Yamakuma
(やまくま)- 之前的評價
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真夏の暑い日は沖縄料理の美味しいやまくまさんへ
三好池そばにある沖縄料理のお店「やまくま」さん。快晴で暑い日は沖縄を思い出すことができるなぁと感じ久しぶりに伺いました。
今日は沖縄そばセット（三枚肉）+小鉢3品・ライスをいただきました。
・沖縄そば
・小鉢（ミミガー、沖縄もずく、肉味噌）
・ライス
いつもはソーキそば（骨付肉）ですが沖縄そばも美味しい。肉が柔らかくてホロホロです。こーれぐーす（沖縄の唐がらし）を加えると、ピリッとして全く違う味になるので最高。小鉢もどれもお母さんの手づくりでとても美味しくいただきました。良い雰囲気ですねー。
これから暑い日が増えそうなのでまた通いそうです。
三好池そばの沖縄料理 やまくまさんへ。明るい陽射しが差し込んでいて、ここに来ると沖縄を思い出します。ソーキそばセットをいただきました。小鉢3品・ライスがついたセット。
・ソーキそば
・小鉢（ミミガー、モズク、筍と椎茸の煮物）
・ワケギ、昆布、筍
ソーキそばは骨付肉がホロホロ。骨からするっととれて噛まずにいただけます。こーれぐーすを加えるとピリッとしてまた違った料理になって美味しくいただきます。
ミミガーを食べると沖縄に戻った気がするのは何故なんだろう？美味しい。旬の筍もいただくことができました。
落ち着いたお店で幸せな気持ちになりました。
美味しくてほっこりする雰囲気も素敵。
朝の連ドラも沖縄料理だし、これから盛り上がると良いな。
みよし池そばの沖縄料理屋 やまくまさんでランチ！
久しぶりのぴーかん！久しぶりの熱い陽射しを浴びて、沖縄を思い出し、やまくまさんへ
ここは沖縄出身のおばちゃんと旦那さんが営む沖縄料理屋さん。
沖縄の味がそのまま再現されていてとても美味しいです。
今日はソーキそばセットをいただきました。
ソーキそば、ご飯に小鉢3種がつきます。
今日は
・沖縄もずく
・ミミガー
・肉みそ
の3つ
ソーキそばをそのまま→+島胡椒→+島唐辛子といただいた後、
沖縄もずく、ミミガー、肉みその順にご飯といただきました。
ソーキそばは、そばはもちろん骨付き肉もほろほろかつ肉の味が滲み出てきて最高。
沖縄を思い出しました。
早く、コロナが収束して、アルコール飲めるようになってまた賑わうと良いなぁ。
また行きますねぇ。
みよし池そばの沖縄居酒屋 やまくまさんへ
昼に定食を食べに行った沖縄料理屋 やまくまさんへ、奥さんと一緒に再訪。
2回目なのに、なんか田舎に帰ってきたような雰囲気がするお店。
沖縄出身のおふたりの柔らかく温かい雰囲気が懐かしさを作っているのかな、
昼にソーキそばとにんじんシリシリを食べたので、夜はおすすめのアーサーそばとゴーヤチャンプルをいただきました。
アーサーは各地のものを試したけどやはり沖縄のものとは違うため取り寄せているとのこと。
出汁も美味しいし、アーサーの良い塩加減もGood
ゴーヤの苦味も最高でした。
今日は飲めなかったけど、次はバスで来て飲みたいと感じました。
沖縄出身のお父さん、お母さんがやっているほのぼのとしたお店です
沖縄料理が食べたくなって探して、みよし池そばにやまうまさんを見つけたので、さっそくランチに行ってきました。
綺麗なカウンター10席と4人のテーブル席2つで広々とした綺麗な内装。
沖縄出身のご夫婦で、奥さんのお母さんの味を再現して作られているとのこと。
今回はソーキそばセットを注文。
出汁は奥様がとっているとのこと。
スープは透き通っていてとてもスッキリしたお味。
その後こーれぐーすを加えてソーキそばをいただきます。
こーれぐーす加える前後で2種類の味を味わえるのがソーキそばの良いところ。
小鉢の沖縄もずく、煮ホルモン、肉みそも美味しい。
加えてお二人のお人柄がよく、カウンター越しに会話が進みます。
泡盛が飲みたい^_^、
◾️そばセット
小鉢3品
・沖縄もずく
・煮ホルモン
・肉みそ
ソーキそば
ライス
もっと沖縄を感じ、食べたくなって、人参シリシリをオーダー
◾️人参シリシリ
もっと食べたくなって人参シリシリをお願いして作ってもらいました。
スパムとどっちにしようと思ったけど、人参シリシリにして良かった。人参の甘みに卵が絡まってスパムと一緒にいただけて嬉しい。
また夜にまた来たいなあ
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamakuma
|
|---|---|
| 類型 | 沖繩料理、日式小酒館、沖繩麵 |
| 預約・查詢 |
0561-78-2563 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県みよし市打越町山ノ間78-1 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2017.12.15 |
| 備註 |
夜の居酒屋営業はお通しがありません。 |
9月になっても暑い日々。陽射しがすごいので沖縄を思い出し「やまくま」さんを訪れました。ここは一歩入ると沖縄郊外のお店を連想することができ大好きなお店です。
・ソーキそばセット 骨付肉
・小鉢
ミミガー・モズク・肉味噌
骨付肉がほろほろ。柔らかく歯を使わなくて良いレベル。
シンプルに肉そのものの味が滲み出てきてとても美味しい。
3日ゆっくり煮込んでいるとのこと。気持ち入ってます！
麺はちぢれていてコシがある太麺。これがまた美味しい。
スープはシンプルだけど濃厚。こーれぐーす加えるとピリ辛に変化。いかにも沖縄で最高。
そして沖縄を思い出させてくれる小鉢3点セット。
これで泡盛飲みたい^ ^
金〜日の三日間営業にしたらしいので夜に飲みに来たい。