官方消息
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Raxamenkamonohairo
(らぁ麺 かものはいろ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
彩どりの２号店が鴨に特化し春日井に新規開店
瀬戸のらぁ麺彩どりの２号店が鴨に特化してらぁ麺かものはいろとしてオープン
店は味美駅の本当に目の前であじろうという二郎系ラーメン屋さんが有った場所の居抜きのようです
駅前ですが駐車場も２台完備は有難い
とりあえず鴨らぁ麺白湯、醤油を注文
まずは鴨らぁ麺白湯は鴨の旨味を徹底的に抽出されてコクが素晴らしい
麺は全粒粉入り細麺で歯応え少し蕎麦に近く非常に合います
そして鴨のレアチャーシューが美味すぎ
肉の弾力ありながら柔らかく脂身の美味さ格別
あいち鴨の素材のよさを存分に生かしています
春菊も牛蒡も鴨の脂の美味さを引き立て、くどくなるの抑えて相性良いんだな
次の鴨らぁ麺醤油は麺を手揉み麺でお願いしました
やや平たい中太麺で加水高めコシがあります
スープはキリッと正統派ながら鴨の旨味がたっぷり
鴨チャーシューもスープに浸して頂きましたが白湯よりあっさり鴨そのものの味を楽しめました
こちらにも春菊も牛蒡入り白湯同様に鴨を引き立ててくれます
さすがに２杯食もべたからお腹パンパンでしたが、胃もたれなく後味が良いですね
また、もう１つ売りは飲みもので
セルフコーナーにはデトックス水、飲料水、ウーロン茶が用意されており
デトックスはオレンジかな？フルーツが入ってさっぱり鴨の脂を流してくれる感じ
烏龍茶は香り味とも見事に抽出されて
これも鴨の脂を抑えてくれる感じ
自分は中国茶好きだから堪らないですね
この日は用意されてなかった、鴨つけ麺が非常に気になっており、早々に再訪予定です
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Raxamenkamonohairo
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館、沾麵 |
|
0568-31-0319 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県春日井市西本町1-9-17 |
| 交通方式 |
從名鐵味美站徒步1分鐘 距离味美 61 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 吧臺7席，日式坐席10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店鋪前2個位置店鋪旁1個位置 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2021.10.16 |
| 備註 |
PayPay兼容商店。 |
| 店鋪公關 |
味美站1分鐘“拉面彩雞”的係列店請品嘗越嚼越美味的“愛知鴨拉面”的拉面。
作為總店“拉面彩雞”係列店的本店，提供使用“愛知鴨”制作的“鴨拉面” (900日元) 。味道有醬油或白湯，面有手揉面和細面2種可供選擇另外，還有加味的面，可從肉末和臺灣等中選擇。而且店內，一個人也能方便使用的吧臺座位自不必說，帶著家人和孩子的客人也有方便的榻榻米座位。座位之間設置了亞克力板，預防感染的對策也很不錯。 |
名鐵小牧線味美站前拉面Kamanohiro繼原來的鴨蕎麥面、鮮蝦蕎麥面之後作為第3種形式專門提供中華蕎麥面的中華蕎麥面作為春ちゃん第1、3星期三12時開始到14時、第2、4星期四19時開始到21時的不定期營業菜單是簡單的中華蕎麥面一根叉燒肉蓋飯和醬油溏心蛋等配菜這次在中華蕎麥面和醬油溏心蛋TP的基礎上增加了幹筍的數量，還點了叉燒肉蓋飯的中華蕎麥面看了之後覺得預設800日元沒問題嗎?會讓人擔心多余的分量很足很厚很大的豬五花肉叉燒3片如果是其他的的話，叉燒面的價格就超過了1000日元了吧湯的彈性很好，湯感也很好啊嗚嗚面店棣鄂的手揉面很適合呢然後，卷著豬五花肉的叉燒肉肥肉入口即化很柔軟很好吃!有點像東坡肉的感覺，這真是絕品啊太棒了!切塊的幹筍味道也很好口感雖然鹵蛋是半熟的但是蛋黃不會滴下來煮的很絕妙，味道很好我覺得橫道店長是超越期待的力作自己覺得是實力者，但是即使那樣也會輕視的反省美味使用了美味的叉燒肉，叉燒肉蓋飯也吃不下有點像鰻魚的烤魚串醬汁一樣，入迷的味道很好吃~很好吃很滿足，直率的向橫道店長和小春脫帽!雖然時機很難把握，但是我非常推薦那個中華蕎麥面。