餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukuda
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県秋田市山王1-2-13 |
| 交通方式 |
距离泉外旭川 2,063 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
「喰い処 ふく田゛」に行ってきた。
食べログでは、検索の関係上なんでしょうけど「ふく田」となってますが、正しくは「ふく田゛」です。
場所は山王、「荒磯ラーメン」のとこを曲がって「芝良久」を左に見ながら少しだけ進んだ所にあるトゥエンティワンビルの1Fにあります。
今回のお目当ては、ここのランチ。
ランチは平日のみ（土日祝休業）、12：00～13：15（LO）となる。
内装は気取らない居酒屋の作りで、L型カウンターと座卓からなる。
12：40くらいに入店したが、客が結構多いですね。
自分のとこでごはんが無くなりランチ売り切れ、以降の客はおあずけとなっていた。
場所柄、時間がない客は電話でランチの予約を入れるのだが、その電話の客にも今日は売り切れであることを伝えていた。
ランチは2種から選べるようで、１つが「魚の丼定食」650円。もう1つが「肉の丼定食」700円となる。
魚と肉は日によって替わる様子。
この日は魚ならまぐろ、肉なら牛すじ煮込みだった。
オーダーは「魚の丼定食」650円
この季節、ありがたいホットごぼう茶を飲みながら待つ。
この値段で色々付いてるのがイイねぇ。
まぐろ丼は中落ちとかビンナガも使ってるようだけど、ネットリ蕩けるような食感がGOODです。
味付けてますってことで、丁度良い塩梅だった。
自分は飯にも少し醤油が染みたくらいが好きなので、ちょっと醤油かけたけど。
ご飯は12種の雑穀を使用している。赤米の食感が良いアクセントに。
後で気づいたけど、ご飯大盛り無料だったんだね・・・頼めば良かったな。
副菜が充実。
中央の器右は、牛蒡と挽肉の醤油味炒め煮。
真ん中はもやし、カニカマ、海苔を和えたもの。
左は梨を辛味抜いた大根おろし、大葉で和えた酢のもの。
左上は長芋、野沢菜、なめこ、細切り昆布等を混ぜたもの。
サラダはキャベツ、紫キャベツ、レタス、黄・赤パプリカ、ラディッシュ、水菜等。
シンプルな味のドレッシングがかけられている。
大根漬けは隠し味に柚子を使っているような。
美味しいです。
味噌汁は、小粒だけど嬉しい浅蜊。
三つ葉の風味もGOODです。
ランチライムが短く、しかも人気店らしく売り切れが心配だが、それも頷ける。
昼から色々少量づつ食べられて、雑穀米が大盛り無料でGOODでした。
あとこの店、ご夫婦でやられてるのかな？
御二方とも気取らない、清々しい接客なんだよね。これも人気の理由でしょう。
会計時には飴ちゃんをいただきました。
また伺います。