官方消息
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Sumibiyaki Isamu
(炭火焼 勇)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibiyaki Isamu（Sumibiyaki Isamu）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、大腸火鍋、烤雞雜串 |
| 預約・查詢 |
018-802-0192 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県秋田市中通6-12-13 |
| 交通方式 |
從秋田站徒步7分鐘 距离秋田 457 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3810942780646 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多投幣式停車場。 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 關於兒童 |
沒有兒童菜單、專用座位等。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.12.27 |
| 備註 |
Instagram的DM也受理預約。 |
| 店鋪公關 |
我們推出了非常受歡迎的內臟鍋火鍋。
使用一次性鍋。因為是在家裡制作，所以可以享受到和店裡一樣剛做好的味道。推薦大蒜味濃。作為米飯的小菜和下酒菜都是最棒的。一個人或全家人都能享受。 |
「炭火焼 勇」に行ってきました。
場所は中通。
だいたい秋田市民市場の辺り。
2021年3月現在、土日の昼に「麺屋 勇」としてラーメンを提供してます。
「勇ラーメン鶏醤油・中華風」700円
スープ
・・・鶏、昆布、鰹。
鶏要素を強めに感じるでしょうか。
雑味皆無、心地よい甘み、まぁるい味のカエシ、鶏の香気。
なんだか稲庭うどんを入れてもマッチしそうな優しい鶏スープです。
麺
・・・気持ち太め。
ツルツルとして、プリッと感とコシを両立したような、ありそうでちょっと珍しい性質。
粉の香りも良く、なかなかのイケ麺です。
チャーシュー
・・・ロール鶏モモ。
とてもシットリ。脂が厚くなく、クドい感じも臭みも皆無で食べ心地良好。
調味もスープに合っててとても良く。
メンマ
・・・雑味なし。柔らかさの中に、適度な繊維感。
これまたスープに合ってる調味。
他2種のネギ。
優しいシンプル味の鶏中華でした。
鶏白湯も気になるところです。