官方消息
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Shinanjo robatayaki donpachi
(新安城炉端焼きどんぱち)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinanjo robatayaki donpachi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、鍋類 |
| 預約・查詢 |
0566-91-8455 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県安城市今池町1-16-5 |
| 交通方式 |
從名鐵名古屋本線“新安城站”南口徒步1分鐘 距离新安城 121 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats （ 吧臺10席，桌子12席，腳爐34席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 是半單間空間。請不要在意別人的眼光，享受美味的食物。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.4.17 |
| 店鋪公關 |
爐端燒從舞阪漁港直送的鮮魚!洋溢著古民居風格的溫暖的日式治愈所
將新鮮的海鮮烤制而成的松軟的爐端燒因美味而大受歡迎的“新安城爐端燒Donpachi”。將穿成串的鮮魚插在立著的炭周圍，用輻射熱烤制而成的“炭火原始燒”堪稱一絕。外面香脆，裡面松軟。用講究的高湯煮出天然鯛魚的“羽釜煮鯛魚飯”也不容錯過。古民居風格的構造，大量使用舊材料的店內充滿了溫暖。總覺得有種懷舊的感覺，身體也... |
帰る前に駅前で晩酌でもと思い立ち寄った店は
テーブル席は賑わっており、
２階も宴をしている様子だった。
カウンター席の前は調理場。
横には魚屋のガラスケースのような物に旬の物を置いてあるようだ。
メニューの品数はあるようなのだが
質の低下で入れない物が多かったらしく
品切れの物が多かったのは運が悪かった。
それを慰めるかのように
お通しとしての飛騨コンロ炭火焼（３５０円）は
じんわりと自ら焼きをするのだが
これが日本酒のアテに良く、
追加でお任せ３種（７８０円）も頼んだくらいだった。
コンロの火は最後まで消えずにいてその役目を果たしてくれたが
カウンターだとやや邪魔になりテーブル席でやるものだと思った。
旬ということで戻り鰹タタキ（８８０円）は良かった。
炉端らしく他の焼き物もまずまず良かった。
特別に作ってもらった煮付け（８８０円）は
彩りはない地味さだが味はそこそこで量も多く良い。
骨とか非可食部多いのだがガラ入れはなし。
酒の種類はまぁ多めでワインとか各種揃えている。
日本酒が売りの１つでそこそこ悪くないが場所としてちと高め？
しかし盃の変更はしないので
言わないと違う酒を同じ盃で飲む事になる。
カウンター席でありコンロが最後まで使う事になると
何かと空いたグラスや皿が
座ってないとはいえ隣の席の辺りまでいくことになるのだが
大将以外は下げない。
他の店員は料理を持ってきても
わしが前を空けるまで待つか空いた皿の外に置く。
置いたらさっと行ってしまう店員の背を見て思う。
空き次第教えて下げてもらうか
持って行きやすいように皿を重ねるべきだったか？
相手の力量や理解度を推し量るのは難しい。
［総合］２．８
［料理・味］３．１
［サービス］２．５
［雰囲気］２．７
［ＣＰ］２．９
［酒・ドリンク］２．８
（No.895）