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癒し系居酒屋で「ひで○っ!!」
コロナショックに「ひでぶっ!!」状態の繁華街…
「平成の時代は居酒屋ってのがあってねぇ。」
と令和生まれに教える日が来るかもしれない(泣)
秋田市の警戒レベルが3に下がったのですぐさまお気に入りのお店の応援に来ました。
もちろん会社から飲み会禁止令が出ているのでノンアルで夕食を食べに来ただけです＾＾
"麦ジュース"
ボーッとテレビを見ながら
お通しをつまみ麦ジュースでくーっと喉を鳴らす。
この瞬間が人生で一番癒やされますね＾＾
注文は、山のアスパラ "ひでこっ!!" 800yen
初めて食べました。山菜の王様で別名「シオデ」というらしいです。山菜テイストのアスパラって感じでゴリゴリうまい＾＾
"湧き水"
体調も悪けりゃ不運も続く日々に疲弊しきった五臓六腑に染み渡る。この酒の味はこの『魚ざん』さんにしかないと思う。
酒って言っちゃった
"牛タンシチュー"
これいつ食べても最高～
やわ～く煮込まれてますが「とろとろ」とは違う食感がありつつ解けるようなタン。この食感を言葉で表すと「ぷりゅぷりゅ」って感じ。
シチューが濃密で旨味濃厚。
それがたっぷり絡んだナスも至福。
ちなみに「ひでぶっ!!」って「ひでぇっ!!」の誤植らしいですね＾＾；
癒し系居酒屋
浪費が激しすぎるので今週は飲みに行かないはずでしたが…お気に入りのお店の閉店に焦って『魚ざん』さんに応援呑みに来ました(汗)
一軒だけ！一軒だけ！
ガラガラ…ばんわー
お、先客宴会グループありで一安心ε-(´∀｀*)
もう最近は飲食店の方々が気の毒すぎて密とかどうでも良くなってきました(汗)
まだまだ寒いので熱燗を、あっつあつで。
持てないほど熱いとっくり。
おしぼりで包んで注ぐ。
クゥー(๑˃̵ᴗ˂̵)これこれェー♪
※ちょっとぬるめの方が酒の香りが引き立つという意見もあるのですが「炭酸が抜けた方がコーラの香りが引き立つ」って言われてるのと同じ感じがするんです。個人的に。
注文は“だだみ天” 1200yen
ほく、ほく。衣はふわふわ系。
ありがとうございます。
まだ魚ざんさんが川反にあってくれて
ありがとうございます。
どうか無くならないでほしいお店。
その後いつもの居酒屋で一杯呑んで、さて帰ろうと思ったら何故か〆ラーに向かい、その途中でラ◯さんでしこたま飲んで深夜1時、〆豚骨ラー、替え玉。
やらかした。
牡蠣田楽とハモ天に感涙
節約生活で飲み歩きを控えてましたが、落ち着いてきたみたいなので川反のお店が無事なのか様子を見に来ました。
とりあえずビールを注文。
そいつをヤリながら牡蠣田楽をやっつける。美味しすぎて涙出てくる(笑)
魚ざんさんは鉄板の牛タンシチュー以外に味噌系メヌーが最高なのでカキデン！なければ茄子のしぎ焼きが激推しくんです！
すっかり癒やされたところで瓶ビールとハモ天を追加…
「お客さん減ったっすか？」
おっかさんに聞いてみた。
「減ったというか…誰も来ない(汗)」
想像以上に厳しいようです・・・
若者系のお店は入ってるみたいですが…渋めの居酒屋は惨憺たる状況とのこと。
川反がなくなるのも時間の問題ですねぇ。
ハモ天到着。
ぐはぁ…うめぇ(/_;)
衣はふわふわ系だけど全くクドくない軽い口当たり。
天ぷら専門の有名店は薄くサクッとした衣ですが、ふわふわ系も凄く良いと思うんですよねぇ。ほっこりした鱧との一体感が最高♪
最高。絶対また来ます(*´ω｀*)♪
その時まだ川反が残っていれば・・・
ワンランク上の居酒屋
『牛車』さんで焼き肉を頂いた後、遠隔セットメニューを頂きに隣のお店に入店(笑)
『魚ざん』さん
価格帯がちょい高めですが清潔感のある落ち着いた雰囲気で非常にクオリティの高い料理が頂ける、個人的に川反でトップ争いをするお気に入り店です。
いつ行ってもすぐ座れるのが嬉しい(´ε｀ )
“牛タンシチュー"
もはや説明不要ッ！
"茄子しぎ焼" 600yen
あまりの旨さに脳味噌が溶けるかと思った(汗)
これが600円で頂けるとは！
ビールでも日本酒でもイケる。これはスタメン決定ですｗ
過去にこちらで頂いた牡蠣田楽も信じられん美味しさでしたのでどうやら味噌を使ったメニューが大当たりのようです！
バルとかで騒いでる若者が寄り付いてほしくないお店…とか書くとまた各方面からお叱りを頂くので黙っておきます(^_^;)
河豚のひれ酒
寄生虫のシュガー君
「久々の秋田だから最高の居酒屋くれ！」
とワガママを仰るので、シュガー君とも何度かお邪魔しているこちらへ
マイ・ベスト・フェイバリット居酒屋
『魚ざん』さん
あまり教えたくないお店ですがちょっと高価なので混んだりしないかなと思います。
"刺身の盛り合わせ"
ルックスはイマイチですが味は素晴らしい。
私「"牛タンシチュー"も行っとく？」
シュガー君「(･_･;? 当然」
なんでわざわざ聞くのと言わんばかりの顔。
"河豚のひれ酒"
シュガー君に協力してもらって爆発の瞬間の撮影に成功しました(笑)
旨い酒を呑むと昔話に花が咲く。
青かったなぁ、俺達も。炎も。
〔ラーメンズ『採集』より引用〕
静かに美味しい料理を頂ける居酒屋。
2016-8-26
川反周辺が大混雑な今日も相変わらず
人の手が入っていない森林のような静けさに包まれております＾＾
静かに友人と語り合いながら美味い物を食べたい時は最高のお店です。
なんと言っても客層が良いんですよね。
酔っぱらって騒ぐ若者とかが寄り付かなくて素晴らしい。
料理の味はその辺の居酒屋より一段階上な印象で
何を食べても間違いなく美味しいと思いますが、
まずは"牛タンシチュー"！
これは絶対食べてみてください！
---
2015-12-29 ひれ酒をやりながら。
"ヒラメ刺身（ハーフ）" エンガワ付き昆布〆。熟成したトロッとした食感から旨味が炸裂。マジうま。
"だだみ焼き" 食べる前からもう美味い(笑)
"八郎潟産天然うなぎ(蒲焼)" 身がガッチリしてて食べ応えがあって美味い！
2015-6-6 牡蠣田楽が絶品。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Giyo zan
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
018-863-6919 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県秋田市大町5-2-34 |
| 交通方式 |
距离秋田 1,276 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
私は何を食べても美味しいって言う人ですが
「ここだけは特別！」
そう言ってしまうお店がある。
実はめっちゃ一途なんです。一途を越えてメンヘラヤンデレボーイです(笑)
そのお店が魚ざんさんですね。
こちらの料理は本当に美味しい。
価格帯はちょい高ですが高級料亭店レベルの料理を単品注文で頂ける♪
看板メニューの牛タンシチューが
牛すじシチューにマイナーチェンジしてました。
あまりにも仕入れ値が上がりすぎて…ということらしいです。
牛すじシチュー 900円
ホロホロプルプルのタマラン食感の牛すじ！
濃厚なビーフシチューと絡まり至福。
牛タンも美味しかったですがこれも匹敵する程美味しい～
ぜひ試して見て欲しいです～
あと
ハタハタ田楽
たしか1200円くらい1尾で？
ちょっと確認してませんでしたが2尾のお値段かも。
ぶり子ごとかぶりつき
あぁぅ(((*´Д｀*)))ぅぅ(成仏)
魚ざんさん独自の味噌
死ぬほど美味しいんですよ。
牡蠣田楽、茄子のしぎ焼き
季節ごとに違う食材で作る味噌料理がどれも至高。
お通し、ビール2杯と2品のちょい飲みで3000円切るくらいでしたかね。
ご馳走様✨(ㅅ´ ˘ `)