評論列表 : Sakura Shokuhin Nouji Kumiai Houjin

秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」！
「いぶり」は「いぶし」、「がっこ」は秋田の方言で「お漬物」。この燻されたお漬物をいぶりがっこ。

この桜食品のいぶりがっこは、大根の契約栽培から燻製大...

成城石井で見つけた、いぶりがっこの製造的を見たら、こちらの名前が書いてありました。

いやぁもう香りからしてTHE燻製ですよね、ただ嫌な感じは一切なく。

実際に食べてみても、燻した風味が口の...

2022/3/29

普通の平日。
帰宅し、嫁さんが作ってくれた晩酌のお供で飲む。いつもの光景。
しかし、ちょっと肴が足りない感じ！？
すると嫁さん、前に東北へ一人旅に行ったときのお土産を引...

秋田に住む友人から届きました。
秋田県の人が食べてもおいしい漬物だよ！！
と…コロナ禍で東京に住む息子達や孫にも会えないから
「いぶりがっこ」送って、ご飯を沢山食べて欲しいと手紙付き。

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　R３年３月上旬、福島市内にある”四季の里”を訪れた帰りに立ち寄った売店で、”いぶりがっこ（６２０円）”をたまたま見つけ、１つ購入してみました。

　自宅へと持ち帰り、包丁でカットした”いびりがっ...

身内が秋田で買ってきた。70オーバーの本人は「こんなかたいの、食えへん」とw

薄目に切ったり、細かく微塵切りにしたり、普通の沢庵と同じ様に何にでも使えますね。当然ご飯のお供に・お酒のアテに！
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