絶品！中華そば！ : Shodai Menya Tonosaki

仕事帰り車を修理に出し、
代車に乗って走り出す…。

どうも！10万km超えても愛車がいいと感じる僕です！

まだまだ現役で頑張って貰うため、
ガッツリ修理して奇麗になって帰って来いよ〜（泣）

という訳で暫くメンテナンスに旅立ちましたが、
次は自分のメンテナンスで歯医者に。
今回で無事治療も完了しました。

その帰りに祝ラーメン？（笑）
自分の好きな店に行こう第六段！
『初代麺屋とのさき』さん

秋田市手形の人気店です。
駐車場はお店の斜め向いに10台ほどのスペースあり。
お昼時だといつも停めるのは順番待ち。
今回はオープン20分で到着したが、ギリギリ停められた。

当然ながら行列。
入口前の待合席に数人座っている状況。
入口前は日陰なので助かります。

順番待ち名簿に名前を書き
20分くらいで呼ばれる。

店内はカウンター席、座敷席で15席くらいでしょうか？
学生さんから年配の方まで幅広い客層。
人気ぶりが伺えます。

注文は
『中華そば』800円
『限定ゆっけ飯』400円

券売機なので、先払い、現金のみ。
チケットを店員さんに渡し席に座る。
角だけは何故か仕切板があるカウンター席。（笑）
角席はちょっと狭いですね。

待つこと10分で着丼。

まずは見た目。
『中華そば』
一番スタンダードなメニューですが、
見た目はなかなか豪華！
やや濃い目の茶系スープ。
麺は普通の太さでやや縮れあり。
なかり大き目のチャーシュー１枚。
1/2煮玉子、メンマ、ネギ、海苔が添えてあります。

限定『ゆっけ飯』
細切りにしたチャーシューに、
たまごの黄身、ネギ、ゴマ
おそらくコチュジャンかな？ピリ辛なタレがかかってます。

さて肝心の味は
『中華そば』

まずはスープを一口…


Σ( ºωº )


う、うまー！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！


魚介系のさらりとした美味しいスープ！
麺はややワシワシしたやや堅め。
チャーシューは柔らかい肉肉しい食感。
味の染みた煮玉子はいいアクセント！
海苔の香りもいい！

スープ、麺、チャーシュー、組み合わせやボリュームなど中華そばとして完成されてます！

『限定ゆっけ飯』

チャーシューの食感、黄身とタレとの絡み具合、
めちゃくちゃ美味しい！
ピリ辛さがいいアクセント！

ご飯のボリュームもちょうどいい！
中華そばのスープとも合う！
セットとしてオススメ！

総評として
『中華そば』
スープ、麺、チャーシュー、ボリューム
何も文句ない完璧な仕上がり。

評価が変わるとすれば、後は個人の好みくらいでしょうか？

『限定ゆっけ飯』
限定なのが残念なメニュー！
チャーシューの肉肉しさや、黄身やタレとの絡みがとっても美味しいかった。

中華そばとのセットとしても相性がいい！

相変わらず、安心して選べるどのメニューも外れのない店。
また、違うメニューを食べに行きたい！

ご馳走さま〜！

秋田市ではついに、コロナ感染者自宅療養の検討段階に入ったとか！

最近はいつも息子の心配ばかりしてましたが、自分もついにヤバイ状況になったと悩む僕です！

皆さんもワクチン接種予約されましたか？
僕はまだです！(笑)

さて、昨日法事で仕事を抜けてきた際に、お昼で立ち寄った

『初代麺屋 とのさき』

すでに秋田市では不動の人気店で
いつも行列のできるお店です。

私もこの辺りのお店では真っ先に思い浮かぶ個人的秋田市ランカー店舗。

私の会社でも通ってる人はたくさんいます。

固定メニューは一通りいただき外れなし。
次は日替わりメニューかなと

『ジャンクまぜそば』820円

を注文。

この日は13:30到着で外には二人。
ラッキーです。

名前を書いてるうちに、さらに四人来ました。
タイミングよし！

名前を呼ばれて、席を誘導されます。
店員さんに直接注文。

セルフで水を汲み着席。
店内はもちろん満席。
仕切り板のコロナ対策はあります。

待つこと10分程度で着丼。
追い飯とスープも到着。

まずは混ぜ混ぜタイム。(笑)

チャーシュー、チーズ、べビースターラーメン、玉ねぎ、ネギ、メンマ、もやし、他たくさんの具材をまんべんなく混ぜます。

さて…。
いただきます。

おっ！

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

やはり、とのさきさん！いい仕事されてます！

量はかなりのボリュームあり。
味はつなぎにマヨネーズかな？
ニンニクもお好みで追加して食べれば大満足。

仕上げに
残りの具に追い飯入れて混ぜ混ぜ。
スープで口を潤しながら完食。

このスープと追い飯で〆るのがいい。
すべてを味わい尽くしご馳走さま。

相変わらず、隙なくうまい！
こいつも人気でそうなメニュー。
実際、まわりの方もたくさん頼んでました。

隣の方はこいつに飯系まで頼んでます。
凄い！完食できるのか心配になるようなボリューム。(笑)

つぎはまた違う日替わりメニューを食べてみたい！

I'll be back！(笑)

いつもラーメンではいかん！
ご飯物がいいな～と、健康にいつも気を使っているどうも僕です。(笑)


手形山付近は昔住んでいたので土地勘はあるので、新しいお店ができるとすぐわかるんですが、昔は家族の妨害に遭い食べに行ってないお店があります。


そのお店を攻略しようと、から揚げで有名な某定食屋と手形山のトンネル下にあるお店をターゲットにして向かいました。

しかし、から揚げのあの店は臨時休業？ つぎは、電光掲示板は動いていて営業時間中なのにドアには鍵がかかっている！ なぜ？

いつもの事ですが…。
タイミングがあいません。

という訳で最近ずっと夜閉まっていて入れなかった『とのさき』さんに訪問。

この日は普通に営業してました。実に最近は四回夜にきて全部閉まってました。

久しぶりにお邪魔したので、
今回は

『黒中華そば』と『マヨチャーシュー丼・小』

この日は夜の部に訪問したが、カウンターは満席。小上がりに座って、５分程度で着丼。

まず、スープは胡椒の効いた少し辛いタイプ。うまい！
麺は腰のあるタイプでもちもちして美味しい！


ここは市内で私の個人ランキング上位に入るお店なんですが、何を頼んでも外れなし。

入口の所に書いてあるオススメをよく食べるんですが、体のトレーニング後に来たので疲れきっていて今回は冒険は止めて、スタンダードなメニューにしました。

食べなれた味ですが、安心の旨さ！ オススメです。

ご馳走さま～！

酸辣まぜそば。

今日の限定メニューでした。

もともと酸辣湯麺がめちゃくちゃ好きなんでこいつはいける！と思い注文。

追いめしとスープ付きですね。

注文後10分程度。

はい、まずは混ぜませタイム。
麺リフトを繰り返し、下にある酸辣湯をまんべんなくかき混ぜ、大分絡んできたところで味見。

うん、いけます！

辛いのはあまり得意な方ではないですが、この辛さ、酸味はちょうどよく絶品でした。

まぜそばらしく太めの平麺。ゴロゴロしたチャーシュー。ネギ等々バランスよく入っていて激ウマ！

残り一割くらいになったら追いめし。
また混ぜませして完成。
ラー油とチャーシュー、ネギなどが絡んでまたまた激ウマ！(笑)

最後にスープをいただき完食。

うーん、汁無し系苦手でしたが、ここ最近、二球や潤、奨など美味しい混ぜそばを食べたせいで好きになりました。いや、単に美味しいのに巡りあってなかっただけかな？(笑)

とにかく、とのさきでハズレを引いた事がない。
私のお気に入りのお店です。

お試しあれ！

久しぶりに会社の仲間と訪問。

今回は数量限定の味噌ニボ二郎。

この日は最強寒波襲来と散々テレビでニュースが流れていた。(笑)

なので、暖かいラーメンだよなーなどと考え訪問しましたが、

結局、汁無し二郎系(笑)

二郎系だけに盛りは多い！
個人的にはもう若くは無いので、盛り多いから魅力的だとは思わなくなったが、こいつは味がいい！

まずは鰹節のいいにおい！
かき混ぜると汁との絡みがいい。
チャーシューは厚く食べご耐えあり！
最後、やはり量が多いのでだれて来たところへ別に付属のスープで口を潤しながら麺を完食。

さらに付属の追飯にニボ汁をかけ、すべてを堪能しご馳走さま～！

また来ます！

すでに何度か訪問しましたが、秋田市内ではお気に入りのお店になっている。

最初は昨年のラーメンスタンプラリーでお邪魔したが、このときの印象がとてもよかった。

今回は黒中華そばを注文。

黒中華といえば、黒こしょう入りの黒醤油。

黒こしょうの香りも良く、スープも旨い。
麺も普通の太さでやや縮れあり。

チャーシューも旨い。

正直悪い点がうかばないが、あっさり醤油好きなので

個人的評価は95点。

是非食べてみて！オススメ。