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丁寧な仕事、安くてうれしい。
今回はリカー権を妻から頂いたのでレモンサワー（格安400円）を呑みつつ
砂肝、シャクシャクだがシューシー
おろしポン酢つくね、さっぱりと
ウマキュー、キュウリの瑞々しさにたっぷりすりごまがアクセント、塩控えめだけど旨い
梅ワサビ、梅肉が少し甘いがワサビとの組み合わせが上手
それぞれ手間のかかった料理なので提供は遅め、それ故ゆっくり愉しめてお安く済んでいる。
基本日本酒は一合の値段だが、９０㏄のミニグラス対応も柔軟。
とうもろこしのかき揚げと網レバーで満足。
冷麺のバリエーションがさらに増えていた（梅ワサビ、イタリアン冷麺）ことを報告して終了
ランチ営業と辛い冷麺も復活、鬼退治は相当の覚悟が必要
2017年7月、今回はお昼に
復活した辛い冷麺を、鬼辛、激辛食べ比べ。写真での見た目はほぼ同じ、スープの濃度？粘性がかなり違います。
激辛、ピリ辛冷麺は透き通った赤いスープでしたが、こちらは若干とろみがある底が見えないスープ。
なかなかのハードパンチっぷりでキムチが甘く感じます。辛旨いですね
鬼辛、ポタージュのような粘性、啜るとやばそうな気配・・・くれぐれも慎重に食べすすめて下さい。
痛烈な辛さが痛みとわずかな苦味を伴って舌を襲う、思い出すだけで顔汗が出ます。
美味しいスープだけれど・・・麺と具を食べるだけでgiveup、白冷麺の残りスープで薄めても辛さに圧倒されました・・
鬼、まさに鬼。
こっそりと移転してました。網レバーもオススメです。
2016年お盆過ぎ、冷麺佐藤が西高の裏口辺りに移転したとのコメントを受け探してみました。
たしかに西高生じゃないと理解できないコメントでしたよ・・・・散々迷いました。元は「居酒屋ポンッ」だった模様。
近くには地域の公民館他には目印になりそうなものは無し、大通りに看板が欲しいところです、ちなみにこの建物は上階が賃貸住宅のようです。
天井が高いですね～、カウンターと小上がりだけ、合わせても12席と席数は少ないものの開放感があり狭さを感じません。
まずは冷麺とチキン南蛮を、せっかくなので焼き物も頼んでみました。
訪問時は冷麺は白のみの提供でした。氷が少なめで以前よりちょっと濃いめに感じました。
チキン南蛮、灰色にみえるタルタルソースがちょっとアレですが、甘酢の甘さが控えめでお酒に合います。
トウモロコシのかき揚げはヒゲも一緒に、サクサクと香ばしくヒゲの旨みもたのしい。
網脂で巻いたレバーは火の通りが絶妙でした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Satou
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞串、冷麵 |
| 預約・查詢 |
090-2608-6931 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県潟上市天王追分西25-37 パインコート |
| 交通方式 |
自動車 距离追分 1,572 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター4席、小上がり４人卓×２） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗前数台 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
最近昼にこのお店に行きましたが、営業していませんでした。 |
2018年1月、今回の大当たりはホタルイカの天ぷら。
酢味噌あえ等だと硬さが邪魔な目玉も揚げると気にならず、一匹一匹はちっちゃいのに肝の旨みがしっかりしてて酒が進むすすむ。リピートしたい
いつも美味しく食べてたが、今回なかなか細かいネギの使い分けをしてる事に気付きました。
浅葱、万能ねぎ、ねぎ。個人経営のお店でここまでネギの使いわけをする店はきっと少ないハズ
しかもラーメンに三種類もいれるなんて、なんと素晴らしいネギ好きとして深く敬意を表します。
駅から遠いけど仲間をつれて借り切りたいお店。