Sumibaka Ichidai
(炭ばか一代)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibaka Ichidai
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
017-734-2088 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県青森市本町1-1-9 |
| 交通方式 |
距离青森 1,242 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 |
今夜は本町の入口にあたるこちらのお店でK会です。入ると左手に四人掛けの小上がりカウンター右手に16人は座れる掘り炬燵がある座敷、その半分を我らのメンバー７人が陣取る様です。綺麗な清潔感のある店内は木目調の内装に黒の仕切りや床でモダンさを感じさせます。さて今夜の料理は平内産のなまこポン酢に刺身が活エビ（かなり元気）平目、たこ、サーモンにおにぎりと海苔を添えてあります。続いて蓮根の茎甘酢和え（さっぱりして良い歯応え）そしてドーンとやって来たのがまぐろの中落ちなんと15キロ級の大きさだったらしい表裏合わせると丼2杯ぐらいあったろう。続いて地鶏のぱりぱり焼き柚子こしょうを添えてあります。更にドカーンと白い山が鯛の塩釜です。割るとまだ熱々で中から40センチ位の大きさの鯛が程よく蒸されています。次は蛤のしゃぶしゃぶ野菜と供にいただきました。そして〆の雑炊蛤の出汁が効いています。今夜は4500円でした。人数が少ないとなかなか出せない様でインパクトのある料理でした。