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Chuugokuryouri Shinshisen
(中国料理 新四川)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuugokuryouri Shinshisen
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理、中國菜、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5571-6248 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区太閤通9-20-2 ミヤウラビル 1F |
| 交通方式 |
從東山線中村公園站4號出口徒步10秒 距离中村公園 97 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
62 Seats （ 餐桌4人座×5桌，吧臺1人座×8桌，沙發6人座×8桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 48人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 可供5~12人使用。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供投影機,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
歡迎帶孩子來。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.12.10 |
| 電話號碼 |
052-486-6336 |
| 備註 |
■店鋪包租請咨詢。 |
今回は各国料理巡り。
行ってきたのは「中国料理 新四川」。
中村公園駅目の前にある四川料理メインの中国料理店です。
比較的昔から馴染みがあるし、結構食べてるつもりでも、まだまだ未知の世界が多い中国料理。
例えば、回鍋肉なんかでも、よくあるキャベツとピーマンと豚肉の甘味噌炒め的な料理なんかは、日本向けにアレンジされた料理らしく、本場のものは違うとか。
ここでは定番の回鍋肉がふつうのものと、四川風のものとが別にあります。
せっかく四川推しのお店に来たのならそういうのにしてみるかと"四川風回鍋肉"（税込980円）で。
回鍋肉ならやっぱりご飯かなと"ライス中"（税込200円）を合わせてみました。
◯料理・味…確かに街の中国料理店とは一味違う四川料理でしたが、そこまで現地寄り過ぎずのバランス型。
個人的にはもっと攻めて欲しいです。
・四川回鍋肉
日本のやつと比べると甘さがなく、中華スパイスの麻辣感が強め。日本人の感覚からすると、見た目も含めて回鍋肉っぽさがないというか、豚肉と野菜の麻辣炒め的な感覚。原型の花椒らしきものがザクザク。
肉は薄切りの豚バラ、野菜は玉ねぎ、ネギ、パプリカ、しめじ。キャベツはやっぱり入れてきませんでした。
・ライス中
ふつうの日本米です。
茶碗一杯程度の適量サイズ。
◯サービス…街の大陸中華と比べるとややレストラン系のタイプ。でも、接客はそこまで堅苦しくなく、中国の方の普通な対応。
◯雰囲気…外観から始まり、中の雰囲気までなんとなく高級系のレストラン系を意識したようなつくり。
広々として綺麗で食事には快適。
座席はボックス席に加えてカウンターもあるから一人でも使いやすい。
◯コスパ…高級感を醸し出してる割に、価格は普通。
◯総合…街中にある入りやすい使いやすいお店としては四川料理の本格感が味わえるところがポイント。
よく言えば行き過ぎ感が料理の作りや価格にはないし、中は綺麗だし、色んなところでバランス良いと思いました。