今日は「台湾しお」を味わう・・
12時半頃に訪問しましたが、駐車場も席も何とか空いていて待つこともなくラッキー。
でも、そろそろこのお店の存在も皆んなに知れわたってきたみたい。
今日は初めて頼むメニュー「天葵台湾しお」に挑戦。
いつも通り、店主の手際もよく、席についてからそれほど待たずに提供されました。
やはり見た目の完成度は非常に高い!!
ラーメンは、まず食する前に丼全体を眺め、その見た目を味わうべきですね。
それから次はおもむろにスープを啜り、そのラーメンの性格を予想する。
あとはスープを馴染ませた麺を箸ですくってスープとの相性を舌で味わう・・・。
こちらの「台湾しお」は台湾ミンチの辛さはあるものの、塩スープのあっさり感が肝だと思いました。
食べた後に満足感がじわじわと心に沁みてくるようです・・・。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Tenki
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
052-823-1144 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市南区元鳴尾町76 |
| 交通方式 |
距离本星崎 968 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.7.6 |
久しぶりの訪問です。
今日は11時半の開店少し前に訪問して一番乗り。
ここ何度かお店の外に待ち客がいたのでパスしてましたが、今回はさすがにOK!
ここはメニューを絞ってるのも店主のこだわりが感じられてgoodです。
基本は、しょうゆ、しお、台湾の3種類のみ。
今回はやはり「天葵しお」
ちょっとおごって「しおチャーシュー」 1150円也を注文。
出された時の見た目の完成度も高いし、しっかりしていながら優しい味わいの塩スープとこれまた旨みを感じる細麺との相性もピッタリ。
それとここのメンマ。
薄切りですが量も多くて味も良い。
なかなか他では味わえない美味しさです。
個人的には、「おつまみチャーシュー」600円のテイクアウトができたらいいなぁ・・・と。