Teuchi Soba Shouan
(手打ち蕎麦 松庵)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Shouan（Teuchi Soba Shouan）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0563-54-6170 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県西尾市丁田町五助39-3 |
| 交通方式 |
名鉄「西尾駅」より徒歩5分 距离西尾 586 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店東側にあり。、西側にも共同駐車場あり。 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
辛味大根蕎麦を食べられる蕎麦専門店。すぐ横に味噌煮込みうどんの店があり寒いのでそちらに惹かれそうになるが初志貫徹でここへ。
店内はこぢんまりとしていて静か。誰も出てこないなと思って横を見たら店主が厨房内にいて驚いた。とても静かな方で存在感がない。悪口ではなく感想。
頼んだのはもちろん越前おろし蕎麦。鴨つけそばもとても気になるのだけど初志貫徹。越前おろし蕎麦食べられる店なかなかないからね。
説明を読むと全ての材料は福井から取り寄せていて器もなるべく福井産を使うという福井愛溢れる大将。壁には福井PRポスターもあるし福井の方なのかしら。
石川なら話してみたいと思うのだけど福井はそれほど知らないので何も会話せず。でも辛味大根蕎麦が美味いのは知ってるしソースカツ丼も大好き。
★越前おろし蕎麦大盛り1150円
硬く茹で上げられた二八蕎麦とピリリと辛い辛味大根がたっぷり入ったつけダレは東海ではなかなか出会えない組み合わせ。
つけてもかけても良いと聞いたので前半はつけてみて後半はぶっかけてみた（意味深）
全体的にバランスが良い。普通の大根と違いとにかくピリピリ来るのが快感。ここはわさびにもこだわっているそうで普通のお蕎麦も気になる。美味しかった。
ちなみにトイレは今時珍しい和式なのだがめちゃくちゃ綺麗で驚いた。物静かな店主が隅々まで綺麗に清掃している姿が浮かぶ。