Ramen Shina Chiku
(拉麺 しな竹)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
煮干しまぜそば
大曲から高速で帰る道すがら、ラーメン屋が多い…
本日は昔ながらの風情の「しな竹」
店内は結構空いている。入ってすぐ右側に券売機。
「しな竹」なんて昔ながらの中華そばのイメージであるが、ここはあえて
【にぼしのまぜそば】¥720
平日限定おにぎりも旨そうだ。
スープが届けられ、チビリチビリとラーメンスープをすする。
もう、まぜそばなんて、どこで食べても旨いんだもんなぁ。違いなんて、わからないよ。
ゴロゴロチャーシュー、ゴロゴロメンマに太麺、濃厚な煮干しスープはまさに煮干しまぜそば。
あれ、待てよ、カリカリ…
なんだろう、鶏皮の唐揚げみたいなのが入ってる…
これは面白いかなぁ、と混ぜ混ぜして食べ進めるが、あまりに奇抜すぎてまぜそばには合わないかも(笑)
***2022/2
2回目
まぜそばが人気のようだが普通のラーメンは?
【みそラーメン】¥770
麺の頂上に紅いトッピング。
スープをすすると、紅生姜を食べたような酸味。味噌というよりも、醤油のようなスパイス。うーむこれは、辛味の赤みがかった野菜を炒めた味がスープにも出ているよう。麺は太麺。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Shina Chiku
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、油麵/拌麵 |
|
0187-62-3303 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
秋田県大仙市大曲飯田町21-38 |
| 交通方式 |
秋田新幹線・田沢湖線・奥羽本線 大曲駅より徒歩30分（2.7km） 距离大曲 2,566 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター8席、4人掛けテーブル席×2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 7台程度 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 開店日 |
2012.6.26 |
| 備註 |
入ってすぐ右側に券売機あり。 |
大曲、インターへの道沿いにあるので寄りやすい場所ですが、こちらのまぜそばがゴリゴリ系。
入って右側の券売機がついつい忘れがちです。なんとなく家庭的なラーメン屋。
3回目になりますが、煮干しまぜそば、みそラーメンと食べて、今度は
【まぜそば】¥790
普通のまぜそばです。カウンターにて待っていると、まぜそばにはスープも出してくれます。
煮干しのときにはカリカリの鶏皮みたいなのがトッピングされていたんですが、ゴロゴロチャーシューと、これまた勝手にゴリゴリとかいいましたがカリカリのトッピング。複雑なスパイスの味わいもあって、やはり「しな竹」ではまぜそばが食べたくなりますね。
麺は熊さん。まぜそばにも合う太めの麺もなかなか。