餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shichibeiya（Shichibeiya）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
017-774-2723 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県青森市本町5-5-11 |
| 交通方式 |
距离青森 1,683 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
54 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
【青森市本町5-3-23 オーロラ会館1Fより移転】 |
地元の方が日常的にいらっしゃるには大変良いお店だと思いますが、観光客が数ある居酒屋でわざわざここを訪問するレベルでは無いと感じました。
「本日の七輪焼きコース」を予約して頂きました。
お店に到着したら、ラップが被った状態で料理の方がテーブル上に準備されていました。
一目見て帆立やエビが新鮮では無い事が分かります。七輪で焼く前提なので鮮度は必要無いとのご判断なのでしょうが、「これ、美味いのか？」と不安が走ります。もちろん焼いて頂いて不味い程でも無いのですが、先日他店で新鮮な生エビや帆立を食べた舌はあまり喜びませんでした。
エビの脳（ミソ）は溶けてしまっていますので、水揚げしてそれなりに経過していると推測。帆立も角が丸くなって新鮮さや歯ごたえは感じない。
メニューにある日本酒も、実は田酒と豊盃は１種類ずつしか在庫無いとの事でしたし、お酒の選択肢が少ない事はちょっと残念。
予約時に「マグロの中落ちがあったら頂きたい」とリクエストをしていたら、幸い我々の分だけはご用意が出来た様で頂きました。これは楽しいイベントとなりました。
前菜で出た料理のいくつかは、正直酒のツマミには合わない味の物もあったり、鍋の固形燃料が鶏肉に火が入る前に消えるなど、私が訪問時に「青森市 居酒屋」で食べログ検索して一番高得点だった割には、正直納得に値しない印象を受けました。