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自分なりの「海鮮丼」作れて楽しめる「刺身盛り付け」ですよ! : Hirano Shokudou

Hirano Shokudou

(平の食堂)
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3.6

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

3.6

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

自分なりの「海鮮丼」作れて楽しめる「刺身盛り付け」ですよ!

2023年11月01日(水)
昔からTV取材受けていますお店でして
何時の日か出向きたかったので
念願叶って本日出掛ける事が出来ました。
東名高速岡﨑IC目差して走行時に
幾度かは店前の道を素通りしています。

店の場所は?
岡﨑「竜東メーンロード」を国道1号線方面に走行して
「欠町交差点」超えたら左側の側道へ入った直ぐ左に
「魚市場食堂 平の屋」看板が見える。
通り過ぎてしまうと「愛知トヨタ 岡崎インター店」です。

道を左折したら「岡﨑魚市場」が一番左の奥にお店がありますね!
尚、同じ敷地内には?
「suzuki(株)鈴木工業」「魚憲」「Kichi」があります。
魚市場の横に控えめな食堂「新鮮食堂 市場めし」があるのですが
木材の壁、木材の扉、白暖簾「平の屋 魚めし」が無ければ
何処が入口かな分かりづらい建物ですね。
店に入ると、なんと活気が良い店員さんばかり!

この日のお店のお刺身メニューは?
※店のホワイトボードメニューより
<お刺身盛り合わせ定食>
・梅(9種類)/1,550円
・梅(12種類)/1,650円
・梅(20種類)/2,300円

・お刺身定食/1,650円
※下記より1種類選ぶ
 マグロ、カジキ、生タコ、ホタテ
 ホッキ貝、つぶ貝、赤貝、カツオ
 生桜エビ、タチウオ、生シラス

<その他お刺身定食>
・シマアジお刺身定食/2,100円
・キンメダイお刺身定食/1,700円
・カツオづけ定食/1,750円

<丼物>
・生シラス丼/1,750円
・うに丼/4,500円
・三色丼(下記より3種類選ぶ)/1,850円
・四色丼(下記より4種類選ぶ)/2,200円
 マグロ、カンパチ、サワラ、生タコ、サーモン、イクラ、カツオ
 キンメダイ、カジキ、ブリ、タイ、赤貝、ホタテ、ネギトロ
 つぶ貝、タチウオ、ホッキ貝、生桜エビ、生シラス
※タイ、サーモン、キンメダイ、ブリ、カンパチは+100円。
※カニ身は+150円。
※イクラは+550円。

<その他定食>
・白エビ天ぷら定食(タレ、塩)/1,850円

<本日の店長オススメ>
※ミニ刺身付き
・サンマ天ぷら定食(タレ、塩)/2,000円
・サンマフライ定食/2,000円
・カキ天ぷら定食(タレ、塩)/1,800円
・ニギスてんぷら定食(タレ、塩)/1,800円
・ハモ天ぷら定食(タレ、塩)/1,800円
・サバ天ぷらorフライ定食/1,750円
・メヒカリ唐揚げ定食/1,750円
・新物タラ白子天ぷら定食/2,500円
・本日のランチ/1,650円
 ミニお刺身
 カタクチイワシフライ
 タチウオの煮付け

<ご飯の種類を選ぶ>
・白米
・すし飯
・本日の炊き込みご飯
 桜エビ、しらす、ひじき
※ご飯の量を「大、中、小」から選択です。
※1杯までおかわり無料です。
※ちらし寿司、天丼のご飯はおかわり不可!

<お店の「MENU」表>
・海鮮ちらし寿司/1,750円
・海鮮バラちらし寿司/1,750円
・海鮮丼/1,750円
・海鮮ユッケ丼/1,750円
お刺身、揚げ物、煮物、単品フライ、お飲み物
多数とりそろえていますので
お店でお悩み下さいませね!

今回の昼飯のメニューは?
先に「海鮮ちらし寿司」と「海鮮丼」の違いを聞いてみた。
「海鮮ちらし寿司」は?
 皿上に大量の刺身が乗っての提供と
 ご飯おかわりが出来ない!
「海鮮丼」は?
 刺身定食のように刺身盛りが提供されて
 ご飯おかわりが1杯だけ出来ます。
と、言うことでしたので
「海鮮丼、本日の炊き込みご飯/中」に決めちゃった次第です。
注文後に店員さんが「お茶はセルフなので!」と
言って去って行ったのでお茶を注ぎに出向き着席。

私の料理が店員さんによって運ばれて来ました!
お盆上の料理内容を確認していこう!
・本日の炊き込みご飯。
 桜エビ、しらす、ひじき
・漬け物(柴漬け)
・味噌汁(アラが入って味噌汁)
・刺身の盛り合わせ(多分でですが15種類?)
 卵焼き、生桜エビ、生シラス、ネギトロ、カニ
 イカ、タイ、エビ、サワラ、マグロ赤身、カツオタタキ
 サーモン、イクラ、キンメダイ、カンパチ、
 多分ですが・・この種類かな??

この「海鮮丼」には食べ方が色々あるかとは思うが
私は刺身盛り付けをあえて自分有りに「海鮮丼」にした!
今回の下地のご飯は、白米、すし飯ではありません!
「海鮮丼」ベースは、「本日の炊き込みご飯/中」です。

最初は、「アラ入りの味噌汁」飲む。
アラなので骨が多いが美味しかったね。」

<炊き込みご飯1杯目>
最初は、炊き込みご飯から食べてみました。
・桜エビ
・しらす
・ひじき
3種類が入っていますね、目で見ても良く分かりました。
具材はそんなに多くはなかったが「桜エビ」が
ピンクで身も崩れていなくて綺麗だったな!
1尾だけだと食感などは感じられないが
ご飯と一緒に口中に入れて噛み込むと
海老皮のシャリシャリ感と甘さを感じた。
炊き込んだご飯だけでも薄甘さがあり
飽きない味に仕上げっているんです。
9種類の具材を丼飯上に乗せる。
自分好みの海鮮丼が作れるのが良いです。
醤油少し垂らし、ワサビも乗せて豪快に食べ進める
刺身とご飯を見た目寿司みたいに箸で取り食べるが
意外と今回の炊き込みご飯との相性が良いです。
白米、すし飯とば全然違っていて旨い。
これも好みがあるのでね!

<炊き込みご飯2杯目>
問題無く1杯目を完食したので茶碗を厨房まで持って行き
「炊き込みご飯」のおかわり申請しました。
残った刺身の盛り合わせ具材全て丼飯上に乗せる。
1杯目より2杯目の方が豪勢な刺身なので
これだけで立派な「海鮮丼」でも通じますかね!
特に目を引いたのは?
「カツオタタキ」「キンメダイ」「少量イクラ」。
「サーモン」が埋もれて見えないのが
箸だけで盛り付けたので失敗作に繋がった?
丼からはみ出していたので
「カツオタタキ」「キンメダイ」「サワラ?」「マグロ」を
は一切れずつ食べてみたらどれもこれも美味しいよ。

最後に一言?
もう一杯のおかわりが出来るのならば
刺身盛りを三回に小分けし
ご飯の種類変えて楽しめるかと思うね。
又、季節毎や漁場仕入れにて刺身が変化すると思うので
毎日とは言えないが週一回訪れても
多種多様な刺身が食べられそうですね!

ごちそう様でした。

餐廳資訊

細節

店名
Hirano Shokudou(Hirano Shokudou)
類型 食堂、海鮮、壽司

0564-21-1208

可供預訂

無法預約

地址

愛知県岡崎市欠町河原田1-3 岡崎魚市場内

交通方式

名鉄名古屋本線男川駅徒歩20分

距离男川 1,396 米

營業時間
  • 星期一

    • 06:00 - 14:00
  • 星期二

    • 06:00 - 14:00
  • 星期三

    • 06:00 - 14:00
  • 星期四

    • 06:00 - 14:00
  • 星期五

    • 06:00 - 14:00
  • 星期六

    • 06:00 - 14:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 定休日
    月2回の市場公休日水曜日

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、au PAY)

座位、設備

座位數

32 Seats

( カウンター4席、テーブル7卓28席)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

空間、設備

有吧檯座位

選單

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

關於兒童

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