餐廳資訊
細節
| 店名 |
FRUTTO
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
018-838-5815 |
| 可供預訂 |
僅限預約
少人数で営業しているため、営業時間中は電話対応出来かねる場合がございます。恐れ入りますが、１０時～１１時３０分または１５時～１８時００分にお掛けくださいます様お願い申し上げます。 |
| 地址 |
秋田県秋田市中通4-17-30 |
| 交通方式 |
秋田駅徒歩5分 距离秋田 290 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
ディナータイムのみコペルト代でおひとり様550円戴きます |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター6席 テーブル12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 お店正面にビルの共同駐車場あり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童
ランチタイムのみお子様可 |
| 服裝規定 |
特にございません。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.7.23 |
| 備註 |
カード会計はディナータイムのみとさせていただきます。 |
| 店鋪公關 |
秋田の旬の食材を取り入れたイタリア料理レストラン
秋田駅すぐ近くのイタリア料理レストラン。コース料理とその料理に合ったイタリアワイン、秋田の日本酒を提供します。 |
秋田でのディナーはフルットさん
秋田駅周辺です
今日は、ちょっとした祝いの席です
コースとペアリングで
＊シャルドネスパークリング
癖のない爽やかなワイン
＊あいばやさいさんの朝採れ玉蜀黍
2種の前菜
＊芯の出汁と玉蜀黍のみのスープ
＊玉蜀黍のフリット
玉蜀黍の甘味が優しく
クッキーかと思う程の甘味のフリット♡
塩気が更に甘さ引き立つ♪
このフリットが良いですね♪
＊白ワイン
塩気苦味のワインが茄子と唐墨に合う
苦味のワインは初めて飲むと思う
こういうのもアリですね
＊T-FARMさんの茄子 鱸 冷製カッペリーニ
先ずは冷凍庫からか
冷えたフォークの給仕
皮ごとペーストの茄子
自家製唐墨
穂紫蘇が香る賽の目の鱸、茄子
強すぎない味わいで素材が喧嘩しないです
ツルツル麺が食べ易い
＊引き締まった酸のワイン
＊鰤 行者菜 地茗荷
行者大蒜と韮の掛け合わせた行者菜
茗荷のピクルス
鰤のマリネ
山菜の香りや歯応えが良い組み合わせです
＊パン
小麦粉が美味しい
＊軽めの赤渋味なワイン
＊真蛸 セロリ 豆苗
蛸を低温で炊いて皮目を焼いて
蛸汁で炊いた豆苗
パクチーとジェノベーゼソースで
吸盤のコリコリが良い♡香ばしくて黒胡椒の刺激があります
蛸の食感がふたつあり面白いです
ゆきの美人
＊甘鯛 枝豆 タリオリーニ
手打ちタリオリーニ
生のパスタはモチモチ
甘鯛の身がちょっと重め
枝豆は爽やかです
ゆきの美人
＊マハタ ミズ玉
ミズが実をつけて水玉
マハタのグリル
パンチェッタ
ミズというオクラみたいに滑りのあるクセの無いもの
実っことか瘤とか呼び方はそれぞれらしい
これが美味しい♡
この食材は秋田ならではですね
後日道の駅でミズ玉を探して
売り切れていました
お浸しで美味しいらしいので、いつかは生のミズを買いたい
空港で漬物で売ってありました
紐に瘤が並んで付いている感じです
＊果実の杏の様な甘味のワイン
＊鮑 リゾット
8時間蒸してソテー
ジェノベーゼリゾット
鮑自体に味わいが少ない
リゾットはちょっと油を多く感じて食べ難かった
＊赤ワイン 鹿の脂を流す締まった味わい
＊夏鹿 北海道
ピーマンペースト
塩漬け実山椒♡
オクラ
ちょっと小ぶりにしてもらいました
臭みの無い鹿で
しなやかな感じの肉でした
皿は白川焼き
作家の焼物で
米糠を合わせると青がでるという焼き物
青が綺麗です
＊増田の桃
お誕生日の蝋燭とメッセージ
そして薔薇一輪つき
キャ(//∇//)
ありがとうございます♡
紅茶のグラニテヨーグルトアイス
ヨーグルトアイスがおいしいアイスで
桃の甘味が弱かった
＊追加デザート
ティラミス
マスカルポーネ
エスプレッソジュレとグラニテ
これは美味しい♪
エスプレッソの香が良い
エスプレッソのコーヒーゼリー美味しい
エスプレッソのグラニテの氷も香りと口当たりが良い
マスカルポーネチーズ美味しい
＊小菓子とカフェ
カモミールティーにしました
チョコ菓子
メレンゲ菓子
シナモン菓子
どれも良い 強すぎない甘味が良かったです
皿から食材まで地物をなるべく使って
秋田イノベーティブでした
おいしかったです
御馳走様でした♪