今日は軽くシャルキュトリーで
そういえば2018年2月から始めた食べログもいつの間にか2年ですね。気付けばクチコミ900、ログ1100を越えてました～
今日は魚か肉か…肉でしょ～！というわけでこちら。
お肉に詳しくないワタシもそろそろ好みの部位が知りたいところ…とはいいつつシャトーブリアンには手を出せない小心者です。
今日のお通しは牛タン。これもなかなか旨い。
肉の部位は本日のボードから選びます。以前は部位の説明がありましたが、なくなったのかな？
【友三角】91g
肉バルといえば真っ赤な肉を食べるイメージですが、赤くないような、焼き方かな？しかし友三角、焼き肉で食べるようなジューシーな旨さがあります。やっぱり珍しさで頼んだカメノコウやシンシンなどより柔らかくて美味しいかも。
料理に詳しくないのでまたもやよくわからない名前
【シャルキュトリー5種】1080円
加工肉ってことでいいのかな？レバームース、サラミ、鴨のロースなど、おつまみにピッタリなお肉を少しずつ。
やっぱり肉だね～
今日のお肉はどれにしようかな～
前回2月ですから、5ヶ月ぶり、なかなか同じ店には来ないものです。肉の部位が味わいたきゃミートキッチンに行け。それでも前回食べた味を忘れそうな時期…
ちなみにこの日、１年以上洗濯機なしで過ごしていましたが、ようやく洗濯機買いました。コインランドリー行ったり、手洗いするのは不便だとわかりました。そんなこんな洗濯機を買ったお祝い…でもないのですが。
今日ある部位のリストを見せてもらい、
【かめのこう】100g1600円
安い。よく聞かない部位なので頼んでみた。聞くと、へその辺りなんだそう…それ以外の説明はありませんでした。見た目は赤いですが、若干くさみがあって、硬い肉。嫌いじゃないです。
他のメニューも、
【パテドカンパーニュ】冷製のミッチリ詰まったお肉、早いし旨い。こりゃあ毎回頼みたいやつですね。
【ソーセージのチリソースチーズグラタン】タバスコ別添え、ボリュームたっぷり、コスパはいいけど、ソーセージがホッソイ。
今日はなんとなく、ワインはやめときます。ワイン飽きました(笑)
部位が豊富な肉バル、ワインはカジュアル
川反の新しいほうの肉バルです。肉バルの肉は旨すぎて毎日でも通いたいけど、やっぱり高いから…時々になっちゃいます。
ワインの旅は３回目、カジュアルに肉とワインをいただきます。
噂によれば年中無休なんて素晴らしいお店でして、ファサッとビニールの覆いを開けて店内へ。
カウンター好きなワタシは是非カウンターに座らせてもらいたい！
どっちでもいいよー、てなことでカウンターへ。ありがたいお店です。
お通しをつまみながら、早速ボトルをオーダー。
かなりカジュアルなボトルが多数ありましたが、失念しました。既に泥酔でしたので。
チリのシラー ¥2800、うん安い。
短角牛の部位がたくさんありまして…
まくらなんて部位も頼んでみたかったのですが、その日にあるものは限られる、とのこと。今ある肉リストを眺めて、
安定の、
【ランプ】¥1900(100g)
食べ比べることもしないので、正直味の違いがわからず旨いので、安い肉でもいいのですが、まぁ安定の赤身の旨さでした。
一品頼んだだけで、付け合わせの野菜、塩、西洋わさびなどが豪華すぎて、やはり一品で満足です。
【ハモン・セラーノ(フル)】¥880
ハーフよりもお得そうなのでこっちにしましたが、それほど量多くないしリーズナブルなので、フルでよさそう。
しかしながら塩っけが強く、硬めの白神の生ハムだったかな？
個人的には好みでない様子。
色んな部位を食べ比べてみたいものです、今度余裕があったら。
グループでの宴会がなかなか素晴らしい印象があります。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kawabata Meat Kitchen
|
|---|---|
| 類型 | 西班牙酒吧、義式、牛排 |
| 預約・查詢 |
050-5571-6696 |
| 可供預訂 |
可以預訂
■比預約開始時間晚了15分鐘的話，會作為取消處理。 |
| 地址 |
秋田県秋田市大町4-2-23 秋田ガーデンテラス 2F |
| 交通方式 |
從紅磚鄉土館徒步3分鐘 距离秋田 1,148 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （樂天Edy、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2410002004179 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
小菜:綠色沙拉無限暢食!550日元 (附自制調味汁) |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有露天雅座,提供電源插座 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.12.4 |
| 電話號碼 |
018-827-7201 |
| 備註 |
■比預約開始時間晚了15分鐘的話，會作為取消處理。■If you are 15 minutes late from the reservation start time, your reservation will be treated as a cancellation.■如你比預報開始時間到15分鐘，您好的預報將被取消。 |
週末の川反は凄かったな～
忘年会したいけどする相手がいない( ＾∀＾)
日曜日は安定の真っ暗な川反ですが、ようやく12/4から再開してました。大好きな赤身肉をカジュアルに!!
シャルキュトリーはあんまりなかったような。
とりあえず最初はビール、じゃなくて
【自家製モスコミュール】¥550
これが結構好きなんだよね～
お通しはパンシチューかな。
今までこちらではカメノコウやランプを食べてきたような気がしますが、部位は少なくなっており、ランプ、イチボ、外モモとか。
【アンガス牛肩ロースのグリル(150g)】¥1200
貧乏性なんで国産じゃなくていいです…。めっちゃ安い…。めっちゃ旨い…。輝く赤身、外側は軽く炙って旨味が閉じこもっております。味はついておりますが、タレ、西洋わさびをたっぷりと。
お肉といえばワイン。ボトルもかなり安いみたいですが、本日は３種。プリミティーボ、ネグロアマーニのミルーナ、チリカベのセフィーロ、カベルネのダークホース。
後は…ポテトグラタンみたいなのと、
毎回頼みたいやつ…
ちくしょう名前が出てこない。
本日も喉を潰しに歩きました。