MENYA MAKOTO
(麺屋 周)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
五目味噌中華！
土曜日の午前9時頃の訪問です^_^
この時間は比較的すいてますね！
今回は五目味噌中華の辛味なしを注文です！
前回ピリ辛で食べたんですけど、辛さの方向に味が持っていかれて、味噌感が薄かったので辛味なしにしました！
提供された五目味噌は相変わらずの激アツ！ヤケド注意です^_^
今回は味噌感が強く感じます！香りも香ばしい！麺にはごま油がほんのり香ります！
塩分濃度は高め！
なので、卓上のすりおろしニンニク、お酢で味変しながら完食しました！
五目味噌中華！
ゴールデンウィーク期間中の朝ラーメン時間帯の訪問です。土日休日は朝7時からの営業です！
今回メニュー表が新しくなりましたが、ひっそりと五目味噌中華という新メニューを発見したので注文です！というか今までの五目中華は味噌じゃなかったんですね^_^
五目味噌中華は最初に食べた感じは味噌感かなり弱めで、ノーマルの五目中華とあまり味的には変わらない印象！
ただ、食べ進めるにつれ後味に味噌感がだんだん強くなる仕様となっているようです！
後半は卓上のニンニクとお酢で味変しながら完食です！
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五目味噌中華！
中華そば830円、大盛150円で980円！
休日の午前9時頃の訪問です！
相変わらず、お客さんでいっぱいです^_^
中華そば830円大盛150円で麺は細麺の1番で注文！
スープは鶏と魚介のダブルスープで旨みが強く、醤油もたってます！
分かりやすく誰もが美味しいラーメン！
スープもアツアツでヤケドには注意が必要です^_^
今回麺は細麺のパツパツですが、メニュー上ではオススメは3番の麺でした。
チャーシューは薄いんですが、肉肉しくて食べ応えあります。
後半は卓上のお酢で徐々に味変しながら、完食！
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中華そば！
限定、旨辛魚介！
本日からの限定メニュー、旨辛魚介950円をいただきに訪問です！お昼前でしたが、お客さんはほぼ埋まってます^_^
お客さんも限定注文率が高いですね！
旨辛魚介は通常メニューの背脂煮干し中華の旨辛版と行った感じで、背脂が結構入ってます！
スープの色は赤いですが、辛さの程度はかなり控えめな感じ！背脂が多いので、辛さは感じにくいのかも！
チャーシューは大判のバラ肉と、肩ロースの薄めのものが２枚入ってます！
中盤から卓上の昆布酢を足しながら完食！
半ライスと一緒の注文がメニュー表でオススメされてますが、確かにご飯に合いそうな味でした^_^
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旨辛魚介！950円！
気持ちの良い辛さの五目中華！
土曜日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
朝ラーメンですが、全てのメニューから注文できます^_^
今回は五目中華930円の中辛、大盛150円、しょうが50円で注文です！
朝から店内は混んでますが、それほど待たずに着丼！
スープ全体に餡がかかってるので、麺をスープの下からすくい上げよく混ぜたほうがいいです！
辛さは唐辛子系の直球的なもので、中辛でも辛い(^_^;) そこで、しょうがの風味を混ぜながら美味しく辛さを軽減させることに成功！
後半はさらに卓上のすりおろしニンニクを追加！
しょうがとニンニクでスープは仕上がり完飲です！
特製煮干し中華！
平日の開店に合わせての訪問です！
今回は新メニューで、未食の特製煮干し中華1,300円の大盛150円を注文です^_^ 豪華なランチ！
こちらの特徴は具材が豪華で、麺が平太なことですね！麺は食べ応えが十分^_^
スープは刻みタマネギなど具材が多いので、若干は温度が下がってしまいますが、食べやすさ的にはいいです。
チャーシューも仕上げの直前で炙って提供され、大きさと厚さも十分で嬉しい^_^
注文時に刻みニンニクの有無を聞かれますが、卓上にもすりおろしニンニクはあるので、お好みでいいと思います！
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特製煮干し中華1,300円！
五目中華、ピリ辛、大！1,080円！
休日の訪問です！
まだ寒い日が続きますので、体が温まる餡の効いた五目中華を注文です！
今回は勘違いして、麺の種類をオススメの2番じゃなくて3番で注文しました。注文した時、お店の方が、アレッて顔したんで、イレギュラーだったみたいです^_^
いつもはモチモチの2番の麺ですが、3番の麺は太さが異なるプリプリな麺で、これはアリだなと感じました！美味しいですね！
以前まで3番に麺の変更はプラス20円でしたが、先日の価格改定で無料になってます！
あとどんぶりも一回り大きくなってました！
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五目中華、大！1,080円
新メニュー！特製中華そば1,200円
この日から提供される新メニューを注文です！
これまでの中華そばのトッピング前マシみたいなイメージですが、麺が太麺設定になっている部分が違います！
ちなみにラーメン丼の大きさも二回りくらいデカい！
具材は炙りのチャーシューと刻みタマネギ、味玉、メンマ、海苔と豪華！ニンニクトッピングも注文時に聞かれます^_^
麺はプリプリの平打ち太麺で、濃いめのスープに合います！
スープは最初、チャーシューのところやタマネギ部分などトッピングのある場所によって若干の味の変化が楽しめます！
ニンニクはあってもなくてもいいかなと思います
たまに自分へのご褒美として食べたいです^_^
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特製中華そば！
かけ中華、塩、美味い鶏スープ！
朝ラーメン時間帯の訪問です！
今回は朝ラーメン時間帯限定のかけ中華の塩600円！
具材はネギだけなので、2分位であっという間の提供！
スープも具材で冷めないので激アツ^_^
スープはあっさり目な鶏出汁ですが、旨みがよく出ていて、物足りなくは無いです！
小皿でスライスレモンも提供されますが、レモンの存在を忘れてあやうく完飲するとこでした。
この日はバレンタインが近いということで、チョコのサービスもありました^_^
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かけ中華、塩！600円！
かけ中華、特盛720円！
休日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
この日はお腹の空き具合を考慮して、かけ中華の特盛にしました。
かけ中華は500円で通常の中華そばの具材がネギだけのバージョンになってます！
具材でスープの温度が冷めることが無いので、激アツスープとなってます！
口の中がやけどしそうですが、これが美味しい^_^
途中から卓上のニンニクとお酢をかけ、味変しながらいただきました^_^
２月からは物価高の影響で値段が上がるようです！
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かけ中華、特盛720円！
五目中華、中辛！
休日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
すでにお客さんも数人！
寒い時期としては五目中華の注文をすることが多いんですけど、今回は中辛にしました。
辛さ的には、辛味なし、ピリ辛、中辛、大辛、その上は有料の激辛、超激辛、極激辛なんてあります！
辛いのは苦手でもない方だと思いますが、こちらの辛さはピリ辛でもかなり辛いです！
五目中華はスープ全体に餡がかかって激アツ！
具材の野菜やころチャーシューが美味しいです！
で、中辛ですが、個人的には美味しく食べれるギリギリのライン！途中から、お酢やニンニクなんか足して、なんとか食べられました^_^ 汗だくです！
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五目中華！中辛！
中華そば！タマネギトッピング！
休日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
今回は中華そばにタマネギトッピングです。
720円＋100円。
スープはシンプルなしょうゆのたったダブルスープ、さらに背脂が浮いてます^_^
スープの旨みが強く、背脂がさらに美味さ倍増してます^_^
ちなみにスープは激アツなんで注意が必要！
この激アツも美味しんですよね！
なので、トッピングのタマネギ部分が少し熱さが抑えられていてその強弱もいい！
後半はお酢、ニンニク、そして若干火の通ったタマネギで食べ進めながら完食^_^
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中華そば、タマネギ！
背脂煮干し中華、タマネギトッピング！
休日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
この日も朝からお客さんが入ってますね^_^
今回は背脂煮干し中華にタマネギをトッピング、さらに麺は一番のパツパツ麺をオススメの硬めで注文しました
この煮干しが効いたスープが、美味いんですよね。
スープを飲み干すと、粉末状にした魚粉が沈んでます。
タマネギは最初のシャキッとした状態から、スープの熱が入った状態へ変化するのが楽しめます！
シャキッとしてるんで、タマネギの周りだけスープが冷め気味ですけどね。
このスープにはパツパツ麺がすごく合いますね！
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背脂煮干し中華、タマネギトッピング！
五目中華、ピリ辛！
休日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
最近寒くなってきたので、五目中華のピリ辛にしました。
ピリ辛は辛味無しの一つ上の辛さなんですが、結構辛いです^_^
五目中華の餡はスープ全体に絡んでるんで、最後までアツアツでいただけます^_^
具材は見た目あまり無いように見えますが、スープに混ざって見えないだけで、食べ応えは充分！
後半は卓上のお酢と、にんにくをプラスし味変しながら完食です。
朝の時間帯からお客さんは常に入れ替わってます^_^
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五目中華、ピリ辛！
五目中華、辛味無し、特盛、麺２番で1,100円！
休日の朝から餡が効いた五目中華を食べていい汗をかこうと来店です！
日曜日の朝ラーメン時間帯の訪問ですが、結構お客さんはいらっしゃいますね！
餡はノーマルだと硬め？強めなんで、少し弱めでお願いしてます！
餡はスープ全体に絡んでいて、麺を底から持ち上げないとうまく混ざらないです。
スープは少し甘めで、旨味が十分！そしてあっついのでヤケド注意です！
途中から卓上のお酢とニンニクで味変しながら完食！
最後までアツアツをいただき、いい汗をかくことができました^_^
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五目中華特盛り！
あっさり鶏ごぼう、塩バージョン！
何を注文しようか迷いながらあっさり鶏ごぼうを注文！
すると店員さんからお助けのお声がけがあり塩バージョンもオススメですとのこと^_^
当然オススメをいただきました！
基本的に塩系を食べることは少ないんですけど、個人的には味がハッキリする醤油の方が好みではありました！
ごぼうの香りも醤油バージョンの方が強くていいんじゃないかと思いました！
ただ色んな味も食べてみないと分からないですよねー！
繊細な塩味が好きな方にはオススメです^_^
やっばこの香り、海老味噌〜！
日曜日の朝ラーメン時間帯（7:00〜11:00）の訪問です！
すでにお客さんは数組来店中。
今回は海老味噌です！
店主さんがラーメンを作っている厨房からも私が座っているカウンターまで海老の香りが漂います^_^
スープは甘めのサラリとした深みのある味です！
ポタージュよりもサラリとしていて、このスープだけ持ち帰ってご飯入れて食いたいって感じです^_^
途中から卓上のニンニクを加えて味変しながら完食！
何食べても美味しいです♪
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海老味噌中華！
あっつ〜いラーメン！
日曜日の午前10時過ぎの訪問です！
この時間帯は朝ラーメンも食べられますが、お腹の空き具合から背脂煮干し特盛をタマネギトッピングで注文です！
すでにお客さんで混んでます。
着丼で煮干しのいい香りが漂ってます^_^
今回はタマネギトッピングで角切りの刻みタマネギが入ってますが、スープがあっついので、最初のシャキッとした食感と後半のちょっとしなっとした感じが楽しめます！
途中からお酢を足しましたが、これまたよく合いますね^_^
最後のスープにタマネギが残っちゃうので、残さないように完飲してしまいました！
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背脂煮干し！
あっつ〜い餡が美味い！
土曜日の朝ラーメン時間帯、午前10時頃の訪問です！
お客さんは4組位ですかね！
この日は暑さも落ち着いてなので、熱々の餡がかかった五目中華を注文です！
お店では餡の強さも調節できるんですけど、ノーマルだと結構餡は硬めです！辛さも調節できますが、辛さなしの一つ上のチョイ辛でも結構辛いです(^_^;)
スープは醤油と動物系の旨みが強いです！
餡なので口の中に旨みの残る時間が長め！
こちらの五目中華は具材が、スープの中に混ざってるんで、一見見た目、具材ば少なく見えますが、箸で混ぜて食べるとちゃんと細かいチャーシューなんかもはいってますよ^_^
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五目中華、辛さなし！
鼻に抜けるズキューンな辛さのわさび飯！
先日の冷たい親鳥中華に続いての新作メニューわさび飯300円を食べに訪問です！
写真では分かりにくいですが、ご飯の上に鰹節が一面にかけられて、その上の中心部にわさびが乗ってます！
わさびは刻みわさびで、それほどの量ではありません。
とりあえず何もかけずそのままで、鰹節とわさびを混ぜ合わせ、ご飯と一緒に食べてみます、、、
めっちゃ辛い〜！
辛さはわさび特有の一瞬の鼻に抜けるやつです！
それが、ビシッとキレ良く鼻を突き抜けます！
うん、とりあえず五目中華のスープをすすって避難！
一瞬の強い辛さって清涼感ありますね！
途中醤油を足したりしようかと思ってましたが、そのままでもなかなか美味しかったですね^_^
五目中華、辛味なし。
土曜日の午前11時前の訪問です！
まだ、朝ラーメン時間帯ですが、今回は通常メニューの五目中華の辛味なし、大盛の注文で1030円です！
ちなみに辛さは辛味なしから、ピリ辛、中辛〜極激辛までの7、8段階で、極激辛以外食べましたが、オススメは辛味なしです！
辛味がない、デフォルトのスープがよりスープの美味さを感じられるんで美味いんですよね^_^
五目中華へスープ全体に強めの餡がかかってるんですが、まぁスープが美味いです！具材もたっぷり！麺もオススメの2番の中太ストレートでよく合います！
後半は卓上の昆布酢とおろしニンニクを加えて完食！
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五目中華、辛味なし、大盛、1030円！
あっさり鶏ごぼうのかけ中華！
土曜日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
今回はかけ中華のあっさり鶏ごぼう。
やっぱり価格が500円というのが嬉しいですね！
着丼前からごぼうの香りが漂いますね。良い香り！
見た目は具材のネギのみなので、すごくシンプル！
スープは甘めの醤油と、ごぼうの香りが、いい感じ！
きりたんぽ鍋のようなスープ！みんな大好きですよね^_^
スープの温度も激アツ！ヤケド注意！
この熱さが美味さを倍増させます。
後半は昆布酢を足しながら完食です！
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かけ中華！あっさり鶏ごぼう！
かけ中華！
土曜日の朝ラーメン時間帯の訪問でぇす！
この日はかけ中華の大盛り、500円＋150円の650円！
あっという間の着丼ですが、スープがメチャあっつい！
具材が青ネギのみなんで、スープが冷えないじゃないですかねぇ？スープの熱さは美味しさに比例しますよね^_^
若干甘めの醤油のたったスープに背脂が程よく浮いていて、はっきりした味が好みの私としては大好きな味ですぇ！
途中からスープにプラスする卓上の昆布酢がこれまたよく合うのですね！
汗だくで完食させていただきました^_^
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かけ中華！
背脂煮干し中華！
休日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
お腹を空かせてたんで、背脂煮干し中華の特大を辛味とともに注文！麺はパッツリの１番を固めでオーダー！
カウンターで待ってましたが、厨房から煮干しの美味しそうな香りが漂ってきますね〜！
スープは煮干しの濃厚で凝縮した旨味が強く、セメント色してますね！サバぶしのような旨味も感じるんですけど、本当かどうかは分からないです^_^
煮干しのため若干塩味は強いですが、特盛の麺量にはこのくらいがちょうど良いですね^ ^
麺も固めでパツパツ、うまい！
辛味は一気に混ぜずに少しずつ溶かして完食！
美味しゅうございました^_^
超激辛！五目中華！
休日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
この日は普段あまり食べない激辛系のラーメンを食べに来ました！
こちらでは五目中華が辛さを選ぶことができるんですが、辛さなし、小辛、中辛、大辛、激辛（+100円）超激辛（+150円）、極激辛（+200円）といった具合です！
本当は一番辛い極激辛を食べたかったんですけど、挑戦するには超激辛を完食しないといけません！
ということで、今回は超激辛をいただきます！
着丼すると、ほのかなごま油といつもの五目中華のいい香りがしますね！
まず、スープを一口！
う〜ん！めっちゃ辛〜い！辛〜！そして熱い〜！
旨味も、、、辛さのすご〜い奥の方に感じます！
一口で完食無理だと思いましたが、そういう訳にもいかないので食べすすめます！辛さと熱さでいつもの倍以上の時間をかけながら少しずついただきました！
麺と具材は完食しましたが、スープは無理すれば行けたんですけど、食後のお腹へのダメージを考えて今回は残しました！
案の定、食後数分からお腹へのダメージが出始めました。
まだ辛さに慣れていなかったのか、そういう体質なのか、どうなんでしょう！
ということで、この段階の辛さで限界を迎えました^_^
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五目中華の超激辛880円+150円！
かけ中華、辛味、きざみタマネギ！
ゴールデンウィーク中の朝ラーメン時間帯の訪問です。こちらのお店は朝7時からの営業で午前10時ごろの訪問でしたが、客さんは結構いらっしゃいます。
今回は朝ラーメン時間帯限定のかけ中華そばに玉ねぎと辛味をトッピングこれで650円です。
朝ラーメンは具材が青ネギのみですがスープ、麺などはノーマルのラーメンと変わらないんです^_^
もともとこちらのスープはすごく熱いんですが、朝ラーメンは特に具材でスープの温度が下がりにくいためか、スープの温度が激アツなんです。ラーメンはスープの熱さが美味しさに比例しますよね！
今回、タマネギトッピングしたのは、この熱々のスープで玉ねぎの食感の変化を楽しみたかったからなんです！
タマネギは熱を入れなくてもシャキシャキの食感を楽しめるんですかスープの熱を通して甘くなるであろうタマネギも感じたかったんです！
結果はタマネギの食感の変化サイコーでした^_^
また、今回はさらに辛味50円をトッピング、卓上のニンニク、昆布酢をプラスしてシンプルな朝ラーメンをスタミナ満点のラーメンに変化させながら完食です。
いつも丁寧な接客の天使さんやスタッフさんにはいつも好感が出ます。
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かけ中華！タマネギ！
朝ラーメンのかけ中華のあっさり鶏ごぼう！
ゴールデンウィーク中の午前10時頃の訪問です！
土日祭日は午前11時まで朝ラーメン時間帯なんで、今回は朝ラーメン500円をベースにトッピングです！
朝ラーメンは中華、あっさり鶏ごぼう、塩から選べます。
具材は青ネギのみですが、具材が少ないだけです！
それで500円は最高コスパ！
シンプルに麺とスープだけでもかなりの満足度ですが、今回はあっさり鶏ごぼうに背脂、白髪ネギ、辛味もトッピング！
それでも合計750円！
本来あっさりのスープに背脂と矛盾してますが、美味しい！
以前、塩ラーメンに背脂トッピングしたんですけど、同じような感じでした！
白髪ネギも最初硬めに感じましたが、スープに浸して柔めにすると食べやすかったですね^_^
GWの五目中華！
GWが始まってますね！
今回も土日祝日は朝から営業している周さんを訪問です！
いつもの祝日よりも混み具合が高いですね！
席に座れず待っている方もいますよ！
今回は最近食べていなかった五目中華、辛味なし880円を注文です！こちらは餡強めの餡のスープなんですが、ホント激アツなんでヤケド注意です^_^ でもこの熱さが丁寧なラーメン作りをされてるんだと分かりますよね！
お店が混んでいるんで、早く食べて次の人に席を譲りたいんですけど、スープが熱くて時間がかかってしまいます^_^
後半は卓上の昆布酢をかけて、スーラータンメン風に味変しながら結局完飲してしまいました^_^
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五目中華！辛味なし！
かけ中華塩！やっぱりいいお店^_^
休日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
この日は休日朝時間帯と平日のみ提供されるかけ中華の塩を注文です！トッピングで背脂も^_^
かけ中華はスープがかなり熱い^_^
具材がないので冷めないからなんでしょうか？
背脂効果もあるんでしょうね！
スープは塩のあっさりなんですが、旨味も十分！
背脂と一緒に提供されるレモンの効果で旨味と酸味のバランスがgood！もっとレモンが入ってもいいんですけど、卓上に昆布酢があるのでプラスして完飲です！
ちなみにかけ中華と背脂で550円！安すぎる！
接客もいつも丁寧！いつもありがとうございます！
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かけ中華、塩、背脂！
かけ中華そば！特大！720円！！
お腹を空かせた土曜日に朝ラーメンを食べに訪問です！
朝ラーメンは具材が刻み青ネギのみのシンプルなものですが、スープ、麺量は通常と同じで500円とコスパ最高です！
朝ラーメンは中華、あっさり、塩から選べますが、今回はノーマルの中華にしました！背脂が浮いていて美味いんです！
麺は特大でプラス220円なんですが、それでも合計720円です。お腹いっぱいで満足度も高いです！
後半は卓上の昆布酢を回しかけながら味変しつつ完食！
あまり安くて逆に申し訳ないです！
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かけ中華そば、特大！
五目中華、辛味なし、大、しょうが！1080円！
平日の閉店間際の訪問でした！
お客さんも落ち着いた時間帯！
この日は五目中華の気分で、しょうが50円もトッピング！
五目中華は辛さが辛味なしから、極激辛まで7〜8段階位まで調整可能です！辛くなると別料金で、これまで上から二番目の超激辛まで食べましたが、個人の好み的には、辛味なしがオススメですね^_^ スープの旨さがストレートに一番感じられます！
後半は昆布酢とニンニクをプラスして完食！写真では分かりにくいですが、餡の下には野菜と肉がいっぱい入ってますよ！
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五目中華、辛味なし！
朝ラーメン時間帯限定のかけ中華そば！500円！
休日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
朝は午前７時からの営業ですね！
朝早くからありがとうございます^_^
今回は朝ラーメン時間帯限定のかけ中華そばの中華そばを注文です！ちょっと分かりにくいんですが、注文する時は、かけの中華で！というのが分かりやすいです！他にはかけの塩で、かけのあっさりでというと分かりやすいじゃないでしょうか！
朝ラーメンは具材がネギのみのシンプルな構成ですが、その他はスープもたっぷりなんで嬉しいですね、これで500円です！ナイスコスパ！
かけの中華の場合、具材がないせいか、スープがものすごく熱く感じました！そのため、熱によって味の変化が感じられる、白髪ネギやタマネギトッピングなんかすごく合う気がします！
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かけの中華！
五目中華、ピリ辛！
お休み日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
最近は五目中華の辛味なしにハマってましたが、今回は一段階上のピリ辛で、辛さを確認したいと思います！
スープは餡強目のドロリで、麺を下から持ち上げますが以前よりは緩くなっている印象です！
辛さ的にはピリ辛でも結構辛いです！食べ進めると体が熱くなってきますね^_^ スープのおいしさを味わうのであれば、辛味なしがストレートに旨みを感じられるのでオススメです^_^
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五目中華、ピリ辛！
朝ラーメン500円！
日曜の朝ラーメンをいただきます！
午前７時から午前11時までが朝ラーメンの時間帯です^_^
この時間の営業はほとんどないので嬉しいですね！
今回は最近食べていないあっさり鶏ごぼう中華を朝ラーメンバージョンで！朝ラーメンは具材がネギのみですが、その他はノーマルと同じだと思います^_^
スープはごぼうの良い香りがふわふわっと漂います！なんでごぼうの香りって食欲が湧くんですかね！スープは鶏の旨味が強く美味しい！このスープだけでも朝から飲みやすいです。
価格が５００円というのもありがたいですね！
毎日でも来れますね！ほんとに^_^
２麺抜きしようか迷いましたが、まだ朝なんで今回はやめました^_^
五目中華、餡緩めにさせてもらいました^_^
休日の朝ラー時間帯の訪問です！
最近お気に入りの五目中華、辛味なしの注文です^_^
今回は餡の強さを緩めでお願いしました。
ノーマルの餡の強さはかなりドロリとしていて、それももちろん美味しいんですけど、それよりも弱目の餡で注文しました^_^
辛味なしなので、スープの味をよく感じられます！
美味しい〜！
で、スープの餡は少し緩めくらいですかね！
お店の方は親切なので餡や麺の硬さなんかも微妙な調整が可能のようですよ^_^
サイドメニューは珍しい鯛めし！
鯛の旨味がよく出ていて大変おいしかったです！
五目中華！辛味なし！
平日のお昼前の訪問です！
これまで辛味ありの五目中華は食べてきましたが、今回は辛味なしでの注文です^_^
まず見た目のスープの色が全く違う！！
赤みはなく、白っぽい印象！
スープはかなりの粘度があり、ドゥルンドゥルンです！
麺を下からかき混ぜないとうまく麺とスープが混ざりません！
で、スープですが、辛味がないためよく分かります！
美味いっ！
正直言って、辛味がない方が好み^_^
これまでは五目中華率はそれほど高くなかったのですが、これから注文が増えそうです^_^
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五目中華、辛味なし！
朝限定、背脂煮干し中華！
休日の朝ラーメン提供時間帯の訪問です！
土日祝日は朝７時からの営業ですね^_^
今回は朝限定の背脂煮干し中華820円にタマネギ100円、辛味50円のトッピング、さらに特盛220円と合計1190円！
背脂煮干しは、煮干しというか、鯖節のようなお魚のいい香りがします^_^
スープは基本の中華そばに魚系の出汁が追加されたような感じ！朝から食欲そそります^_^
麺は手もみ中華で、平打ちのピロピロのような麺です！
タマネギはスープに沈めながら、硬さの変化が楽しめますね！辛味は辛さはかなり控えめ！
朝から特盛でしたが、途中から卓上の昆布酢、ニンニクなどで味変を楽しみながら感触でした〜！
五目中華、中辛、ショウガ！
寒い日が続きますが、この日はそんな身体を温めるために、周さんの五目中華を食べに訪問です！
五目中華は辛さが、
辛さなし、小辛、中辛、大辛、激辛、超激辛、極激辛
から選べます。ちなみに激辛からはプラス料金必要です！
今回は中辛にトッピングのショウガ50円追加、麺は2番です！
見た目は具材が見えにくいですが、餡の下に野菜、肉などちゃんと入ってます！
餡がスープ全体に強く絡んでいるので、かなりドロリとしています！店員さんからも言われますが、スープの下から麺を持ち上げる必要があります。
中辛でしたが、結構辛いです！トッピングのショウガと、卓上のニンニクも絡んで、発汗作用がすごい！気持ちいい！
冬場は身体があったまっていいんじゃないでしょうか‼︎
正月は周のラーメン！
お正月の訪問です！今年もよろしくお願いします！
10時前の訪問でしたが、すでにお客さんでいっぱいです！
今回はかけ中華の特盛、辛味、タマネギのトッピングで870円、安い！
かけ中華は具材がネギのみのシンプルな設定で500円！
なので、特盛220円にしても普通のラーメン程度のお値段。
スープは鶏と豚のダブルスープで旨味が強く、醤油もキリッとして立っているので分かりやすく美味いー♪
辛味は辛さかなり抑えめで、ニラも入ってますね！全部入れてもそれほど辛くないです^_^
タマネギは最初辛めですが、スープの温度で甘味が出てくるので、辛さの変化が楽しめますね^_^
途中卓上のニンニクを入れると、グッと力強さが増します！
いつも丁寧な接客も素晴らしいです！
今年の食べ納め⁇中華そば！
今年一番訪問したラーメン店の周さん！
年末は朝から営業していただいてます^_^
今回は基本の中華そばを注文！
朝の時間帯は認知度が低かったのか比較的空いてます！
まず、店員さんの接客が丁寧で優しい、
いつもありがとうございます！
周さんのラーメンは、スープがたっぷりでアッツアツ‼︎
こんなにスープが多くて元が取れてるんですかね？
スープは醤油がたって、豚の旨みが強く、さらに背脂たっぷりで美味い！中毒性が高いですね‼︎
今回は３種類の麺の中から細麺ストレートの麺にしましたが、この麺が噛み心地が良くて好きなんですよね^_^
後半は卓上の昆布酢で旨味と酸味をプラスして完飲です^_^
海老味噌中華からのかけ中華！？
休日の朝ラーメン時間帯の訪問です！
この時間帯でも海老味噌食べられるようなんで、海老味噌を注文！
メニュー表が若干変わってトッピングが増えたようですね！
海老味噌はやわらか、まろやかなクリーミースープで甘味と海老感がちょうどよく美味しい！
途中、せっかくかけ中華が食べられる時間帯だったので、かけ中華も追加注文しました！タマネギトッピングで！
かけ中華と言っても、チャーシューとメンマがないくらいなのかな、ラーメンとしては十分、かなりのコスパ^_^
タマネギも最初のシャキシャキ感と、後半スープを吸った甘みのある感触と楽しめますね^_^
どちらもスープまで完飲しましたが、流石にお腹いっぱいです^_^
五目中華、激辛880円＋100円！
あっさりごぼう中華そばを食べる予定でしたが、五目中華の辛さ増しオプションが増えていたので、激辛に挑戦です！！
これまでは最大で大辛でしたが、激辛、超激辛、極激辛が追加されています！今回は控え目に激辛にしてみました。
スープはかなり粘度の高いドロドロ系！辛さ自体はガツーンとくるものではなく、ジワリと辛さが感じられるもので、まだ辛さ的には大丈夫です。
麺は３種類の中から、お店オススメの中太麺！トロリとしたスープが麺に絡み付きますね^_^
後半汗だくになってんで、仕事中に食べるのは厳しそう（笑）
休みの日にタオル持参で着た方がいいかもですね♪
塩中華そば！
メニューコンプリートのため、本日は塩中華そば！
都会的な店内に地元の方が大勢いらっしゃってます^_^
基本的なスープの美味しいがあるので、醤油でも塩でも美味しいですが、美味さのインパクトでは醤油が強いかも！
でも最初スープばっかりすすっちゃいました^_^
写真では分かりにくいですが、平皿にはレモンも乗ってます！途中から追加しましたが、もっと多めのレモンでもいいですね、なんで、卓上のお酢を多めにプラスしました。
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塩中華そば！
中華そば！
数日ぶりの訪問です！
この日は閉店に近い時間帯でした。
店員さんの接客は笑顔で丁寧！好感持てますね^_^
今回は中華そばを注文！
豚と鶏の出汁がよく出ていて好きなんですよね^_^
で、とにかくスープがアッチィー！
口の中がヤケドするほど！これはイイ！
スープが熱いのは美味しいラーメンがさらに美味しくなりますよね！
店内もキレイで洗練されていて、きっと都会だと行列ができてもイイんじゃないですかね！
大変おいしかったです^_^
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中華そば！
五目中華！中辛で！
ごぼう中辛が美味しかったんで、数日ぶりに訪問です！
開店かけましたが、すぐに満員ですね。
今回は五目中華！
メニュー写真では赤いんで辛い系のイメージです。
見た目は五目っぽくないですが、餡の下にはキクラゲ、豚バラ、白菜、にんじん、そしてうずら卵がちゃんと入ってますよ！
餡はスープ全体に絡んでいて、結構強め！麺のすすりはドゥルドゥルといった感じ。中辛だと程良い辛さですが、塩分が若干高めかも！そこで、卓上の昆布酢をかけ回し、ニンニクすりおろしをプラスでパワーアップ！完飲です。
歯応えある細麺がスープによく絡み美味しい。
店員さんは若くチャラい感じもしましたが、接客が丁寧で元気もあり、いいお店ですね^_^
背脂のコクと甘みに豚と鶏のWスープ！中華そば！
本日２回目の訪問！好きなんですよね！
相変わらずお店は満員ですね^_^
今回は一番ノーマルっぽい中華そば！
タイトルとおりのコメントがメニューに書かれてます！
スープを一口。うぉ〜めっちゃ美味い！タイトルのコメントどおりの味！旨味が強い！味が分かりやすい！そしてすげえスープがアッチィー！好きです！
鳥ごぼう中華よりも豚の旨味が加わる分パンチ力はアップしてます！
そしてスープがたっぷり！中盤からは、別皿の辛味と昆布酢を回し掛け味変！辛味はちょっと量が多いので、半分で十分ですね！
あっさり鳥ごぼう中華！アッツアツで美味い！
平日のお昼過ぎの訪問です！
駐車場は満車でしてが、お店ではすぐ座れました^_^
初見で、迷いましたがあっさり鳥ごぼう中華を注文！
ほんの数分での提供！ごばうの風味がうっすらと感じます！
スープはまず、アッつい！！舌やげなります！でもウマっ！
かなり美味い！私好みの鶏出汁がよく出ているスープ！
分かりやすい旨さ^_^ たっぷりスープもいいですね！
途中から卓上の昆布酢を回し掛けます！最初は昆布の風味が強いですが、すぐにスープとマッチしてさらに美味しいスープに！中盤からはごぼうの風味はほぼ感じませんね。
ラーメンはアツアツですが、店内はエアコンの効いた涼しい綺麗な店内！店員さんも若くて接客も丁寧です！
あっ、チャーシューも薄いんですが味が濃くて美味しいです
餐廳資訊
細節
| 店名 |
MENYA MAKOTO（MENYA MAKOTO）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
080-2951-6383 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
秋田県大仙市長野柳田92 |
| 交通方式 |
ＪＲ田沢湖線（秋田新幹線）の線路に隣接（踏切あり） 距离羽後長野 267 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター×14、2名テーブル×2、4名テーブル×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗横に10台以上。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2022.7.28 |
土曜日の朝9時頃の訪問です！
土日祝日は朝７時からの営業ですが、朝からお客さんは結構入ってます^_^
この日はあっさり目な、とり中華を注文です！
一見して大ぶりなチャーシューが目を引きます^_^
チャーシューは薄めなので、すぐに火が入り縮んでしまうので、早めに食べることをオススメします！
スープはあっさりスープに鶏油が効いたあっさり！
ベースのスープが美味しいので、鶏油で旨みが増します！
メニュー表には定食が新たに加わってたんで、今度食べてみたいですね^_^