Sakanadainingu Baru Koko
(肴ダイニング バルcoco)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakanadainingu Baru Koko（Sakanadainingu Baru Koko）
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|---|---|
| 類型 | 西班牙酒吧 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県青森市本町2-6-4 フェニックスビル 1F |
| 交通方式 |
距离青森 1,273 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 共有有料 近くにコインパーキングあり |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 店鋪公關 |
オープンキッチンを囲んで新鮮なお刺身やお寿司、カジュアルイタリアンを楽しむお店
カジュアルイタリアンで仲間と楽しい時間を…。 |
知人に紹介されて、伺ってみることに
和のスペースとイタリアン？のスペースが有るようですが、
やっぱ和でしょ と
席に通され、とりあえずビールかな？と、思っていると
「新年のふる舞い酒です」と、サービスのお神酒が
これがまた、樽の香りがいい感じのお酒で、気分は日本酒へ
などと、ほっこりしていると「お通しです」
このお通し、えんがわポン酢と活イカ握りで、いきなりテンションMAX！！
これがお通し？
めっちゃ豪華じゃないですか！！
えんがわポン酢も嬉しいのですが、何より驚いたのは活イカ握り！！
身の透き通った活イカの握りがお通しで出てくるなんて
活イカ好きとしては、いきなりやられてしまいました
えんがわも濃厚な味わいがポン酢で引き立てられてて、めっちゃ美味しい～
これだけでお酒がどんどんすすみます♪
と、ここで少し気を落ち着かせて お酒は何をいただこうかと板さんに相談したら
「田酒の白麹仕立てが有りますよ」と
いただきましょう 田酒純米吟醸白麹
注がれた田酒は、華やかな香りが鼻に抜け、雑味やカドも無くて 美味しい～
さて つまみに刺し盛りをお願いすると、これまたTHE青森
生タコに大間のマグロ
ヒラメは昆布〆で
もちろんトロサーモンや赤貝も瑞々しくて、めちゃ旨
と、次お酒はどうしようかとメニューを眺め
珍しい田酒の生酒を
つまみは青森県産ごぼうの唐揚げ
このごぼうの唐揚げ いただく前から香りが凄いぃ
改めて青森のごぼうの凄さを感じることに
それから路線をちょっと変えて、「軟骨入りコリコリつくね焼き」
ここらでお酒も白ワインに
こちらのつくね食感はもちろんですが、トッピングされた温泉卵を崩して絡めるので
ふわふわコリコリとろとろで、めっちゃ旨い～
ここらで洋の色合いが濃くなる「フォアグラの西京焼き」を
こちらはさすがにちょっと小ぶりでしたが、濃厚なフォアグラの味わいに
ワインもすすみます♪
そして〆に握りの上を
これまたコスパに優れる握りで、期待以上
う～ん 最初から最後まで、とことんやられました
なので、帰り際に迷わず次回の予約をお願いする事に
久々にうれしいお店に出会いました
ごちそうさまでした