餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shunto Supaisu No Omise Hoshimiya
|
|---|---|
| 類型 | 印度料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
018-853-7889 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お急ぎの問い合わせ、予約以外は |
| 地址 |
秋田県秋田市大町2-4-31 C・R・A大町ビル 1F |
| 交通方式 |
秋田駅西口より徒歩15分 距离秋田 1,252 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター12席 テーブル6席 ※団体様の場合席数増やせます。お問合せください） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,可觀賞運動比賽,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童
お子様可能ですが店舗外に喫煙室あり |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.1.8 |
| 備註 |
オープン当初と違いビリヤニ何時でも食べられます |
| 店鋪公關 |
ビリヤニは何時でも食べられます
オープン当初19時炊きあがりでしたが |
秋田では数少ないスパイス料理の専門店・・それも「ビリヤニ」がウリだそうです・・。
僕もどっかで何かのついでにビリヤニを食べた事があるような気もしますが、こんな専門店と言われるようなお店は初訪でした・・。
ところでビリヤニって何ぞやと思い、ネットで調べると「 ビリヤニとはインドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯です。またスペインのパエリア、日本の松茸ご飯と並び世界三大炊き込みご飯の１つと称されています。インドにおいてビリヤニは、イスラム教徒の結婚式でお祝いの食事とされているだけではなく、屋台で日常的に食べることもでき、まさに国民食として幅広く愛されています 」とあります・・。
まず世界三大炊き込みご飯というジャンルがあり、そこに何故か日本の松茸ご飯が入っているという事実の方に驚きます・・(^_^;)
あ、話がそれました・・。
ということで、ビリヤニやスパイス料理に何の知識や経験も無いので、残念ながら多くは語れません・・。
だけどこの女性シェフは、こんなに多種多様なスパイスを組み合わせながら、全ての皿の味を客の舌の中心線にピタっと寄り添わせてこれる鋭敏な感覚の持ち主である、というのは判ります・・。
今度少し勉強してから再訪したいと思います・・。
この方は他のジャンルの料理を作らせても上手いんでしょうね・・。