評論列表 : Shinasoba Itou

この日は、秋田市民市場にある『支那そば 伊藤』さんへ♪秋田駅から3,4分のところにあります☆

到着☆

空席アリ♫

注文は、、

『しょうゆ(並)@800』 ( 〃▽〃)

...

定番の中華そば。

今回は秋田の支那そば伊藤さんの、
しょう油(中)
いただきました。
和風出のスープに、細めん。
美味しい～。
これに動物系のスープが入れば
まさしく米沢ラーメンです...

秋田市民市場に併設されているお店。
市場は日曜お休みですがこちらはやっています。

横手市十文字地域と中心とする十文字ラーメンを進化させ、あっさりの中にもしっかりと魚介の香る美味しいラーメンとな...

秋田の市場内にある十文字系ラーメンの有名店です。
お店に着いたのは14時ころ。閉店時間が16時なので売り切れていたら危ないところだった〜^ ^

外から入る入り口と市場側から入る入り口があり、外...

しょうゆ(中盛)900円
市場にあるラーメン屋で来てみたかったお店です。秋田に来るとつい稲庭うどんに行っちゃうしね。
おいしかったけど、想像より…。
お酢が会うと思うな～(置いてないけど)
ご...

支那そば しょうゆ 並800円
かんすいの入らない素朴な味わいの手もみ細麺、柔らかい茹で加減、周りは硬めのオーダー多い。油のほとんど入らない焼干スープ、初めは薄く感じるがじわりじわりと旨さが伝わる、...

秋田市民市場の中にある人気店。秋田駅に着いて直行です。
市場をウロウロ場所を訪ねて到着。
食券で中盛と叉焼を購入。元気なお母さんの接客とサインがいっぱいの店内に期待がわきます。
麺はかん水を使わ...

初来店

しょうゆ並　800円
メンマ　200円
ねぎ　100円
をいただきました

麺　B
食べやすい不思議な細麺

スープ　B
あっさり薄味飲みやすい

具　B
...

10/3 12:30頃　『支那そば 伊藤』さんへ

注文したのは『中華そば・しょうゆ　中盛（900円）』

煮干しと、高級食材のイワシの焼き干しを使った

魚介香が漂う絶品スープ。コシ柔ら...

秋田市民市場内にある支那そば 伊藤さんを訪問しました。店内には有名人のサイン色紙がいっぱい。人気ですね。

今回は以下をいただきました。
・支那そば しょうゆ（並）　800円
細麺、チャーシュ...

11:58 到着 待ちなし即入店。
食券を購入して着席。
しょうゆラーメン 800円
とろろ昆布 100円
12:15 着丼。
すきとおった綺麗なスープに細いちぢれ麺とチャーシュー、麩、なる...

日曜日12:47に2名で訪問。お店は7割ほどの入りです。右手の自販機にて

みそラーメン並900円
そのまんま冷並600円
ビール350円

をポチッ。4人掛けのテーブルに案内されます。1...

2022年7月上旬 しょうゆ並800円＋とろろ昆布100円
秋田でのランチに此方を訪問。前日行った自家製麺 伊藤とは関係は無い。店主さんは10年間十文字中華そばの店で修行を重ね、新しい十文字中華そば...

用事を済ませ、時間があったので市場へ行ってみよう。
秋田市民市場の中にある、昔ながらの支那そば屋。
市場の駐車場に車を停めるのですが、場内で食事すれば駐車券割引効きますのでお忘れなく。

食券...

昔、横手に行った時、
横手焼きそば食って、
十文字中華そば食べて、
麺まみれになり、逝きかけました。

今回も十文字中華そばを、
秋田市民市場の場内にある、
こちらのお店でいただきます。...

仕事で近くに行ったので訪問。
お店は、秋田市民市場の中にあります。
市場の駐車場に停めるとサービス券もらえます。
頼んだのは醤油ラーメン。
透き通ったスープが印象的です。
味も魚介系の優しい...

透き通ったスープ、
おそらくかん水を使っていない、軽い麺、
朝ご飯にも食べれそうなラーメンです。
チャーシュー、メンマは、綺麗に整っていて、
スープの味を邪魔しないちょうどいい塩加減。
お麩...

市民市場をふらふらした後、朝１０時、開店直後に来店。おばちゃん2人で切り盛り。
中華そば醤油並と、とろろ昆布トッピング。特に言わなくても別皿提供です。
魚介香る優しいスープ、ごくごく飲める。
麺...

★ 支那そば中(味噌) 1000円 ★

味噌の香りも良く、細麺にスープが絡んで美味しいが
かなり塩分濃度の高い味！
スープ飲みきりはかなりヤバい。

次回食べるなら、味は薄めだな。
そ...

何食べたい？の問いかけに相方が「寿司かラーメン」の難題に閃いたのが市民市場で食べて昼なのに締めでラーメンを食べるプランに選択させて頂いたのがこのお店。

十文字ラーメン継承なのだが、地元の○竹食堂...