んまかった
１年以上ぶりです。
待ち焦がれ、やっと、2020年、カムバック
三時間飲み放題に、好きなものをちょいちょいオーダー。
写メるのを忘れ、気付いたら、、、以前と同じものを撮影
食べたものの中では、キャベツの辛味噌マヨがんまっ！
これ、家で作りたい！
なんだろ？甜麺醤？コチュジャン？なんだろー！とにかく、辛旨い！
キムチからイー！けどんまい！
麻婆豆腐、辛い！けど、あと引く！
春巻、好き⤴️皮パリパリ！具材はいいでしょう！
酔っぱらったあとは、〆の倍辛麺！
念願の10辛で！！！
、、、５分たちましたか？くらいの勢いで、おなーりー！
合掌。
まずは、スープから、、、うぉっ！噎せまくり。
連れは、当然、噎せまくり。
しかし、やはり、安心してください。食べてますよ。
連れは再度チャレンジするも、ギブアップ。
私は、、、安心してください。食べてますよ。
噎せるポイントは、確かにあるんです。
しかし！やはり、んまい。この味。本当に！大好きな味！
なんだか、辛いだけじゃない旨み。最後までイケる味。香ばしい、なんだろう。んまい！
惜しむらくは、野菜がやはり、減りましたね。
量が昔より減りました。
そこは仕方ないのかなあ。
トッピングとかで野菜増しできないかしら？
2020年、やはり、大好きなお店からのスタート！
ご馳走様でした！
久々に❤️
久々に行きました！
お昼時でしたが、タイミングよく、座れました！
私は迷うことなく、倍辛麺！
久しぶりなため、辛さはそのままをオーダー！
待つこと5分？すぐに着丼です！
あ、いい感じのいつものお姉さんだ！
にっこり笑って、さあっ！頂きます！
、、、むせること数十秒。
年取るとむせるようになるなあ、、、しかし食べます。
美味しいなあ。辛さはまだまだいけるなあ。
キャベツがいいなあ。
ただいつもより、野菜少ないかな？そんなことないかな？
最近、食べる量が増えたから、少なく感じてるかも！やばい。デブの道
友人も、麻辣鉄人麺に感動！
麻辣鉄人麺は、倍辛麺より、何かしらコクが感じられるのは気のせいかしら？
倍辛が、よりスパイス入ってるからかな？
ぶれずに美味しい一杯でした！
ご馳走様でした❤️
コスパよしです！
友人と花金飲み会を、大好きな陳麻家さんで！
こちらは、片方がお酒飲み放題、もう片方はドリンクバーでもok!酒好きにはたまらない、お店。
もちろん、私は酒好き。
そして、食べたいものをオーダー！杏酒ロックをグビグビ。
レバニラ炒め、美味しかったなあ。
話に盛り上がりすぎて、最初食べたレバニラ炒めと、〆の倍辛鉄人(やはり、名前を確認するのを怠りました)しか、写真撮りませんでした！
そして、またしても５辛に大盛！もう、豚になりましょう！！
友人はその真っ赤なスープにドン引き。
でも、お構い無し！幸せを噛み締めながら、むせないように、、、。
熱々スープは、マスト！キクラゲ、キノコ、麻婆豆腐、ああ、うまい。
西山製麺、買いたい。西山スープは、スーパーで売られてるから買えます。麺はどこにあるのかなあ。
とにもかくにも、ご馳走様でした！
ああ、やっと⤴️
やっと、この日がきました。
倍辛鉄人？倍辛麺？まだ名前を正確に覚えていないところ、さすが私。
お昼にお邪魔することができ、意気揚々と！
倍辛鉄人を５辛、大盛で！！
やりました！今日の夜からもうダイエット始めます。たぶん！
早めのお昼だったため、混んではいなく、ラーメン様も、待つこと５分？かかった？
店員さんが、「５辛以上の方は、お名前を、、、」いやいや、いやいや。
マイレビさんと、同じようなシチュエーション。お断りしました。はずかしい！！
しかし、食べます
ラー油らしきものがスープを多い、辛さより熱さとの闘い！まずは、スープ。旨辛いなあ。辛さより旨さが来ます。ほどよい辛さ。これは、いけます。
蒙古タンメンの北極ラーメンに、これくらいの旨味を求めますが、好みでしょうね？
時間かけましたが、本当に美味しくいただきました。
麺が好きだなあ。西山正麺。
やはり、変態らしいので、次は7辛に挑戦します。あくまで、旨辛を求めて。
店員さん、可愛かったです。また行きますね～
辛さ増し
最近、麻辣鉄人麺の辛さ増しに挑戦し、やはり一番好きな倍辛麺でも、試しました！やはり、旨い！
倍辛麺の方が旨味あります！
３辛は始めは気管が気になりますが、大丈夫！！
スープを堪能できる辛さです！私は好き！
ただ、最近、辛さを求めすぎているため、いわゆる変態？になってなければ、他の方もいけるはず。
次は５辛かな。試したいです！
ご馳走様でしたあ！
辛さ増しに挑戦
いつもはメニュー通りに、何もひかず、何も足さず。本来の味を楽しんでいましたが、、、。
辛さを求め、麻辣鉄人麺３辛を注文しました！常連的なオーダー
食べると、、、
気管との闘いはあるものの、まだいけます！ただ、倍辛麺の方が好きかも。
つぎは、倍辛麺２辛に挑戦したいです！
幸せ
金曜日限定、倍辛鉄人(これが正式名称なはず！)を求めて、やっと来れました。
今回は同僚と。
写真がいまいちかなあ。麺持ち上げとか、いつかやってみたい(笑)
野菜、麻婆豆腐等が入った、この辛いラーメンは、私のBest3には入ります！！大好き！
ただ、気管支に入らないようにしないとね。
今回は、同僚の食べるスピードに付いていこうとしたため、何度かむせました(笑)
やはり、ゆっくり自分のペースでいかないと、、、。辛い物好きの方にはお薦めですよー！
ちなみに、初食の他のお客様は、むせまくってました！再挑戦してみてー！と、勝手に思う私。
辛味は増せるようですね？また、大盛りも！いつか、大盛りにします！辛味は、、、検討します！
今日も、店員さんが、素敵でした。覚えていてくださってるのかなあ。また行きますよー！
やはり、好き
久々に来店しました。
金曜日ではないため、倍辛ラーメンはなかったのですが、相変わらずの麻辣鉄人麺を！
ご無沙汰の割に、辛味噌追加してもまだイケそうな気分でした。
麺は硬めに湯がいているのか？西山製麺？のためかは分かりませんが、時間がたっても、のびた感じがなく、私好み。
スープも熱々で、舌が食後ヒリヒリしちゃいましたが、許されます！
辛さの中に、香ばしさがあるような、野菜の甘味も感じられるラーメンです！
点数を下方修正したのは、私が評価基準が甘い方だから、客観的に考えて、つけました。でも、気持ちはいつも、5点満点です。
またいきます！ご馳走様でした！店員さん、また、禁煙席通してくださって、ありがとうございました❗
やはり好き
今回は、友人とともに。
金曜日となると、この倍辛麺を頼みたくなります。いつもはなかなか行けないけど、今回は祝日だし、友人誘って食べました。
気管に辛みが入らないように、用心しながら(笑)
美味しかった。。。やはり、コクがある気がします。麻辣鉄人麺より。。。どっちも好きですが、金曜日は、この15食限定の倍辛に決定です！
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久々に、食べました！
久しぶりだったため、多少気管を辛さが刺激し、涙しながら食べましたが(笑)
好きだなあ。この辛さ。旨味がある気がするんです。他のラーメン屋さんも、麻婆豆腐いれたらこうなるのかしら？違う気がします。
同僚が前に、麻婆豆腐麺頼んだら、微妙な顔をしていて、私の麻辣鉄人麺を食べたら、こっちがいいと言っていたし。
辛味噌も全て使い、完食しました。美味しかった！また来ます！
--------------------------------------------------------------------------------先日、同僚を連れて、ランチしにきました。
やはり、いつも同じで私は、鉄人麺！
辛味噌久々に足しましたが、おいしかった。けど、もしかしたら、私は、倍辛麺の方が、コク？深み？があるため好きかも。
同僚は、濃く味噌？黒醤油、白醤油、麻婆麺、担々麺を頼みました。どれも食べたい！
みんな、美味しいと、リピ確率高そうです。
私は、五目麺やスーラータンメンを、次食べます！たぶん！いつも同じなので。
いやあ。よかったです！ただ、麻婆麺は、私ほどの評価ではありませんでした。なぜかは、食べてみないと。。。しかし、次は飲み会できたいです！
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また来てしまいました。
お盆休みだから、かなり混むだろうと予想はしていましたが、やはり混んでいました。
今回は、麻辣鉄人麺を食べようと注文したところ、金曜日15食限定の倍辛鉄人をすすめられました。
辛すぎて味が分からなくなるのが嫌だったのですが、試してみることに。
、、、、、！
辛いのですが、旨味が増した感じ！発酵したキムチの味が潜んでいそうな、でも、麻辣鉄人麺よりも、辛さのなかに甘味があるような？
やられましたー。チェイサーがわりのウーロン茶、ジョッキじゃなくても大丈夫でした！
ますます、お店のファンになりました。
美味しかったです！
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数年前からこの店のファンです。中華料理が食べたくて、友人に連れてきてもらいました。
点心をはじめ、かなりの品数ですが、味はしっかりしていて、美味しかったです。
そして、今は若干変わったのでしょうか？飲み放題もあり、ユニークな名前でカードを作りました。今は、上品な名前のカードを作れるようです。三時間飲み放題で1580円。安いですよー。
なんといっても、ラーメンが、私の一番のお気に入りです。
担々麺や、黒醤油も美味しいと、周囲はいいますが、辛い物好きの私は、麻辣鉄人麺！
ただ辛いだけではなく、香ばしい味が潜んでいて、かなりやみつきになります！スープは熱く、最後まで、気が抜けません。始めは辛さと気管との闘いがありますが、馴染めばずるずるハフハフと頂けます。野菜もキャベツニンジンをはじめ、しっかり存在感をだし、キクラゲが程よいアクセント。やはり、西山製麺？これがマッチですよね！スープに辛味噌をちょい足ししましたが、味を楽しめるため、なくてもいいですね。ただ、辛いもの好きの人には、辛味噌倍増？してくれるみたいですが、試す勇気はありません。
最後に、店員さんたちが、雰囲気いいんです。温かみがあるというか、優しいというか、対応が素晴らしいと思います。一人のため、喫煙席にあるカウンターをすすめられ、少しためらっていたら、すぐに、禁煙のテーブル席を案内してくれました。昼時で、混んできそうなのにもかかわらず、ありがとうございました。
味に加えて、人柄も素敵なお店です！評価上げてもいい気がします！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chim Ma Ya（Chim Ma Ya）
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理、拉麵、餃子 |
| 預約・查詢 |
018-869-9655 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県秋田市外旭川八幡田121-1 |
| 交通方式 |
距离泉外旭川 589 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
64 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2008.8.1 |
いつも、麻辣鉄人麺や、倍辛鉄人しか、ほぼあげていなかった私です
今回は、珍しく、テイクアウトを。
愛しの我麺類に欠かせない、麻婆豆腐中盛(540円)。
個人的大好き中華、八宝菜(中盛730円)と豚肉と細切りピーマンの炒め(青椒肉絲か？中盛820円)をオーダー！
しめて2090円！税込！
お代官様だねぇ。
10分で出来上がる、さすが中華様！
麻婆豆腐は、痺れは若干、辛さはまあまあ。私は、より高みを(笑)
豚肉と細切りピーマンの炒めもの、いいわあ。。。しょっぱうまい！ごはーん！このお肉が、味しっかりで、脂身少ないし好みです！臭み、、、私は、感じませんでした。
八宝菜！他よりもたっぷり容器に！白菜の味が甘味あって、味が染み込んでよかったです！
テイクアウトもいいですね！
ただ、やはり、愛しのラーメン様は、お店で食べたい！