餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kachou Fuugetsu（Kachou Fuugetsu）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
018-835-1515 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県秋田市南通亀の町1-8 |
| 交通方式 |
從秋田站西口步行20分鐘。沿著南大通一直走，在五丁目橋紅綠燈處左轉，就在【萬福拉麵】旁邊的小巷後面。距離秋田站約5分鐘車程，只要告訴計程車司機“有樂町羅森前面”，他們就會告訴你。 「花草風月」位於羅森對面巷的後方。 距离秋田 1,249 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats （ 一樓有20個座位，二樓有22個座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 用窗簾和屏幕隔開。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 詳情請咨詢店裡。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 對面的羅森旁邊有收費停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 店鋪公關 |
推薦花草風月人氣的3種無限暢飲套餐！ ！
一樓設有休閒吧台座位和餐桌座位。二樓（22人）是一個空間，每張桌子都用布隔開。推薦使用當季食材烹調的日本料理及無限暢飲套餐。無限暢飲套餐共3種4,200日圓起！請在輕鬆的空間裡享受美味又有趣的時光！ ！ |
有楽町に移転して、肉料理をウリに...
少々不安はあったんですが、飛び込んでみました。
お品書きのネーミングはかな〜り肩の力が抜けたもの(笑)もありますが、
料理自体は健在なようです。
前半は料理と酒を愉しんで、後半にちょっと肉を試してみることにしました。
おすすめメニューは私好みのものばかり。
後半肉食べると決めたばかりなのに、料理だけで攻めてみようと思い直したり。(笑)
出汁たっぷりのだしまきは焼き立てでふっくら。
大根おろしも付いて来ますが、何も付けなくても十分美味しい。
こうなると手の込んだものも欲しくなります。
煮穴子と蓮根もちのあんかけも良い出来。
ふっくら炊いた煮穴子とモチッとした蓮根餅の食感が愉しく、
上品な味のあんで上手くまとめられてます。
酒の種類は多くないですが、刈穂の耕雲が１杯1,200円はリーズナブル。
他、秋田の純米吟醸クラスが700〜800円というところです。
ハイボール（写真参照）も器が洒落てますね...
肉料理は、オススメの肉匠コース(3,800円)。
牛、桃豚、地鶏の3種に長ネギを中心とした野菜。
これらを一風変わった鍋で頂きます。
周辺はお湯が張ってあって、しゃぶしゃぶ。
真ん中は上に上っていく熱を利用して焼肉が可能です。
この鍋、実は東南アジアで売っているもので、結構高いらしいです。
肉3種を二通りの加熱で3種のタレ（ポン酢、焼肉のタレ、ゴマダレ）で頂けますので、
18通りの味わい方ができるんですね。まぁ、それはやらんだろうというのもありますが...(笑)
肉自体は薄切りで、どちらかというとしゃぶしゃぶが美味しいと思いますが、
表面の焼けた香ばしい香りも欲しくなるので、結局両方やっちゃいます。
〆は特製冷麺。
ゴマダレベースで濃厚ながら、酸味があってさっぱりと頂けました。
どうやら試作なしで初めて出したとのこと。(笑)
一品ずつのボリュームは多くなく、
この店で完結するのであれば、炭水化物が欲しくなります。
この日は、谷中ご飯（生姜の炊込みご飯）鰻載せやカツ丼もありました。
一品料理の完成度は高く、肉なしでももちろん満足できます。
逆に肉だけでもかなり愉しめると思います。
あれこれ品数を拡げる店って当たりが少ないんですが、
こちらは元々の料理のレベルが非常に高いので、成功しているのだと思います。