自然に囲まれて。。。 : Maru Hachi

豊田にある【まる八】さんへ

ナビがないと迷ってしまうような場所ですが 途中 田園風景や山の風景が素敵です。

予約時間より 少し早く着いたので駐車場で待ってると
女将さんが出てきて建物内に案内していただきました。

茅葺き屋根の建物に入ると
田舎のばあちゃん家に来たような雰囲気で
落ち着いた雰囲気の個室に案内されました。

事前予約をしていた
【ボタン鍋(猪) 3000円✕２人前】と
美味しいと聞いていた
【鰻の蒲焼き 2800円✕１人前】
を追加注文しました。

[ボタン鍋に付いてくる付きだし]

・わらび煮
(味付けも良く美味しい)
・もずく酢
(酸味がキツくなくスルッといけます)
・オクラのごま和え
(美味しい)
・茶蕎麦の稲荷
(初めて食べましたが旨いっ！)
・ミニ大福
(イチゴ風味)

【岩魚の塩焼き】
(身も厚く美味しい！)

[ボタン鍋]
(赤味噌ベースの出汁で
塩味があるので 煮詰まってきたら追加の出汁またはお湯を入れてみて下さい。)

・猪肉
(臭みもなく 出汁に合います。)
・野菜類
(白菜、人参、えのき、シメジ、椎茸、エリンギ、ごぼう、長ネギ、筍、焼き豆腐、こんにゃくと具沢山の量も多くて最高です！)
・うどん
・ご飯
(炊飯ジャーで出てきたので食べ放題？！)
・香の物
・生卵
(すき焼き風にしても良いですし
雑炊やうどんに使っても良いと思います。)

・手作りプリン
(美味しい！！)
・珈琲
(女将さんから『珈琲もどうですか？』とサービス？していただきました)

【鰻の蒲焼き】
まるまる一匹！！
(その場で捌いてある証拠でもある尾頭付き
蒸さずに焼きのみの愛知の焼き方で
タレは甘さおさえめ
身は厚く弾力と脂がのってて
皮はパリッと香ばしく旨い！！
肝も旨い！
冬の鰻も美味しいですね！)

『お腹いっぱい食べたぁ～(食べすぎた笑)』
って大満足の笑顔になるお食事でした！


帰る前にチョウザメを見せてもらえるか
女将さんに伺ったところ『どうぞ！どうぞ！』との事で 店の外の池？いけす？に行きました。

元気の良い子供達が出迎えてくれ
旦那さんも出てきて
色々お話を聞かせてくれました！

池？いけす？には
(全部食べる事が出来ます)
虹鱒
岩魚
鮎…もいたかな？
鯉
チョウザメ
愛知のブランド魚の絹姫サーモン
が泳いでました。
(幻の魚イトウは 養殖されたものが６年前までは手に入っていたそうですが
現在は手に入らないそうです。)

昔 猪を飼っていたというオリには
山で捕獲されたアルビノ(白い)狸がいましたが巣の中で寝ていて見れなかったです。
(近くの山で熊が捕獲された話しとかも聞かせてくれました。)

次は 鴨鍋を食べに行こうかな笑


夏は
鮎やホタル狩り等があり
宿泊も出来るようで
鮎の一夜干しのお土産もあるようです！

小さな子供さんも居るので
お店に伺う際は
コロナ対策をシッカリしていって下さいね！！