餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tatsu fuku（Tatsu fuku）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
018-835-5178 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県秋田市手形山崎町10-60 |
| 交通方式 |
距离秋田 861 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 備註 |
只能使用VISA卡、MASTER卡、UFJ卡、NICOS卡。 |
あまり予備知識なく行ったので、ついたとき驚きました。
普通のこじんまりしたお寿司やかと勝手に思っていたので・・・
建物、大きいですね。
玄関も」字になっており両方から入れる感じ。
中玄関には営業時間や、子連れの配慮などが書かれていました。
店内に入ると、なんというか…広い
今まで行った寿司屋の中ではピカイチの成金趣味っぽい作りでした。
割と今まで行った寿司屋はすっきりした感じの店が多かったのでそう思ったのかも。
いすの柄とか（笑
カウンターの後ろのテーブル席はお団子やさんのように赤い布がかかっていました。
つけ場には大将と若い男性（親子なの？聞かなかったのでわかりません）
ホールは年配女性、奥にはもうひとり女性が。たぶん若いほうの女性が電話に出た方かと。
予約のときの電話対応なんかは、とても良い感じでしたよ。
カウンターに座り、握りをおまかせでお願いしました。
切りつけは大将、握るのは若い方
トロからスタートしました
このあとは、はっきり順番覚えてません たまに前後してるかも
トロ○
活ぼたんえび○
ひらめ○
〆サバ◎
赤身ヅケ△
コハダ△
カタクリ○
車海老○
おわん○
カステラ玉子○
しいたけ○
赤貝△
うに○
ほっき△
手巻きとろたく○
穴子△
ネタの切りつけは大ぶりでした。
握りもふわっとと言うよりは、しっかりめ。
シャリは普段小さめを食べているせいか、やや大きめに感じました。
特に印象に残っているのは、〆サバ！
とにかく美味しかった。今まで食べた中で最強の美味しさでした。
面白いところでは、途中途中にカタクリやしいたけの握りが入ってきたこと。
意外な美味しさでした。
ボタンエビはサイズも大ぶりでなかなかでした。
コハダの締め具合と赤貝はイマイチでした。
鮪もどこのか聞くの忘れたけど、トロはけっこう脂がきつく、赤身のづけもうまみが少なかった。
穴子も塩とツメで味わうように出されました。もう少しふっくらしてる方が好みかな（網で炙ってるのが見えました）
2人で17850円（お茶です）
結構いいお値段でしたので、評価はやや厳しいかもしれません。
接客はとくに悪くなかったです
若いほうの方とは、温泉話もできましたし。
ただ元気な寿司屋に慣れてる人には物足りないのかも。（←函館は元気ですよｗ
大将はすし善の大将と同じ修行先ということでした。