Shio No Michi Dure Ya
(塩の道づれ家)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shio No Michi Dure Ya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0565-62-2558 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県豊田市足助町西町13-1 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可帶寵物 |
| 備註 |
ペットをお連れの方は、テラス席となります。 |
2022年11月
この日、週末を利用して愛知県へ。
先ずは豊田市川見四季桜の里にて四季桜と紅葉のコントラストを楽しんだ後、香嵐渓へと移動してお昼となりました。
「道の塩づれ家」
何でも、「塩の街」と呼ばれる豊田市足助の山里食文化をお蕎麦などを通して楽しめるお店になるとのこと。
こういった感じなので、お店の方も古民家を改装した情緒溢れる佇まい。
またお店の奥には蕎麦打ち小屋やお土産屋さんも併設されとりました。
おすすめ定食 1650円
このおすすめ定食は、お好きな蕎麦に770円プラスすることで小鉢、野菜天ぷら、炊き込みご飯がつくというもの。
勿論、野菜天ぷらはサクサク、また炊き込みの鮎ご飯もあっさりした味付けで良かったですよ。
そしてお蕎麦の方は、先ず卓上の藻塩をつけていただいて欲しいとのことなのでソレに従うと、、、
蕎麦の風味がストレートに感じれて、なかなか乙なモンだなと。
一方、そばつゆは濃口な味わいで、キレのあるたまり醤油の風味が印象的。
なモンで、蕎麦をちょい漬けで啜る江戸前スタイルでいただくのがベストになるんじゃないかな。
総じて、塩でいただくお蕎麦もシンプルだけど良かったなと。
何よりも、豊な自然に囲まれたロケーションでいただくっていうのが格別でしたよ。
ごちそうさまでした！