２０１３年２２杯目 東海市 『麗都』 | 愛知県ラーメン驀進ロード！
台湾拉麺 ５００円
スープの種類 醤油
麺の種類 中細縮れ
具の種類 ニンニク・台湾ミンチ・韮・唐辛子
感想
この日は、緑区の友人宅に集まってゲーム大会を開催していました。
みんなでプレイしたゲームはネオジオの格闘ゲームです。
思い返せば、ちょうど私の若かりし頃は格闘ゲームの全盛期。
その世代の我々もゲームセンターに入り浸っていました。
そしてその時にプレイしていたのがＫＯＦ９８なのです。
てな訳でみんなでＫＯＦ９８で大盛り上がりして気が付けば深夜（笑）
で、お腹も空いたので友人宅から近くにある東海市の【麗都】に移動。
友人宅は緑区の端っこなので東海市に移動した方が早いんですよね（笑）
【麗都】は１品１品の量が多いのに価格も安いし、メニューも沢山あります。
更には大人数でも行き易いのでベストな店の選択でしたよね。
みんなで席に座ってワイワイやりながら色々な品を注文。
でも、そこでも冷静にラーメンだけはラヲタとして注文しました（笑）
ラーメンの種類も結構あるのですが選んだのは台湾拉麺です。
それではいただきます。
スープは、醤油ベースのオーソドックスなタイプ。
台湾ミンチの辛味がスープに移る事で徐々に辛くなる仕組みです。
色も最初は茶色かったスープがみるみるうちに赤く染まります。
そして味の変化と共に汗の量も変化して中盤には既に汗だくに。
麺は、細すぎない程度の中細麺でしょうか。
台湾ラーメンは細麺率が高いので、これはこの店の個性。
舌触りはニュルっとしていて食感は柔らかめ。
辛いからといって食べるのに時間が掛かると伸びるので要注意ですね。
具材は、辛いのが苦手なくせにこんなに唐辛子いっぱいですからね（笑）
勢いで注文したとはいえ、友人にパスなんて出来ませんから。
当然ながら辛さで味覚が麻痺して何を食べても痛い状態。
途中から正常な味の判断が出来なくなりました（笑）
色々注文したのですがトークに夢中になりすぎて写真はこれのみ。
いつもは具材と麺とスープをズームアップして撮るんですけどね。
まぁ楽しかったので良しとしましょう（笑）
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Rito（Rito）
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理、中國菜 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県東海市名和町2-54 |
| 交通方式 |
距离名和 170 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
水餃子入りラーメン ５５０円
スープの種類 醤油
麺の種類 中太縮れ
具の種類 ネギ・メンマ・モヤシ・チャーシュー・水餃子
感想
この日は、友人と深夜の麺活を決行しました。
目的地は東海市にある宿題店【ママ食堂】です。
この店は深夜営業なので安牌だと思って伺いましたがフラれました。
しかも、駐車場に到着したと同時に暖簾を下げる所を目撃（笑）
こういったギリギリアウトというのは痛いですね。
予定変更を余儀なくされましたが、深夜なので困りました。
目の前には【びっくりドンキー】や【吉野家】もあるんですけどね。
ラーメン気分になっていたので、そこは譲れません。
てな訳で、すぐ近くにある中華料理店の【麗都】へ行く事にしました。
コチラは２回目の訪問で、前回は２ヵ月前に記事にしています。
入店すると夜遅い時間だったのもあって店内は閑散としていました。
大陸系の店舗なので従業員は全員が外国の方ででしょうか？
会話のニュアンスが日本人とは異なっていたので、きっとそうだと思います。
さて、今回は水餃子入りラーメンというのが気になったのでそれを注文。
一緒に杏仁豆腐も注文しましたが売り切れで撃沈しました。
杏仁ブロガーとしてはガックリですが仕方ないですよね（笑）
それではいただきます。
スープは、普遍的な鶏ガラスープを主体に構成されています。
大陸系の店舗ではよく見るタイプなので特に何の変哲もありません。
サラリとして醤油辛さとかはありませんが、塩気と化調は強め。
出汁を取って作った感じはなく、お湯割りともまた違った感じでした。
麺は、中華料理店で主に使われている業務用の中華麺でしょうか？
しかしながら、食材を生かすも殺すも料理人の腕次第。
茹で加減や湯切り一つで随分変わってきますが、きちんと調理されていました。
麺量はデフォルトでも多くて、恐らく２００ｇオーバーあったと思います。
具材は、モヤシが思ったよりもたっぷり入っていました。
メインの水餃子は大きめでモチっとした物がゴロゴロ入っています。
名前負けしないくらい沢山あるのが嬉しいですね。
かなりニンニクを効かせた味付けだったので食後のスメルがカオスでしたが（笑）
提供はスピーディーで価格も安くて量も多いので学生にとってはイイ店ですね。
私もあと２０歳くらい若ければもっとガッツリいけたでしょうね。
ホント、ピッコロ大魔王みたいに永遠の若さが欲しいですよ（笑）