餐廳資訊
細節
| 店名 |
Muginosora Gachi Soba Dojo（Muginosora Gachi Soba Dojo）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 |
| 交通方式 |
距离高師 2,101 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター8席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 19台（店舗西4台・同東15台） |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2021.8.12 |
| 備註 |
番号札を一人一枚取って、番号が呼ばれるまで中待ち室で待ちましょう。券売機での食券購入後は返金不可なので注意⚠️店内は満席にせずゆったり営業！携帯の使用も不可となってます。お時間の無い方には不向き！ |
らーめん道中膝栗毛、吉田宿。豊川稲荷の参拝を終え、らーめん道中としましょう~！
豊橋の有名どころGACHI SOBA DOJOへと来訪だ。ようやく豊橋の最高の店に行き着いたということで、期待が高鳴る。券売機で特製中華そば1450円を選択。旅路の終わりに至り、財布の中は残り数百円の50過ぎの男、独り。この後、店中に入るにはそこから一時間ほど経ってからだ。席数は多いのだが調理に時間がかかるのか、忙しくしないポリシーもある様で、厨房にはゆっくりとした時間が流れる。
提供された特製中華そばの見た目は淡麗。ブロッコリーや揚げたさつまいもなどラーメンのトッピングとしては今までにない具材で個性を主張する。焼豚はしっかり調理されたバラ焼豚を舟として、低温調理の焼豚が浮かべられ、スープの熱が入らない様にしているため、意図せぬ熱が抑えられて美味い。スープは焦がした玉ねぎの良い香りがする醤油味。あっさりとしたスープでありながら深みも醸し出している。ワンタンとスープを合わせていただくと、ホッとする上にワンタンの餡がうまい、うまい。待った甲斐があったね。ごちそうさまでした。
さあうちまで後少し。ここからはノンストップでうちかえろ。