Shio No Michi Dure Ya
(塩の道づれ家)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shio No Michi Dure Ya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0565-62-2558 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県豊田市足助町西町13-1 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可帶寵物 |
| 備註 |
ペットをお連れの方は、テラス席となります。 |
ここは足助の重要伝統的建造物群保存地区で、
古い商家の街並みが残る風情たっぷりの場所です。
町屋建築の小径を散策していると店先に何やら美味しそうなものが並んでいました。
梅干や竹の子、コンニャクやお味噌など、こういう場所ならではですね(^^)
お店をよく見るとどうもお蕎麦屋さんのようです。
ならば、一枚頂きますか。
お店は11時から、まだ少し早いので店先で売っていた、
「そばねぎ巻」150円を頂きながら待つことにします。
外にペット可のテーブルが1卓あり、
これを焼いているところや蕎麦を打っているところが見られますよ。
焼き立て♪
丸めてありますがお好み焼きのミニ版という感じでしょうかね。
でも、生地に蕎麦が練り込んであるとのこと。
ネギと鰹節、紅ショウガのみのシンプルなモノですが、
これが実に美味しい＼(^^＠)／
充分に味があり、なにも付けなくてもそのままで大丈夫。
どうしてこんなに美味しいのか、不思議なくらいです(^^)
さて、そろそろ開店。
靴を脱いで障子を開けて上がります。
そこには広い昔ながらの和室が待っていました。
分厚く重厚なテーブルが並んでいますよ。
1枚物で10人以上は座れるモノや、奥には椅子のテーブルもありました。
石臼挽き 手打ちそば、並盛り、冷 880円を注文。
プラス550円で定食にしてもらいます。
地野菜の天ぷらと日替わりの小鉢が付くそうです。
藻塩があり、これで食べるのがオススメみたい。
キリッと冷えて、細めで歯応えのある蕎麦です。
お汁は辛味大根?がしっかりと利いて、ビシッとしてますね。
塩で食べたり、お汁で食べたりしましたが、
やっぱり塩がいいですかね～と、通ぶってみました(^0^;)
でも、街道の塩の中継地点でもあったことから、上質の塩のようですよ。
天ぷらは種類が多く地物の野菜の内容、
こちらも塩で頂きます、新鮮なのでしょうか美味しいです。
小鉢はゼンマイとカボチャ、山里という感じですね♪
デザートは羊羹みたいなもので、薄味で素朴な味わいでした。
蕎麦湯はサラサラのタイプ。
田舎のおばあちゃんの家、という感じでホッコリです。
ご馳走様でした。