Tsurukame dou
(鶴亀堂)- 預算：
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餃子と半チャーハンが地味に好みなお店
全部のせ、博多ネギバカチャーシュー、半チャーハン、餃子を食す。
麺屋くろ松が臨時休業のためこちらへ。
土曜日の14時着でいつものように入口までの待ち列、30分ほどで着席できた。
全部のせ
麺のかたさは、店のオススメはバリの茹で時間5秒だが粉っぽさが残るので、自分のオススメはカタの茹で時間20秒の一択。
前はチャーシューに豚臭さを感じていたが、多少見直されたのかな。ただ特質して旨いわけでない。この店はチャーシュー以外はレベルが高いので、うまければもっと上位にランクされると思うのでがんばってほしい。
博多ネギバカチャーシュー
2023年4/1から5/31までの限定メニュー。
青ネギ、九条ネギ、白髪ネギの3種が二郎系のモヤシのようにもりもり。
食べ終えたあとの口の中は一日中ネギに支配されるためブレスケア必須。
半チャーハン
卵の価格高騰により、卵の量が少なくなりチャーシューが増えたとのことだが、残念ながらやはり前の方がバランスは良かった。
餃子
安くて普通に旨いのでオーダー必須のメニュー。
まずはレギュラーメニューからのお店
スタミナ肉とんこつラーメン、半ちゃん、鶴亀餃子を食す。
今日は12月31日、2022年締めのラーメンを食べに訪問。14時過ぎだが入口までしっかり並ぶ。
スタミナ肉とんこつラーメン
甘めに味つけされた豚バラ肉とタマネギに生姜、背脂、ニンニク、卵黄などスタミナが想像されるラインナップ。ただ980円だったら普通のラーメンの方がいいかな。
半ちゃん
ここのしっとりとしたチャーハンは好み。
なぜか半ちゃんのみの扱い。旨いんで普通サイズの展開もしてほしいなあ。
鶴亀餃子
パリッと焼き上げられ野菜多め。
いくつでも食べることができそうな餃子で旨い。
限定メニューが選挙のようなキャッチコピーのお店
にぼ玉ラーメン
11月末までの限定。
豚骨と魚介の連立を実現へ！旨味のある社会へ。
のキャッチコピー。
魚粉が山盛りになっているため、混ぜてからスープへ。甘味のあるスープに玉ねぎの食感が良い。博多麺もマッチしてレギュラーメニューでも良いぐらいの出来。あとはチャーシューをもう少しがんばってほしいところ。
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にぼ玉ラーメン
カレー替え玉のあるお店
肉抜きを食す。
今日は麺を存分に楽しむ気分のため、肉抜きをオーダーしたが、見た目は相当寂しいものがある。
最初はかた。トッピングをせずに半分ほど食べたあとは紅しょうがで味変。
次は替え玉であえてのやわ。おろしにんにくで半分、辛子高菜でもう半分。
最後はカレー替え玉で〆。店員さんからスープに入れてお召し上がりくださいのアナウンス。ただその前に一啜りしたところ、まるでソフト麺のよう。
カレー＋とんこつスープの未知の領域だが、とんこつの旨味とカレーがちゃんと一対一で感じられこれはウマイ。替え玉3玉目ということを忘れるほど食欲をかき立てられスープまで完食。
満員の店内にはカレー替え玉をオーダーされている方は自分以外にはみえず少数派のメニューだと思われるが、期間限定なので一度は是非試していただきたい。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsurukame dou
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0566-91-1831 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県安城市三河安城東町2-1-1 |
| 交通方式 |
距离三河安城 471 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ カウンター25席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.4.19 |
博多ラーメン全部のせを食す。
土曜日の14時着で待ちの人数は確認できないが店内の入口付近まで列が並び、ピーク時間を過ぎても待つこと30分。
博多ラーメン全部のせ 800円
全部のせでこの価格ならコスパは高い。メニュー全体の価格が上がるも替玉は100円に維持されている。
卓上には、おろしニンニク、紅生姜、すりごま、高菜があり味変にも事欠かない。
一つ難をあげるとすればチャーシューだけが好みではないのが残念。