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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yasuke Soba
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日式小酒館、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
018-801-1212 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県秋田市千秋久保田町4-5 秋田駅前ビル 1F |
| 交通方式 |
從秋田站西口徒步3分鐘 距离秋田 174 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 42人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 挖座桌6人用 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.7.30 |
| 備註 |
【年終年初營業】 29日11:00~14:30 17:00~21:0030日11:00~21:3031日11:00~21:301/1日16:00~22:302日11:00~14:30 17:00~22:30<新冠防病毒措施18項>1.本店在重新營業前會對店內進行徹底消毒2.本店保持2向通風3.本店為防止感染設置了加濕器4.本店的餐桌席位用透明亞克力板防感染5.本店每隔30分鐘會在門把手、對洗手間等進行消毒6、本店的工作人員戴口罩接待客人7、本店每00~14分鐘對工作人員的手指進行一次消毒8、本店的供貨商等進行手指消毒後方可入店9、本店對發燒的顧客、身體不適的客人請不要入店30.本店入店時請客人用手消毒17.本店結賬後請客人用手消毒00~21.本店會對客人離開後的客席進行消毒11.本店的宴會料理不提供大盤子00~21.本店的工作人員請盡量不要在客人的正面而是並排點餐30.本店請BOX席禁止拼桌11.本店的工作人員會每天測量體溫進行健康管理00~21.本店推薦“寸止幹杯”11.本店會對每1組客人的餐桌調味料進行消毒更換 |
| 店鋪公關 |
在秋田站前品嘗代表秋田的傳統涼拌蕎麥面!!
我們開始只在工作日午餐提供迷你碗！ （每日）我們目前提供鯡魚蕎麥麵作為季節性/限定菜單！喝酒的人也能享受☆對於透過食べログ預訂的顧客〜接受預訂的人數與佈局有關，但也可以透過組合和移動桌子來團體使用。如果您預訂8人以上，請隨時透過電話聯絡我們m(__)m |
秋田駅前に西馬音内(にしもない)そばのお店があったので大喜びで入店。
このお蕎麦は秋田県雄勝郡羽後町のご当地そば。
新潟小千谷の「へぎそば」もそうですが
つなぎに「布海苔」が使われています。
つるつるの喉ごしとコシがあるのはもちろん
好きなんだけど、何より気に入っているのが
甘口の出汁。
鰹に負けないくらい昆布の風味が後を引く。
お店によって自家製蕎麦粉だったり
出汁の味に違いがあるから
食べ比べると楽しそう。
観光客である私の好みは
百姓そば 彦三
道の駅羽後 端縫いダイニング
弥助そば秋田総本店 ココ
ということで味の基準が
彦三で設定されていることが判明
麺自体のうまみも彦三の方が好み
出汁はどの店のも完飲のうまさ
山形の鳥そばが好きな人も
西馬音内そば好きだと思う
なぜ新潟のへぎそばと秋田の西馬音内そばだけに
布海苔が使われているのかとか
西馬音内そば創始者は大阪の砂場で修行しただとかの
おもしろい話は、なんも大学の特集を読んでみてね。