Kushikatsu No Nakamura
(串カツの中村)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kushikatsu No Nakamura（Kushikatsu No Nakamura）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、炸串、烤雞肉串 |
| 預約・查詢 |
0532-53-1195 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県豊橋市広小路1丁目37 |
| 交通方式 |
豊橋鉄道東田本線 距离驛前 91 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
豊橋駅前にある焼き鳥屋さん。
豊橋名産と言えば「大葉」「うずら卵」
そして焼き鳥屋さんの数がが人口比率で三河で一番。
豊田、岡崎のの約2倍。
とホームページに書いてあったので寄ってしまいました。(^^;;
店内はこじんまりしてます。
玄関にビリケンさん。大阪の串カツ屋さんを意識してるのかな？
BGMはJPOP。
元気で感じの良いハキハキした若い男の子。
二人で回してます。
先ずはドリンクで柚子スカッシュ。香りが良くて甘みも丁度いい。
口取りでキャベツが自動的に出てきました。添えの塩こぶがアクセント。キャベツは塩だれが、かかっています。
とりあえず最初に土手煮をオーダー。
私、土手煮＝牛筋って固定観念でしたが、ここは鳥のモツ煮。(^^;;
うーん、最初に聞くべきだった…と反省。。。
串カツをイロイロ。風味がお肉屋さんの惣菜みたい。きっとラードで
揚げてるんだと思いました。美味しいけど、強いて言うなら
衣はもうチョイ薄めがいいなぁ。
焼き鳥は親鳥と砂肝。親鳥はコーチンとは違うゴムみたいな歯ごたえ。(^^;;
これだけ硬い肉だと唐揚げにはできないだろうなぁ。と友達が言ってました。
その後、親鳥の事を知ってビックリ。。。なるほどなぁ。
砂肝はコリコリして美味しい。
つくねは名物らしく、この店独特の柔らかさ。こんなに柔らかいの
初めて。というかどうやって串に刺さったままをキープしてるんだろ？
ってくらい柔らかい。軟骨のコリコリ感も良い。
こちらのお店は、何店舗かあるようなので他の店も行ってみたいです。