餐廳資訊
細節
| 店名 |
Raki（Raki）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
0185-55-3433 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
秋田県能代市西大瀬35-1 |
| 交通方式 |
距离能代 1,800 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 20台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2020.9.23 |
「中国料理 耀熙」（らき）に行ってきました。
場所は能代。
幹線道路に近い立地。
P完備。
秋田市中心部から下道だと、片道65kmちょいってとこでしょうか。
最近できたお店のようで、建物が新築？でキレイです。
ホワイトとダークブラウンをメインに構成した内観。
カウンター、テーブル、座卓の客席構成。席数結構多いですね。
「坦々麺」1080円
このメニューは、希望すれば半ライスが付くシステムだったのでお願いしました。
スープ
・・・白ゴマの存在感は普通 〜 軽く充実程度。
粘性は軽〜くついてますがサラサラ。
芝麻醤は自家製？ すり潰したような舌感があります。
このベースのスープは甘みが強めでマイルドなもの。
そこに自家製？のように感じる鮮烈な辛味のラー油をたっぷりと。
クラッシュ唐辛子も投入。
さらに花椒粉を結構振りかけていて、ちゃんと麻辣味です。
辛味耐性普通の人なら大丈夫だと思いますが、個人的にはラー油・花椒粉共に1/3〜1/4量程度だったら1番快適に箸が進むイメージでした。
麺
・・・中華定番の細番手。
具
・・・味付豚ひき肉、シャキシャキの茹でもやし、ネギ、青梗菜、黒きくらげ、白ごま、花生米なんかが入ってたかと。
半ライス
・・・新米でしょうか。文句なしの精米具合。ふっくらツヤっと炊けた美味しいものでした。
このメニューは正直あまり響きませんが、レバニラなども気になるところではあります。
御馳走様でした。