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雁道の新酒場 ! : Kuboya Shouten

官方消息

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Kuboya Shouten

(久保家商店)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.0

¥1,000~¥1,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2019/11訪問第 2 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
JPY 1,000~JPY 1,999每人

雁道の新酒場 !

バランスのとれた味噌おでんやドテ、絶妙な炭火串焼き。故郷長野に特化した地酒のラインナップ。重々しい老舗酒場と真逆だが、ココを新酒場と呼びたい。

嬉しいことに長野地酒の五勺(1合の半額)メニューができたこと。長野のみの地酒が約30種類、特にあればラッキー、飲むべき長野の地酒は、玄舞。五勺でも690円するが、なかなか長野でも出会えないかも・・・大将のもてなしトークも素晴らしい。再評価(3.8→4.0)。

  • Kuboya Shouten - 長野の地酒オンリー

    長野の地酒オンリー

  • Kuboya Shouten - 長野の地酒オンリー

    長野の地酒オンリー

  • Kuboya Shouten - 焼酎も充実

    焼酎も充実

  • Kuboya Shouten - レアな幻舞    純米吟醸    好適米  愛山

    レアな幻舞 純米吟醸 好適米 愛山

2019/05訪問第 1 次

3.8

  • 美食/口味3.8
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
JPY 1,000~JPY 1,999每人

石田屋の味を雁道で !

雁道と言えば、寿司の名店龍虎や麺処の老舗等が点在していたり、90年の歴史がある市場があった地域。少し元気のなくなった商店街に元気オープンしたのがココ。

長野県松本市で、和菓子をやってたジーちゃんへのリスペクトで、同じ屋号の「久保家商店」と命名。全面ガラス張りで入店しやすい雰囲気。大将は、沢上交差点・串焼きの名店「石田屋」にいたこともあり石田屋テイストの串焼き系。

臓物ごと仕入れて仕事をしているため、大動脈等の希少部位の味噌ドテに出会えることも・・・

オススメは、味噌ドテ120円やトン肝やトンさがり等。馬肉も490円とリーズナブルに味わえる。

最近ハマってしまったのがバイスサワー(焼酎の紫蘇ジュース割り)390円。バイスか半分余ってしまったら「なか」(追加焼酎250円)をオーダーすれば良い。

大将も感じが良いので、気持ちよく酒が楽しめる。

  • Kuboya Shouten -
  • Kuboya Shouten - 名物味噌ドテ120円×3

    名物味噌ドテ120円×3

  • Kuboya Shouten - トン肝110円×2

    トン肝110円×2

  • Kuboya Shouten - トン焼き110円×2

    トン焼き110円×2

  • Kuboya Shouten - トンさがり110円×2

    トンさがり110円×2

  • Kuboya Shouten - 希少な大動脈  120円

    希少な大動脈 120円

  • Kuboya Shouten - バイスサワー390円   なかとそとは、各250円

    バイスサワー390円 なかとそとは、各250円

  • Kuboya Shouten -
  • Kuboya Shouten -

餐廳資訊

細節

店名
Kuboya Shouten
類型 日式小酒館
預約・查詢

080-4213-1089

可供預訂

可以預訂

お時間帯によっては少々お待ちいただくこともございます。

地址

愛知県名古屋市瑞穂区堀田通3-1-2栄ビル1F

交通方式

名古屋市バス 雁道バス停 より徒歩1分
JR熱田駅より900m
名鉄神宮前駅より1.0km

距离熱田 970 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 22:00
  • 星期二

    • 17:00 - 22:00
  • 星期三

    • 17:00 - 22:00
  • 星期四

    • 17:00 - 22:00
  • 星期五

    • 17:00 - 22:00
  • 星期六

    • 17:00 - 22:00
  • 星期天

    • 17:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    無休
    年末年始等お休みがあります。

    仕入れの都合で臨時休業があります。



    ■ 定休日
    無休 年末年始等お休みがあります。仕入れの都合で臨時休業があります。
預算

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

座位、設備

座位數

16 Seats

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區(加熱不燃燒煙草限定)

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

開店日

2019.4.9

店鋪公關

とんやき どて 馬刺 専門店

雁道商店街にあるとんやき、どて、馬刺の専門店です。
信州 上田の特産グルメ、美味だれの商標登録店です。
信州の地酒を多数取り揃えています。