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- 定期休息日：
- 星期三
ハイコスパ大満足の黒毛和牛焼肉ランチ
焼肉定食（ランチ）
○ハラミ定食1580円
○ロース定食1580円
※定食には全て野菜サラダ、ご飯（大盛無料）、味噌汁、漬物、杏仁豆腐（土日祝のみ）付き。
焼肉単品
○牛上ホルモン（味噌）590円
オガ炭使用の1人七輪焼き、飛騨牛•黒毛和牛の肉質は上質かつ十分なボリュームでハイコスパ。
セットの杏仁豆腐がまた格別美味しく、高級ホテルの中華レストランにも劣らないレベル。
セットの杏仁豆腐提供が、土日祝だけのサービスになってしまったこと少々悔やまれます。
杏仁豆腐が絶品の焼肉屋
晩御飯の買い出し前に腹ごしらえ、いわむらさんを訪問しました。
○ロース定食1580円
○ハラミ定食1580円
サラダ、ご飯、味噌汁、漬物、手作りミニ杏仁豆腐付き（ご飯大盛り無料）
○牛上ホルモン590円
おが炭使用の1人用七輪で肉を炭焼き、先ずは味噌味付けの牛上ホルモンから焼いて頂きました。
脂たっぷり纏ってますが全然脂っこさ感じず甘くてジューシーな上ホルモン、流石は和牛です。
大盛ご飯が、ホルモンだけで無くなりそうな勢いでした。
セットのミニ杏仁豆腐はご店主の手作りですがこれが絶品です。
生クリームのコク、上品な杏仁霜の香り、適度な甘味、ゼラチン少なめで滑らか、とろっと蕩ける食感が癖になる味です。
単品は土日のみの提供となります。しかし、ランチの定食であれば、全日ミニサイズの杏仁豆腐がセットに組まれています。
高級中華レストランや飲茶専門店に肩を並べる杏仁豆腐をお試しあれ。
1人七輪炭焼き飛騨牛ランチ、ロースが暫定No.1
ロースも美味しい飛騨牛ランチ
○ロース定食1580円
○ハラミ定食1580円
前回食した蕩ける霜降りカルビと同じく今回のロース肉も所謂霜ふり肉で柔らかくジューシー。
カルビよりサシまばらながら見るからに美しい霜降りロース肉は脂の甘み十分、カルビ以上ハラミ未満の歯応え、柔らかさの中にも赤みのジューシーさが勝ります。
ご飯・白飯との相性は前回頂いた臭みないハラミと甲乙つけ難いところですが、ハナの差で私は「ロース」に軍配を揚げます。
前回訪問でご店主からのサービス？と思われた「杏仁豆腐」はランチセットの一部でした（笑）
この手作り杏仁豆腐が本格的で飲茶専門店に負けない味、夜の単品メニューでたっぷり頂きたい逸品です。
次回は夜訪問でご飯抜き、炭火焼肉ロース＋茹でセンマイ＋杏仁豆腐＆生ビールの皮算用ﾑﾌﾌ（笑）
1人七輪炭火焼き 飛騨牛美味し
飛騨牛が値打ちに頂ける焼肉店とマイレビさんからの情報得て、小牧市南部の「いわむら」さんを初訪問しました。
テーブル席か小上がり掘り炬燵席か、どちらが良いかと問われ、テーブル席を選びました。
○ハラミ定食1580円
○カルビ定食1580円
サラダ、ご飯、味噌汁、漬物
1人用の小さな七輪・肉・サラダ・ご飯・味噌汁・漬物が所狭しと並べられた角盆が届けられ、焼肉ランチのスタート。
横隔膜のハラミは内臓の部類、ロースやカルビに比べて普通は多少匂うことあるものですが、このハラミは無臭、火の通り早く少々焼き過ぎても柔らかくジューシー。
一方カルビは、これがカルビ？焼き肉経験が少ないこともあり、霜降りサシの入ったカルビを見たのは初めてかな？柔らかく上品な脂の甘味はさすが和牛、飛騨牛です。
ご飯は我が家の炊き加減より少しだけ柔らかめでしたが、艶も香りも上々、想像以上に美味しく箸が進みます。
注文時に無料で大盛にも出来るとのことでしたが、後悔先に立たず後の祭り、次回は大盛注文でリベンジしたいものです。
いつの頃からか肉は、特に牛肉は滅多に食べなくなりましたが、当店の飛騨牛ならまだまだ食べられそう、美味しかったです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Sumibiyakiniku Iwamura
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、韓國料理 |
| 地址 |
愛知県小牧市常普請3-160 |
| 交通方式 |
名鉄バス 若宮バス停から徒歩1分 距离小牧口 877 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.10.30 |
退院から6日目の昼、手術後からここまで約2週間は挽肉料理以外、見るのも嫌だった切り身肉を突然無性に食べたくなり、和牛一人七輪炭焼きのいわむらさんを訪問しました。
○いわむらハラミ定食1800円
○いわむらロース定食1600円
※定食には野菜サラダ、ご飯（大盛無料）、味噌汁付き
○国産牛ホルモン550円
○杏仁豆腐550円
当店直近訪問がかれこれ1年前になるでしょうか？
久々訪問でメニュー全体的に少しずつ値上がり、私が注文したハラミ定食が一番値上がりしていました。
サラメシ利用としては頻繁に通える価格ではありませんが、厳選された質の高い和牛はランチとしてハイレベル。
オガ炭使用の一人七輪炭火焼き、遠赤外線にて自分のペース、好みの焼き加減で頂けることも嬉しいところです。
また、当店定食の味噌汁は米味噌使用ですが、米味噌の味噌汁にありがちな塩っぱさは無く、尾張地方の赤出汁に近いしっかりした出汁が感じられる味噌汁です。
土日の定食にはサービスでミニ杏仁豆腐が付きましたが、この日は平日につき食後杏仁豆腐を単品注文しました。
当店の杏仁豆腐は本格的、ホテル高級中華レストラン並のハイクオリティ。
香り高い杏仁香は杏仁霜では無く上質な甜杏仁または純杏仁粉を使用でしょう、また砂糖類の甘さ控えめでも生クリームの割合多く乳脂肪のコクと甘味がしっかり感じられ、寒天ではなくゼラチンで固めた弾力強めのネットリ濃厚な杏仁豆腐です。
土日定食のサービス杏仁豆腐とは違い量は倍以上、また土日サービスには無かった白い蜂蜜付き。
白色の蜂蜜を温め透明液状化させて杏仁豆腐に掛け回すことにより、甲高い杏仁香と重厚な蜂蜜香とのハーモニーが楽しめます。
焼肉店ですが、高級中華料理店や飲茶専門店に勝るとも劣らない絶品杏仁豆腐は、SG一推しです。