こだわりの限定の濃厚味噌！
本日は貴重な平日休み！
たまたま昼時に暇していた食べ友さんに誘われて
久々に「オリベ」さんにお邪魔しました！
休日の昼時は行列を作るこちらですが
平日は比較的混みも緩やかとのことで訪問
12時過ぎに伺うとまさかの待ちなし！
メニューは現在定番が2種類
期間限定が2種類あり限定は2つとも味噌ラーメン
前回は定番の白湯麺をいただいたので
今回は少し変わり種の期間限定麺の中から
白湯麺ver2,2味噌番外編 なるメニューをオーダー
なかなかパンチのある名前のラーメン
どうやら八丁味噌を使用した味噌ラーメンのようです。
サイドメニューを見ると前回はなかった
おりべのお皿なるメニューも追加されているので
そちらもお願いしました。
10分ほどでまずはおりべのお皿到着！
とても豪華なプレート！
これといった説明はありませんでしたが
スペアリブ、ピラフ、牛スジ煮込み、
…とあと一皿芋と肉の小鉢(笑)
ラーメン屋とは思えないくらい一つ一つの
クオリティが高く牛スジ煮込みはトロトロで
重厚感があります！
スペアリブは柔らかすぎず硬すぎず
肉々しい食べごたえで
思わずビールが飲みたくなる味付けです！
プレートが到着してすぐにラーメンも到着！
見るからにとろみのある赤味噌スープの中に
麺が綺麗に盛られています！
早速啜っていきます！
スープはリフトした麺によく絡み
啜ると濃厚な八丁味噌特有の塩味と旨味が
口に広がります！
しかし赤味噌特有の強い塩味ではなく
マイルドな塩味で食べにくさはありません。
こちらの麺はツルツルの麺が特徴的ですが
とろみのあるスープと相まって
さらに喉ごしがよくなっており
もはや飲み物です(笑)
食べ進めるうちに具材のなめ茸がスープと合わさり
さらにとろみが増しているようでした！
チャーシュー替わりに添えられた豚しゃぶも
とろとろのスープとよく絡み相性抜群です！
麺を食べ終えたあともついついスープ
を飲んでしまいます。
おりべさんの期間限定メニューは移り変わりが
激しいので興味のあるかたはお早めにどうぞ！
ごちそうさまでした！
変化を楽しむ！
豊橋ラーメンレビュー第一段！
今話題のORIBEさんにお邪魔しました！
水曜日の11:45に駐車場に到着。
ウェイティングボードには一組待ち、
店内で3組待ちくらいで20分ほどで着席出来ました。
回転は結構いいようです。
店内はおしゃれで男女比はほぼ半々でした。
さて今回注文したのは、
ORIBEさんの定番鶏白湯
チャーシュー麺仕様
水餃子
香味バターバジル
5分ほどで到着！
盛り付けが美しいですな。
野菜、チャーシューがバランスよく
トッピングされており健康的です(笑)
それではいただきます！
麺はツルツルの細麺。
パッと見素麺っぽいですがしっかりとしたコシがあり
あっさりとしたスープがよく合います。
水餃子は皮がモチモチしておりおいしいです。
これが3つで180円なのでコスパがいいですな。
チャーシューは四種類入っており
それぞれ個性的で食べ比べができ楽しいですね。
半分ほど食べ進めたところで
香味バターのバジルを投下！
バジル&バターの香りで食欲が刺激され
お腹が膨れてきていたのにさらに食が進みます！
四種のチャーシューと香味バターで
最初から最後まで味の変化を楽しみながら
あっというまに完食！
次はつけ麺にも挑戦してみたいですな！
ごちそうさまでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
ORIBE（ORIBE）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0532-39-8272 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県豊橋市井原町26-1 ツインピークスA 1F |
| 交通方式 |
豊橋鉄道東田本線井原駅下車徒歩３分 距离井原 380 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 共同27台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.2.13 |
この日は平日休みを取り警察署に
厄介(車庫証明)になった帰り
どうせなら休日は混むお店に行こうと思い
こちら「おりべ」さんにお邪魔しました！
投稿回数は少なめですが
何回もリピートしているお店です。
フレンチ、ガチ麺道場出身の大将が
作る限定の白湯ラーメンを楽しみに
今回も伺いました！
平日のお昼時にお邪魔すると前に3組待ち
記帳して車の中で待っているとスタッフさんが
呼びに来てくださいます。
店内にてメニューを見ると
今回の限定は
白の野菜のポタージュ
緑の野菜のポタージュ
煮干し味噌白湯つけ麺
の3種類
野菜のポタージュラーメンの味の想像が
つかず興味を惹かれたので
緑の野菜のポタージュをオーダー！
本当はオリベのお皿という前菜盛りも
いただきたかったですが
売り切れとのことで、代わりに
ポタージュに相性バッチリという
シンクラフトチーズご飯もオーダー！
緑の野菜のポタージュ
ルックスはご覧の通り緑一色！
これだけ緑だと少し青臭いのかと思いましたが
そんなことは全く無く
パイタンのようなコッテリとした
コクの深い味わい！
ラーメン食べながら美味しく緑黄色野菜を
食べれるのは嬉しいですね！
麺はガチ麺道場仕込のツルっともっちりとした麺！
これだけ緑を摂れているので
もはやカロリーは０でしょう（笑）
麺をペロリと完食したあとは
シンクラフトチーズご飯に
ポタージュのスープをたっぷりと掛け
カロリーを浄化したところでいただくと
ポタージュとチーズの濃厚さが相まって
コッテリとした背徳の味わい！
しかし決してクドいということはなく
とてもバランスを考えられた一品です！
ダブル炭水化物を摂取してお腹いっぱい！
帰りもカウンターから大将が気持ちよく
送り出してくださいました！
また気になる限定をチェックしてお邪魔します！
ごちそうさまでした！