ボリューム・味　最高！ : Souhonke Shinatora

単発休み…
また休みを狙ったように一日雨…
ほんと休みに雨が多い。
しかも、連日雨ならまだしも、私の休みだけ雨…。

どうも！せめてサクラが咲くころは雨が降らないことを祈る僕です！

という訳で
雨の中、大仙市まで走りました。
先日、某老舗食堂さんが閉店されてると聞いて
これは最後に食べてみたいと向かったところ…
13:30で本日終了の札がかかってました。

仕方がないので、他のお店を探すと、
軒並み営業時間終了や定休日。

そんな中見つけました！
『総本家しなとら戸蒔店』

日曜日な上にショッピングモールの隣にあるので
行列を覚悟して向かいましたがすんなり入れました。

駐車場は10台くらいは停められそうですが、
さすがにほぼ満車。
店内もカウンター席以外は埋まってました。

メニューを見ると
どちらかというとこってり濃い系メニュー。
あっさり派の私に厳しいかな？
と見ると

お店の名前のついた
『しなとらラーメン』

初見なんで
お店の名前のついたラーメンがイチオシかなと注文。

追加で『半チャーハン』も注文。

口頭注文、後払い方式、現在のみ。

厨房のおばちゃんから
"まっててよ〜！美味しいのつくるからな〜！"

とのお言葉！
楽しみです。（笑）

５分程で着丼。

まずは見た目。

『しなとらラーメン』

ぱっと見ゴージャス＆ボリューミィ！（笑）
麺はやや固めの縮れあり。
スープは濃い焦げ茶色。
背脂が浮いています。

チャーシューはやや大き目の脂身のある柔らかいタイプ。
メンマ、ネギ、ゆで卵1/2が添えてあります。

『半チャーハン』
半チャーハンと言っても中々の量。
しっとりとパラパラの中間的な仕上がり。
チャーシューや玉子、ネギなどが入ってます。

肝心の味は
『しなとらラーメン』
スープが背脂など浮いていてこってりしてそうに見えますが、思った程ではなく割りとさらりとしてます。
しょっぱさもちょうど良く、これはあっさり派の私でもかなり好みの味。
麺はやや固めでぼそっと最初してますが、後半はちょうどいい感じ。
チャーシューは柔らかく、やや脂っこいですが、スープにあっていて美味しい！

『半チャーハン』
塩っ気や、味が割りとあっさりで、食感もいい。
ややボリューム多めなので注意！

総評として
食欲が普通の方なら、おそらく『しなとらラーメン』単品で十分満足できると思います。
半チャーハンつけるなら、腹パン注意です！（笑）

味はあっさり好きな私でもかなり美味しいと思いました。

お店のおばちゃんが美味しく作ってくれました！
大満足！
ご馳走さま〜！（笑）