット3600+税と、
中瓶ビール 600円+税。
お好み焼き+とん平焼き+焼きそば+サラダ。
一人計算だと「1800円+税」。
クオリティが高く、このリーズナブル単価。
2021年のお正月、2020年の騒動真最中時
は、アオキスーパーだけの営業だったのが、
今日は、時間短縮があっただろうけど、
通常に近い。
そんな中「千房」はお昼時、満席だぁ!!
ただ、飲食以外のお店は依然と厳しそう？
❖徹底した衛生管理
ウオーター・ポットに蓋があり、
アクリル板設置
楊枝は袋入り、
お箸は、その都度持って来てくれる。
この時期、お店が綺麗なのが良く、
色々、ごちゃごちゃした店内ではない店舗
を選んで行きたい。
以上
オープン当初 の 店長さん伝承「忍法 扇の舞かけ」で安泰だ～!!
関西から派遣され「ららぽーと名古屋店」を任される
店長さんは、名古屋の文化 を 知らず舞い降りたが、
この方が、お店の見渡していれば「千房」の味は守ら
れると、言っても過言ではない!!（特徴ある声質の方）
この日「2020年2月1日 土曜日 の ランチ時」。
ららぽーと名古屋に寄り「四川」でランチ予定だった
が、なんと「千房」の予約が1名のみ？
ほとんど待つことなく入店。12時前に。
入店時は満席だったのが、12時過ぎて、お店の人の入れ
替えのタイミングなのか？
一瞬、カウンター席がガラ空きに・・・。
❖師匠 店長さんからの伝承!!？
マヨネーズ掛け、
これは伝承者のみが許される技!!
この日
若い男性1名 とん平焼き で
若い女性1名 道頓堀焼き で
マヨネーズの「術」を披露頂いた!!
これは「忍法マヨネーズ・忍法 扇の舞かけ」と
個人的 に 命名したのは、
お好み焼きに、扇状に、マヨネーズを掛ける技。
青海苔は、後から好みで自分で振りかけました。
❖オーダー
ペアランチ 3600円+税
道頓堀焼き
ミックス焼きそば
とん平焼き
ミニサラダ×2
ランチドリンク×2
中瓶ビール 600円+税
❖感想
1品物の「お好み焼き」は、だいたい1500円以上。
これだったら、絶対「ペアランチ」がいい!!
しかも「とん平焼き」は必ず頼む品。
これで1550円？
リーズナブル過ぎないか？
名古屋バージョン？
名古屋人はケチだから？
（自分は室町時代から名古屋在住原民）
❖この日
2020年1月～えらい事になっている時期。
ららぽーと名古屋も普段より人は少なく、
フードコートエリアもガラ空き状態・・・。
ここ当分、繁華街・飲食店への影響が出始めるのか？
えらい？
名古屋弁で、大変な、凄い事、とか言う意味で、
中国の留学生の娘に「なんであんたが自分でエライ
と云うか!!」と 怒られた事が。
この時の「えらい」は「疲れた」と云う意味で使用。
えりゃ～？
名古屋弁らしい言葉だが、
自分達は「えりゃ～」と言わず「えらい」と言った。
以上
歡迎前往比夏威夷還遠的 「1000房」 名古屋!
您今天的訂單是什麼？ （5,340日圓）・午餐版雙人套餐 3,980日圓（含稅）x 1 千方沙拉 豚平燒 道頓堀燒（常規裝） 混合炒面飲料x 2 ・中瓶啤酒680日元（含稅）x 2 *最後不提供拿到的是熱茶!! ★好像和“選擇特德雙人套餐”4,104日元(含稅)一樣，但是可以從三種炒面中選擇，道頓堀燒是“大份量” 」！！標誌性的大阪烧!! 1）從大阪調來的店長親自烤禦好燒，令人印象深刻，而且聲音和聲音也很獨特！！2）最大的看點是莫小道君的時候在禦好燒上撒鹽，留意蛋黃醬畫成直線的大阪烧表演場景！3) 售票系統 首先，到達店家後，發行售票卡，等待輪到您。該系統的作業系統是微軟的嵌入式作業系統「Windows 10 Embedded」!! 2.什麼是Chibo Hawaii商店？ （標題說明）Chibo從早期就擴展到夏威夷威基基!! 商店所在的商業大樓似乎已經開業了3次（第一個Chibo是①） ↓ 1）前夏威夷三越檀香山（1980年） 2) 皇家夏威夷中心(1990) 3) 威基基海灘步道，比爾(2016) [a:https://chibohawaii.com/ja/jpn_home/，日文版] [a:https://chibohawaii.com/，英文版] [a:http://www.chibo.com/news/detail.php?id=58, 搬遷資訊] 鄰近「Rock Cafe」 [a:https://tabelog.com/hawaii/A6001/A600101 /60001643/ ，赤博]。在重建之前，它給人一種黑暗、不安全的印象。 *舊三越皇家時代有著別緻的形象。 Hills 是位於一樓的商店，讓您真正的威基基感覺。 *夏威夷店有“龍蝦”鐵板燒以及菜單!! *在Chibo擴展到夏威夷的陰影下......？中井社長與節目中的人物鶴部翔福亭先生是好朋友，由於鶴部先生在夏威夷擁有一棟度假屋，因此千房決定在夏威夷開設一家商店。由於與鶴部先生的關係密切，“漆燒”至今仍作為秘密菜單存在，在所有商店都可以訂購！！（來試試吧！！）*如果你去夏威夷，你可以嘗試一下好幾次了。我去了Chibo...我的第一個“Chibo”也是來自夏威夷！！（小時候）3. Chibo？ 1967年，他在住在吉區開了一家大阪烧燒店。 （2024年是創業57週年） 1973年，我們在大阪千日前開設了Chibo。 1980年擴展到夏威夷。 （2024年為第44年） 代表人：創辦人、現任社長中井正嗣總公司：大阪府大阪市浪速區港町2-2-45 Ontex難波大廈7樓全國72家店鋪（ LaLaport名古屋率先開業！ ！）4. 大阪的「Chibo」是什麼？大阪有“千日前總店”，但我只去“道頓堀店”。事實上，如果你問大阪人，他們會告訴你「Chibo」是「遊客常去的商店」。就我個人而言，比起最近出名的某家位於Chibo道頓堀店和法善寺橫丁之間的商店，我更喜歡「Chibo」。嗯，也許是因為我第一次遇到 Chibo Waikiki 的時候還很年輕。 5. 名古屋的關西大阪烧？ 1）名古屋 我認為Boteju可能是第一家擴展到名古屋的餐廳。第一家店在名古屋廣小路路的“NakaU”位置“東新町十字路口”開業！！後來又出現了幾家“Uni Mall店”和“榮大廈店”，但他們撤退！！新“Boteju”中部國際機場2) Boteju？兩家公司將自己命名為「Botejyu Group」和「Osaka Botejyu」。 Botejyu 的起源是 1946 年 6 月由西野英吉和他的妻子在大阪市西成區玉手開設的一家大阪烧。 1957年，西野與宮原分道揚鑣，並在同一宗右衛門町地區開設了Botejyu Sohonke。該公司繼續以「大阪烧家」的身份經營該店，同時保留了創立時的原始菜單，但在2009年5月，該公司破產並關閉。它起源於烹飪大阪烧的節奏，伴隨著“bote”和“juju”的聲音。 [a:https://www.botejyu.co.jp/jp/shop/international_airport/, Botejyu 中部國際機場店] 中部國際機場（中部國際機場）4 樓 Chochin Yokocho 於 12 月 1 日（週六）開業2018）重新開放！
-
ランチペアセット+ビール
-
ランチペアセット
-
ランチペアセット
-
ランチペアセット
-
ランチペアセット
-
ランチペアセットのメニュー
-
通常の「ランチペアセット」メニュー
-
他のランチメニュー
-
ランチペアセット・アップ
-
ランチペアセット・アップ
-
ランチペアセット・アップ
-
ランチペアセット・アップ
-
ランチペアセット・アップ
-
2本目のビール
-
最後に提供されるお茶
-
発券機
-
発券機
-
発券シート
-
ビールメニュー
-
その他メニュー
-
その他メニュー
-
その他メニュー
-
その他メニュー
-
その他メニュー
-
その他メニュー
-
その他メニュー
-
その他メニュー
-
その他メニュー
-
取り皿
-
取り皿
-
取り皿
-
取り皿
-
調味料
-
店内
-
店内
-
マヨネーズのパフォーマンス!!？
-
店外のショーケース
-
店外のショーケース
-
店外
-
店外
-
店内の座席小物入れ紐
-
国産小麦
-
朝礼風景!!
-
料金精算
- 之前的評價
- 前往評價列表（51）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chibou
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒、日式小酒館、鐵板燒 |
| 預約・查詢 |
052-655-5260 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市港区港明2-3-2 1F |
| 交通方式 |
地鐵名城、名港線港區政府步行5分鐘 距离東海通 380 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單,有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.9.28 |
| 店鋪公關 |
三井購物公園LaLaport名古屋Minato Acros裡的1000串正宗大阪味禦好燒
在Chibo LaLaport名古屋港AQULS店，您可以品嚐大阪燒和鐵板燒，以正宗大阪流行的菜單為中心。千房的大阪燒是用國產麵粉製作的，烤得鬆軟。如果您想吃美味正宗的御好燒，Chibo就是您的最佳選擇！ ！我們充滿活力的員工期待您的光臨！ ！ |
自2018年9月28日「LaLaport名古屋港AQULS」開業以來，關門的餐廳少之又少。[a:https://n082703.gorp.jp/, 千博]也擁有穩定的顧客數量！！大約已經有6年了現在鐵板已經乾淨了，店裡也很乾淨！我總是買一對，但今天我吃夠了大阪烧。我是這麼想的，所以我決定這次只吃大阪烧。 ❖點餐・混合烤肉1,400 日元・道頓堀燒大號1,780 日元・麵代蛋黃醬湯平燒750 日元・高杯啤酒480 日元・中瓶啤酒650 日元[a:27002622, 千房道頓堀] 過去去過很多次，比較過大阪烧的套餐很小，總是讓我想起[a:27002622，道頓堀店]的大小。當我做了一大份道頓堀燒時，那種感覺又回來了。 ❖[a:https://www.chibo.com/,Chibo]？該公司於1967年在住吉區開業，1980年擴展到夏威夷，已經營業了57年。似乎已經決定了!!我去了夏威夷，去了“[a:https://www.chibo. com/, Chibo]」拿著旅遊折扣票，一個人吃飯，驚訝於美式套餐的量有多大！！我放棄了最後的甜點，以開玩笑的方式結束了這頓飯，說我會做它並留給你。就這樣