暑い日にシビレ担々つけ麺はいかがですか‼️
今日は焼きあごすぐれ@名古屋市瑞穂区洲山町で、特製シビレ担々つけ麺&ライス。
暑くなってきたのでつけ麺を求めて、こちらへお邪魔しました‼️
・特製シビレ担々つけ麺 1550円
・ライス 150円
暑いのにシビレ担々つけ麺をチョイスしちゃってイイ汗かきました(^◇^;)
辣油を纏った麺だけ食べても美味い‼️つけ汁に潜らせるとつけ汁が徐々に赤く変化していきます
特製トッピングの3種のチャーシューも角煮を中心に美味し(￣▽￣)b
盛り盛り乗った辛ミンチは残ってしまうのでつけ汁にライスと共に投入して、麺もミンチも飯もキレイに完飲完食です‼️
ライスが思ったより多くて、〆投入した後の食べ応えがスゴい。
限定の貝出汁味噌つけ麺もありましたが、シビレ担々のが食べたさ勝りましたね。
久しぶりに会えた店長の元気な顔も見れて、良き麺活になりました。
ごちそうさまでしたぁ〜‼️
今日は小麦と焼きあごすぐれ@名古屋市瑞穂区洲山町で、特製貝と焼きあごの塩ラーメン&黒トリュフの和え玉。
市バス移動にハマり中で、こちらへお邪魔しました‼️
・特製貝と焼きあごの塩ラーメン 1350円
・黒トリュフの和え玉 250円
濃厚系と迷いつつ、あっさり系をチョイス。
貝が広がる焼きあごスープに、つるもち麺。
デフォのチャーシュー3種類と、特製の別皿チャーシューは角煮的なのも入って少し変わった3種類の贅沢盛り。
もぉー美味いってば〜‼️
和え玉の量が結構多くて、2軒目行くのは断念(^◇^;)
麺もチャーシューも和え玉も、完飲完食です‼️
すぐれ初めは新瑞橋から。何だか少し久しぶりかも。
相変わらずキレイな店内に丁寧な仕事が伝わる一杯で美味し‼️
今日は限定と担々つけ麺無しでしたが、また面白い限定にも期待してますね。
ごちそうさまでしたぁ〜‼️
今日は小麦と焼きあご すぐれ@名古屋市瑞穂区洲山町で、貝と焼きあごの塩らーめんTP全部のせ&どて丼
限定の黒トリュフは終わってたので、久しぶりにレギュラーメニューをいただきました‼️
貝と焼きあごの塩らーめん 900円
TP全部のせ 350円
どて丼 350円
最近濃い系が多かったのであっさりな一杯
コク深く身体に染み渡るスープに、もちもち柔らかなまるで生麺の食感がクセになる
チャーシューに添えられた春菊も良きアクセント。
どて丼は卓上ラー油や七味をかけて味変しながらいただきました
麺もチャーシューもどて丼もキレイに完飲完食です
限定はスタッフの子に聞いたら、私も食べれないうちに終わっちゃったんですよ〜とのこと。
ちとのんびりし過ぎましたかね
どちらにせよ満足なランチになりました‼️
名古屋ラーメンまつりもお疲れ様でした‼️
ごちそうさまでしたぁ〜
今日は名古屋ラーメンまつり2023@名古屋市中区栄3エディオン久屋広場で、小麦と焼きあご すぐれ @sugure390 トロトロ角煮と貝柱の旨味濃厚鶏白湯らぁめんTP贅沢特盛
3年ぶりの開催の名古屋ラーメンまつり第二幕の地元出店に応援エールも込めてお邪魔しました‼️
トロトロ角煮と貝柱の旨味濃厚鶏白湯らぁめん 900円(前売チケット)
TP贅沢特盛 300円
旨味が詰まったまろやか鶏白湯スープに贅沢特盛トッピング‼️
角煮もチャーシューも食べ応えバッチリ
麺も鶏白湯も角煮もキレイに完食です
第ニ幕(1/31〜2/5)‼️何がイイって天気がイイ☀️恵まれたラーメン日和の中、平日なのにお客さんもいっぱい参加してましたね‼️
みんなで名古屋ラーメンまつりを盛り上げよう‼️
ごちそうさまでしたぁ〜
今日は小麦と焼きあごすぐれ@名古屋市瑞穂区洲山町で、貝と焼きあご15種類のスパイスらーめん
年末にTV放送されたMISO-1GPでのスペシャルメニューをいただきに、こちらへお邪魔しましま‼️
貝と焼きあご15種類のスパイスらーめん 1100円
TP麺1.5玉 100円
ライス 150円
一口飲んでビックリする15種類のドスパイススープ
生ですか❓ってくらいのモチモチ感の赤ちゃん麺がたまらん‼️麺量増やして大正解
そして唯一無二のポークジャーキーチャーシューは、これから流行る予感さえ感じさせる美味さ
最後はスープをご飯にかけて、飯も麺もスパイスもジャーキーもキレイに完食です
小さなタオルでは足りないくらい汗だくになる一杯
完食後に高松オーナーにも挨拶して、退店した外の風が気持ちイイ〜
今年もお世話になります‼️‼️
ごちそうさまでしたぁ〜
今日は小麦と焼きあごすぐれ@名古屋市瑞穂区で、貝塩つけ汁と超特選濃厚たまり昆布水に浸したモチモチ麺 自家製ポークジャーキーと手作りあさり節粉ペーストを乗せ葡萄山椒オイルを添えた冷製つけ麺
長ぁ〜い名前にこだわりを感じる一杯をいただきにお邪魔しました‼️
貝塩つけ汁と超特選濃厚たまり昆布水に浸したモチモチ麺 自家製ポークジャーキーと手作りあさり節粉ペーストを乗せ葡萄山椒オイルを添えた冷製つけ麺 1000円
TP1.5玉 150円
色の濃いたまり昆布水にトゥルトゥルに浸かった平打ちモチモチ麺を、キレイな貝塩の爽やかなつけ汁でいただきます。
ポークジャーキーが全体の味のアクセントになってて、更に添えられた山椒オイルに卓上辣油といろんな角度から楽しめます⤴️
1.5玉にしといて良かった
つけ汁もキレイに飲んで完飲完食
到着時は少なかったお客さんも、続々と来店されて満席になってました⤴️さすがの人気店ですね
ごちそうさまでしたぁ〜
今日は小麦と焼きあご すぐれ@名古屋市瑞穂区で、自家製スパイス香る黒毛和牛筋ブラックカレー麺&温玉ライス
昨日行く予定にしてたので、今日にスライド訪問ワクワクして行ったらPPでした⤴️
自家製スパイス香る黒毛和牛筋のブラックカレー麺 950円
TP黒毛和牛筋どて煮と肉全種盛り 400円
締めの温玉ライス 150円
スパイスが効いたカレースープはマー油も乗った濃厚スープ‼️もちもち中太麺に絡む絡む⤴️
牛すじも美味い追加した牛すじは締め温玉ライスに乗せて、スープ投入でキレイに完食
オープン15分前くらいに着いてPPでしたが、食べ終わる頃には外待ちが出来てる人気店‼️
ごちそうさまでしたぁ〜
今日は小麦と焼きあご すぐれ@名古屋市瑞穂区で、とろとろ角煮と合い盛り味噌つけ麺TP味玉
気になってた限定を求めて訪問⤴️
ダメ元で角煮増しは出来るのか確認すると、やはりダメでした笑
※角煮増し確認は、ダジャレではありません⚠️
とろとろ角煮の合い盛り味噌つけ麺 1000円
TP味玉 100円
小ライス 150円
着丼‼️麺と角煮が乗った皿のおっきさにビックリ‼️画像より麺しっかり盛られてますつまり、角煮も画像よりデカいです✌
ライ麦の香ばしい麺とあや姫のもちもち麺をつけ汁と塩で楽しめます
味噌つけ汁もサラリとしててコクがある美味しいヤツです
角煮は箸で切れる柔らかさそしてデカいので、コレだけでご飯イケるヤツです
〆はご飯につけ汁かけてキレイに完食
結果、角煮増しが出来ても、デカさでヤラレてたかもしれず、不可で良かったと思いました
この限定は1/31迄‼️食べとく価値アリです⤴️
ごちそうさまでしたぁ〜
今日は小麦と焼きあごすぐれ@名古屋市瑞穂区で、焼きあご白湯TP味玉
すぐれさん3号店、3/30までプレオープン中のこちらへ⤴️高松氏不在は残念でも初々しい若いスタッフでの連携や勉強熱心な姿も見れて、何か安心していただきました
焼きあご白湯はあご出汁の効いたまろやか白湯エスプーマスープで美味いしっかりめに味の染みた味玉もイイ感じ⤴️こりゃ人気店になるの太鼓判
オープン間もなく満席外待ち状態 @nonnonmayu1000 とは中待ちで遭遇店舗前の人通りは少ないものの、歩道や車道に出て並んじゃうと危ないので、その辺はオープンまでに何とかなるでしょう
3/31グランドオープンが楽しみですね
ごちそうさまでしたぁ〜
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Komugi To Yakiago Sugure
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
052-852-0152 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市瑞穂区洲山町2-30-2 フレックスビル 1F |
| 交通方式 |
地下鉄新瑞橋駅6番出口より徒歩1分 距离新瑞橋 129 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.3.31 |
今日は小麦焼きあごすぐれ@名古屋市瑞穂区洲山町2で、[限定]家系スペシャルセット。
限定で家系ラーメンを始めた、こちらへお邪魔しました‼️
・[限定]家系スペシャルセット 1450円
臭くない豚骨&鶏油スープに、きっとあえて短めにしてあるぷりぷり自家製麺。
トッピングは2種のチャーシューにのりたま。ほうれん草はクタッとしてなくて好みの感じ。生姜かなと思ったら筍も乗ってました。
ジャンクというか、すぐれ的な繊細感が出てる美味いヤツって感じですね‼️
ライスはもちろん海苔で巻いていただきましたが、卓上の辣油や一味をライスにちょいかけして巻くのも良き。
麺ものりたまも飯も、キレイに完食です‼️
オープンちょい後に入りましたが、既にお客さんがいて、食べる頃には満席になってましたね。
限定狙いというよりつけ麺率が高くて、しっかりファンが定着してる感じがしました。
次も何を食べれるのか楽しみなお店ですね。
ごちそうさまでしたぁ〜‼️