評論列表 : Menya Nariten

前回は、煮干中華そばあっさりだったので、今回は、こってりにしました。煮干と鶏のスープで、程よい煮干のインパクト。甘味を抑えた醤油ダレがキリッときいています。トッピングはバラチャーシュー、半熟塩味玉1/...

麺屋成天（青森市）
 今年の4月、帰尼前ラストの一食として、夜営業一番乗りで駆けつけるも無念の昼で売り切れ。店前で確認していた私に、わざわざ店主さんが出て来てまでお詫びしてくれました（涙）『必ずまた...

口コミをみて、濃厚煮干しで本格的らしく、かねてよりブックマークしてた成天さんに初挑戦。
市役所裏で混みそうなので昼前の早めに入店、先客が二組、食べてるうちに八割がたうまりました、店内はとても綺麗で、...

青森市役所の南側にある成天さんに行きました！
なんとなく入ったけど煮干ラーメンがメインのようですね～♪
あっさりとこってりで悩みましたが、そもそも煮干ラーメン好きな訳ではなく特に青森の煮干といった...

煮干に、鶏白湯を少し加えた、キレのある、煮干の旨味と動物系のコク、甘さを抑えた醤油ダレのバランスが良いスープです。麺は、首都圏の煮干とは違う地元のかんすいを抑えたもちもちとした多加水麺です。他店の煮干...

昨年は、ブラックを、いただきましたが、ホワイトは初めて。芝麻醤のコク、程よい酸味と甘味。辣だけではなく、花椒の麻の痺れも爽やかです。海老の風味も感じます。麺は中ストレートでもちもちした食感がよいです。...

キリッとした煮干に鶏を中心とした白湯スープの旨みが加わり、余計な甘みが無い醤油ダレが絶妙なスープ。バラ肉のチャーシューも味わい深く、柔らかさもちょうど良いです。地元の加福製麺所製のかんすいを抑えたスト...

青森市役所の裏手にあり、お店の前に3台分くらいの駐車スペースがあります。

店内はカウンター4席程度と、ついたてを囲うように10人程度座れる長テーブルがあるだけで、こじんまりとした作りです。調理す...

日曜のお昼です。
ホテル暮らしもあと少しです。
近場を検索してこちらへ。

大きな通りから一本入った裏通りにあります。
煮干しラーメンののぼりががいい店構えです。

先客2名、中カウンタ...

【2018/4】
仕事が夕方からということで、急遽 青森市にラーメンを食べに行きました。SNSで、新メニューの画像に食いつき、お邪魔した次第です。成天さんは13時から14時までタイムサービス付き。メ...

インパクトのある煮干と鶏白湯スープを合わせた煮干専門店の新メニューは、独自ブレンドのスパイスカレーを加えた煮干カレーオロチョン。辛さも1なし、２ピリ辛、3辛、4激辛、5ファイヤーまで選択可能です。半熟...

青森市中央、市役所の裏手にあるラーメン屋。平日の11時半頃に訪れたところ先客はなく、カウンター席に座った。店内はカウンター席とテーブル席を合わせて10数席ほどで、こぢんまりとした雰囲気。厨房にはハキハ...

ランチを食べに職場を出て何処にいこーかしばし思案。
ラーメンが食べたいなーとなり食べログで検索。
こちらが徒歩圏内だったため初めて暖簾をくぐりました。

内装も清潔感があり店主の威勢の良い声も...

青森市にある『麺屋 成天』さんに行ってきました。

お店は青森市役所の真裏の通りにあります。
以前訪問した際にはテレビで紹介された直後だったようで、行列があり断念したことがありました(^^;)
...

【2017/7】
私は、地元より青森市や津軽方面のラーメンが体に合っとると思います。好きなお店いっぱいあるし、ラーメン店の数も多いから競争が激しいのね。あまり、新規開拓はしないのですがfaceboo...

前に訪麺したら
１度フラれてからの再度挑戦してみたら
営業してたのでLUCKYな気分です

とりあえず
こってり煮干しら～めんとあっさり煮干しら～めんをちょいす
汁無し担々麺も食べようと ...