官方消息
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Kanawa
(かな和)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
小牧発祥！名古屋コーチン
６月中旬の火曜日ディナー。
市内の『かな和』を訪問する。
小牧市発祥の名古屋コーチンを食べさせてくれる。
いつもは宴席で利用させていただくことが多いが、今夜はプライベート利用である。
名古屋コーチンをリーズナブルにいただける御膳メニューも豊富である。
お品書きから、かな和御膳（¥2850税別）と元祖名物石焼（¥1350）を注文する。
かな和御膳は旬の刺身盛合せ、天ぷら、三品盛り、茶碗蒸、御飯、汁物、香物、プリンの御膳である。
この御膳には名古屋コーチンが付いていないため、こちらの売りである元祖名物石焼を追加した。
元祖名物石焼は名前の通り名古屋コーチンを石焼したもの。
名古屋コーチンの弾力のある歯応えを楽しむことができる。
ここで名古屋コーチンの紹介（小牧市公式ＨＰから抜粋）をする。
名古屋コーチンは、明治時代に元尾張藩士の海部壮平（兄）と海部正秀（弟）が小牧の池之内で誕生させた。
名古屋コーチンといえば、地鶏の代表として、全国的に知られている。
正式な品種名は「名古屋種」と言い、明治38 年に日本家禽協会から国産実用品種第一号の鶏として正式に認定された。
名古屋コーチンは、卵を生産した後も食肉としても利用できる卵肉兼用の実用鶏として全国的に飼育され、明治時代から昭和30 年代までの養鶏産業の振興に大きく貢献してきた。
その後、大量生産に適した外国種におされ、一時は絶滅しかけたが、グルメ志向や本物志向も相まって生産羽数が急増し、「かしわの王様」として再び脚光を浴びるようになった。
名古屋コーチンの肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のある旨みがある。
また、名古屋コーチンの卵は美しい桜色をした卵殻が特徴である。
卵はやや小ぶりだが、舌触りが滑らかで、濃厚で「こく」のある美味しさがある。
こんなにも美味しい名古屋コーチン発祥の地に生まれたことに感謝である。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kanawa
|
|---|---|
| 類型 | 雞肉料理、日本料理、饅魚 |
| 預約・查詢 |
0568-72-6333 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチタイム 平日９０分 土日祝１２０分 |
| 地址 |
愛知県小牧市東田中1632-1 |
| 交通方式 |
從名鐵小牧原站步行15分鐘 距离小牧原 798 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3180001077463 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
個室使用料お一人様330円(税込) |
座位、設備
| 座位數 |
219 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 午餐時間：平日90分鐘、週六、週日、假日120分鐘。晚餐時間：120分鐘。訂購套餐的顧客為180分鐘。延長時，座位費為每人330日元收費。*學齡前兒童不適用。 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 40輛汽車、大型巴士可用 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
必須戴口罩。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1975.7.28 |
| 備註 |
引進自助點餐系統 |
| 店鋪公關 |
正宗純種交趾雞專賣店各種類型的包間和各種場合都可以使用的人氣店
本店提供使用新鮮名古屋交趾雞制作的引以為豪的絕品。為您準備了熱騰騰天然石燒制的“元祖.名古屋交趾雞石鍋”和精選的日本酒等色彩斑斕的精衹商品。另外，可以同時品嘗到鰻魚和雞的“炭火鰻魚雞飯”也可以外帶◎除此之外，在附近還有以炭火烤制的鰻魚為主的連鎖店“炭火鰻魚七福”，有興趣的客人請一定前來詢問。 |
３月中旬の土曜日ディナー。
某団体の会合で市内の『かな和』を訪問する。
男集団の団体での宴会。
こちらの店主もまた違う団体でお世話になっている関係性である。
小牧市発祥の名古屋コーチン。
その名古屋コーチンを食べさせてくれる老舗の専門店である。
小牧市に来られる方に是非食べていただきたい名古屋コーチンである。
ひとり6000円の会費。
これで名古屋コーチン料理と飲み放題がつく。
お店側にすごくサービスしていただいている気がする。
初めは瓶ビールと口取り。
続いてお造り。
その後は名古屋コーチンの石焼き。
この石焼きが素晴らしい。
名古屋コーチンの弾力ある肉の力強さがたまらない。
次に天麩羅、蕎麦、茶漬け、デザート。
わずか6000円の会費でここまでやっていただけて感謝、感謝である。
名古屋コーチンの美味さを再認識できた。
また妻を連れて再訪したいと思う。