期間限定回鍋肉
2022.4.9
中国料理 耀熙（らき）さんの
インスタ
@china_raki
を見て、
期間限定メニューである
『八幡平ポークと春キャベツの
四川回鍋肉セット』（1,380円）を
食べてみたいと思い、
昨シーズンの大雪による
屋根からの落雪で破壊された
エアコンの室外機の修理が
終わってから速攻で
向かいました。
（結局室外機だけでなく
本体も交換となった）
八幡平ポークは厚切りなのに
とても柔らかい！なぜ？
改めて説明文を見ると
事前にじっくり煮込んでいるから
とのこと。これはきっと
角煮にしてもうまいだろうなあ…
四川風とのことで辛そうな
イメージがありましたが、
思ったほどではなかったです。
春キャベツの甘味が
やわらげてくれてるのかも？
辛いのが苦手な方は
輪切りになった唐辛子を
よけて食べれば
問題ないと思います。
手間ひまかけて作られた
この回鍋肉、オススメです！
期間限定おつまみ
【テイクアウト日記 2022.2.25】
中国料理 耀熙の
『鶏肉と中華おこげの四川山椒炒め』
（1,280円）
期間限定おつまみメニューです。
おこげがサクサク！
四川というと辛いイメージが
ありますが、思ったほど
辛くなかったです。
その分食べやすくて
美味しかったです♪
-
鶏肉と中華おこげの四川山椒炒め
コース料理初体験
2021.12.25
能代市西大瀬にある『中国料理 耀熙（らき）』、
@china_raki
夜の部はコース料理のみの提供（要予約）と
なります。
今回、初めて夜の部で利用しました。
3,000円のコースにしました。
1.くらげ頭の冷菜
頭だとまた違ったコリコリ感。
2.よだれ鶏
見た目ほど辛さはなかったです。
じゃがいもの冷菜
（注）これはコースには含まれない
リクエストした料理です。
ほんのり酢がきいてました。
3.手作り焼き餃子
羽根付き！やっぱり耀熙（旧・ニーハオ）は
これがないとね！
4.蟹肉入りシューマイ
4人で行ったので1人1個です。
5.海老マヨ
上にのっているのは春雨を上げたもの。
エビは大きくてプリプリでした！
6.黒酢豚
論争の種となっているパイナップル
こちらでは使用しておりました！
7.本格四川麻婆豆腐
辛くて旨い！
これはご飯に乗せたい！
8.本日の青野菜料理
9.チャーハン
鯉の形だそうです。
きゅうり入りのチャーハンは初めてでした。
これはアリですね！
10.デザート
ごま団子でした。
以上10品。（リクエスト除く）
1番下のコースでしたが、
充分満足、満腹です！
ご馳走様でした！
これで上のコース
（5,000円、10,000円、15,000円がある）は、
どんなのが出てくるんだろう…(･･;)
テイクアウトやってます
2021.3.23（テイクアウト日）
能代市西大瀬にある『中国料理 耀熙（らき）』でお弁当等のテイクアウトを始めたというチラシを見て、注文してみました。
今回注文したのは『細切り豚肉の四川風炒め弁当』（税込1,280円』です。
ごはんは大盛り（無料）にしました。
具はチンジャオロースーに使われているもの＋きくらげといったところでしょうか。
四川風というと辛いイメージがありますが、こちらは辛さはなく、むしろ甘みも感じられる味でした。甜麺醤を使っているのかな…？（自信なし）
※追記 お店の方からインスタにコメントいただきまして、甜麺醤ではなく、ピーシェン豆板醤を使用しているそうです。
器は深みがあり、見た目以上におかずが入ってました。美味しかったです！
付け合わせのピーナッツとザーサイのあえ物も美味しかったです♪
駐車場は店の前にあります。（約10台分）
ラッキーセットいただきました
2020.10.3 昼
かつて、能代市柳町にあった「你好（ニーハオ）」が
現在地に移転。建物を新築し、名前を耀熙（らき）に
変え、9月にリニューアルオープンしました。
ニーハオ時代は夜の営業のみでしたが、
こちらはお昼も営業してます。
むしろお昼がメインで、夜は現状
完全予約制となっております。
ランチメニューは13種類ありました。
その中で唯一どんなものが出てくるか
予想がつかなかった「ラッキーセット」
（税込1,180円）を注文。
メニュー表には「7種の具材炒め」と
書かれていました。7種→ラッキー7
…それでラッキーセットか！？
7種は
たけのこ、きくらげ、しいたけ、にんじん、
チンゲンサイ、エビ、鶏肉。これらの
具材をオイスターソースで
炒めたものがメインおかずでした。
他、小鉢2つ（この日はザーサイと湯葉）
スープ、デザート（コーヒーゼリーに見えたが、
食べてみるとほうじ茶ゼリーのような…）
美味しかったです(^^)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Raki（Raki）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
0185-55-3433 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県能代市西大瀬35-1 |
| 交通方式 |
距离能代 1,800 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 20台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2020.9.23 |
【能代市・中国料理 耀熙（らき）】
冷やし担担麺 1,180円
（半ライスorデザート付き）
2023.8.19
夏季限定の冷やし担担麺を
食べてみたく、ひさびさに耀熙へ。
スープ、麺は冷たく、
上の具はアツアツという
個性的な組み合わせでした！
デザートは杏仁豆腐でした。