餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ougino Kura
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
018-828-2971 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県秋田市新屋扇町11-14 |
| 交通方式 |
JR羽越本線 新屋駅より徒歩5分 距离新屋 178 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料・チャージ料金なし |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ カウンター５席、テーブル４卓、半個室１卓、１卓４名計算の概算） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 半個室が一室あり |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 全席喫煙可のため、20歳未満入店不可 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 二台ぶんくらい |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
「扇のくら」に行ってきた。
場所は新屋駅から徒歩圏内と言える、主要道路沿いの立地。
駐車場有り。
外装はちょい地味目な造り。
内装はカウンターと、テーブル席あり。
ごく普通の居酒屋って感じの雰囲気。
TV完備。
棚にはサントリー角や黒霧島、神の河なんかのボトルキープがズラッと。
ボードに書いてある昼メニューには、生姜焼き、とり唐なんかの定食系がけっこうあり。
麺系には中華そばやタンメン。サービス品でうな重なんかもありました。
オーダーは「中華そば」570円
スープ
・・・普通程度の脂浮き。
ガラのコクは普通～それ以下。
相対的に昆布出汁が立ってる。
黒っぽい色にしては、意外に醤油カドの無い優しいテイスト。
ただ出汁も主張するタイプではないんで、全体にメリハリみたいなものが皆無な感じなのは好みが分かれるかと。
日本蕎麦入れても違和感無さそう。
麺
・・・中細ウエーブ。
粉密度はやや高め。優しい味のスープだけに鹸水の風味がちょっと気になる。
チャーシュー
・・・モモかな。ほぼ赤身の部位。
5mm厚程度が2枚。この厚みにしてはしっとりしており、赤身なりの食べやすさがありますね。
味付けは最小限。ただ肉の旨みを立たすって感じとはちょっと違うかなと。
もう少し醤油っ気が欲しい。
メンマ
・・・甘みがあって、柔らか目だけど噛むと適度な繊維感という感じ。
他もやし、小ネギ、海苔。
インパクトではなく、常連が連食できるような感じに作ってるのかなと。
場所柄、客はほぼそれっぽかったんで。
運ばれていく他のメニュー見てたら、多分他のオーダーしてたら評価が変化してた気がした。
機会があればまた。