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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamagata An
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
018-866-7822 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
秋田県秋田市高陽青柳町1-53 |
| 交通方式 |
JR秋田駅より車で20分 距离泉外旭川 1,907 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター9席 テーブル15席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 4台 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有現場表演 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
動画はこちら☞https://youtu.be/mSB3nuwGmTY |
| 店鋪公關 |
強腰喉滑美味蕎麦店。コシが強くしこしこしていて、ノド越し滑るような食感を一度ご賞味下さい。
強腰の、のどすべる「そば」の店として皆様より愛され続けております。 |
明けましておめでとうございます！
いつの間にか2024年も始まり、
年越しはセリオンを眺めながら…
どうも！年越し蕎麦食べそこねた僕です！
という訳で2024年最初の食べ歩きは
『やまがた庵』さん
以前の会社で年越し蕎麦をまとめて買ったり、
上司と一緒に食べに行き、その帰りに警察に飲酒運転していないか停められたという思い出深いお店です。
もちろん、飲酒運転はしてません。（笑）
実際、ここ数年食べに行こうとしては、
定休日、駐車場満車、葬儀等で臨時休業など
何度も通ってはお邪魔できていなかった
何故か個人的に訪問難易度が高かったお店。（笑）
今回はスルッと駐車場に停められ、
店内も空いていた。
さすがに年始で空いていたようです。
水をセルフで汲んでカウンターに座る。
※お茶もあり。
注文は
『日替わりランチ・天丼そばセット』900円
口頭注文。後払い方式。現金、PayPay可。
待つこと10分程で着丼。
まずは見た目。
蕎麦は
普通よりやや太めの淡い茶系の蕎麦。
つゆはサラサラした濃い目の茶系。
シンプルにネギが盛られてます。
天かす付き。
天丼は
ナス、エビ、サツマイモの天ぷら。
ご飯はやや少な目。
蕎麦とセットなら十分なボリューム。
肝心の味は
蕎麦（温）
まず出汁の効いた甘じょっぱいサラサラのつゆ。
蕎麦はやや太めでつゆと絡み美味い！
この甘じょっぱいつゆがもっそりした蕎麦とよく合う。
つゆとネギの香りがいい。
少し天かすを入れたらコクがでて良かった。
天丼
まず天ぷらのサクッとした食感がいい。
油がしつこくなく、サクサクでもたれない。
甘ダレがかかってますがしつこくなく美味しい。
ご飯は少な目だが、蕎麦との合わせたボリュームで
ちょうど良かった。
海老はプリプリ、ナスはしっとりサクッとして食感よく、サツマイモはホクホク。
天丼単品でも相当美味しいと思います。
総評として
味、ボリューム、コスパ文句なし！
これは蕎麦好きなら是非食べてみて欲しい！
かなり満足度の高いランチでした。
細かいところを言うなら
つゆをすくうレンゲ的な物があればよかった。
後は言えばもらえるみたいですが、
蕎麦湯は最初から添えてもらえると嬉しいかな？
ご馳走さま〜！