餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Katou（Teuchi Soba Katou）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
018-835-8690 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県秋田市中通3-4-60 |
| 交通方式 |
距离秋田 767 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2015.8.22 |
| 備註 |
以前は 秋田市保戸野中町1-4で営業。 |
トンネルを抜けるとそこは『手打ち蕎麦かとう』だった。
いつも中央道トンネルから出て信号待ちすると正面に見えていたので近いうちに行こうかと思っていたらすでに5年は経っていた…。
どうも！久しぶりにエリアなかいち付近を探索してみた僕です。
今日も5000歩 歩こう計画で散歩がてら来たんですが…。今日って日曜日だったんですね。(笑)
エリアなかいちも半分くらいお店が閉まってました。
千秋公園に散歩する前に
『手打ち蕎麦 かとう』さん
に訪問。
駐車場はないのでエリアなかいちに停めて歩いて訪問。普段、あまり人通りのないこの辺りもさすがに日曜日は人がたくさん歩いてます。
お店に入ると
テーブル席はいっぱい。
座敷とカウンター席が空いていたので、
カウンター席に座りメニューを拝見。
数量限定でミニ天丼セットがある！
これは美味しそうと聞いてみたら
残念ながら13:00で完売してました。
そこで暖かい蕎麦に
『鴨南蛮そば』1550円
を見つけて注文。
口頭注文。後払い方式、現金のみ。
10分ほどで着丼。
見た目は
どんぶりは通常サイズ。
やや白濁した茶系スープ。
蕎麦は通常の太さ。
やや肉厚な鴨肉が数枚。
丸太切りのネギがゴロゴロと。
カイワレが添えてあります。
肝心の味は
まず、スープ！
この鴨肉の出汁の出たつゆ
が絶品！
香りよし、しょっぱ過ぎす、蕎麦に適度に絡み美味しい！
蕎麦はもっそりした食感。
喉越しもぼそっとした感じ。
鴨肉はもっちりで噛みごたえはあるが、適度な歯ごたえ。噛み切れないということはなし。
ネギは焼き目がついた少し香ばしい感じ。
総評として
鴨肉の出汁が好きならかなりハマると思います。
蕎麦もなかなかのボリュームでつゆとよく絡んでうまい！
蕎麦自体ももっそりした食感がうまい！
鴨肉が思っていたより肉厚で出がらし感は無く食感も楽しめます。
次はざる系も試したい！
ご馳走さま〜！