餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobadokoro Yoshidaya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
017-777-1046 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
青森県青森市長島2-13-19 |
| 交通方式 |
距离青森 1,095 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 向かい側のパーキング①番～③番 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
青森市の官庁街にある老舗の蕎麦屋。
昔からこちらのお店の「むじな」ってメニューが人気。以前お仕事中のランチで行ったという旦那さんと一緒に初訪問！お店の向かい側の駐車場の①番～③番までが契約のよう。丁度1台分空いてたのでin。場所柄徒歩で来る方も多そう。想像よりも古い店舗。
中に入って2名を告げるとすぐに「お2階へどうぞ～」ということで狭い折れ階段を上がります。1階は厨房と数席のカウンターとテーブルが１つか２つみたい。2階はホール係のお姉さん1名と配膳室。料理はリフトで上がって来るよう。
小さめの小上がり2卓とその奥にも1卓ある小部屋(この日は使ってなかった)、テーブル席が４つ。
席に座るとすぐに熱いほうじ茶が運ばれました。
まずはメニュー拝見。蕎麦と中華メインでトップは冷しむじな。他にカレーなどもあり。
私は「冷しむじな・ﾐｯｸｽ」750円、旦那さんは「カレーらーめん」750円を注文。
まだ混んで無かったので待つこと5分ほどで配膳。カレーは更に2分後。
・冷しむじな・・むじなとはキツネ(油揚げ)とたぬき(天かす)の両方が載ってる物のこと。更にミックスは中華麺と蕎麦のハーフ＆ハーフ♬
スタイルは大きめのお皿に盛りつけられたぶっかけで薬味としてワサビとネギも添えられます。トップに刻み海苔。そして中華麺の上にはチャーシューとメンマ、蕎麦の上には甘辛く煮た油揚げが３、4切れと天かす、山菜の水煮、隠れているけど鶉の卵も。
中華麺も蕎麦もキリッと〆られていて美味しい～♪ぶっかけのツユの味も好み。そんでもってお揚げサンもとてもいい味付け。想像以上にコレ美味しいわ～(≧∇≦)
具と麺を食べきった段階で少し物足りない？って感じたけど蕎麦湯を貰って天かすやらが入ったツユを割りつつ呑んだらめっちゃ満腹。ちなみに中盛り＋100円にすると相当な量になるラシイのでチュウイね。
・カレーらーめん・・前回旦那さんが来た時に結構注文してる方が多く気になったメニューだそう。麺は細と太から選べるので太麺でお願い。
こちらには刻み青菜と紫蘇の実のお漬物付き。漬物嫌いの旦那さんは食べないので私が少しお味見。お塩がキリリと利いてて美味しいけどしょっぱー！な箸休め。
ラーメンらしく上にナルトとチャーシュー、メンマも載ってます。それ以外に鶏肉、玉ネギ、長ネギもin。蕎麦の返しとカレーと片栗でちょっと伸ばしてある感じ。マイルドなお味。
太麵はまるでうどん。食べてもモチモチしてて中華麺には感じられないかも。そしてなかなかの麺量！
ずっと食べてみたかった「むじな」は想像以上に美味しくて満足でした～♪