餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen burai
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市緑区鹿山3-1 |
| 交通方式 |
距离鳴海 1,621 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター6席、テーブル4席×1卓 コロナ対策で減席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 鹿山商店街共同駐車場22台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.6.13 |
久しぶりのぶらいです
前回は熟成黒醤油を頂いているので、今回は極濃純煮干！
最近この手の煮干しラーメンを出すお店が増えましたが、この店は如何に
奇麗な大判のレアチャーシューが目を引きます
そしてこの混濁した煮干し色のスープ、見た目よりはさらさらしていて上品です
もちろん多少の煮干しのえぐみも多少ありますが、これが堪らない
細い麺を持ち上げると、スープも一緒に持ち上がってきます
そしてさらに今回は和え玉（トリュフ）も注文しておりましたので、ラーメンをそろそろ食べ終わる頃の絶妙なタイミングで着丼
そのまま替え玉のようにどんぶりドボンでも良かったのですが、麺だけで一口
これだけで充分な一杯。ほんのりの塩気、トリュフの粉が香ります
結局和え玉は、ほぼ麺だけで頂きました
ちなみに友人は塩混ぜそばを食べていたので写真だけ載せております